Nous avons dénoncé les régimes chocs ici à Byrdie HQ – les résultats ne sont tout simplement pas durables, et être trop restrictif n’est pas bon pour votre corps à long terme. Cela dit, cela ne signifie pas que nous ne croyons pas au pouvoir d’une bonne détox. Après tout, il est prouvé que certains aliments provoquent des inflammations, et le fait de les supprimer pendant une période donnée permet à notre corps de se réinitialiser et de recommencer à fonctionner de manière optimale. C’est dans cet esprit que Hallie Gould, rédactrice en chef de Byrdie, et moi-même avons entrepris la détoxication de niveau II de Sakara Life, une détoxication de cinq jours qui vise moins à perdre rapidement des kilos qu’à réinitialiser votre intestin. « Il ne s’agit pas d’une cure d’amaigrissement ou d’un régime qui vous donne l’impression d’être affamé », explique Whitney Tingle, cofondatrice de Sakara Life. « Il est conçu pour aider à guérir votre intestin parce que votre intestin est le centre de votre santé – de la qualité de votre sommeil à vos hormones, en passant par votre libido et la clarté de votre peau. »
Avec l’aide des fondateurs ainsi que de la spécialiste de la nutrition et diététicienne agréée Divya Selvakumar, nous vous renseignons sur la façon dont s’est déroulée cette détox sans sucre, sans produits laitiers, sans céréales, sans gluten et sans viande.
Poursuivez votre lecture pour notre critique honnête de Sakara.
Qu’est-ce que Sakara ?
La détox de niveau II de Sakara Life est une détox intensive de cinq jours qui élimine la viande, les produits laitiers, le gluten, le sucre (y compris les fruits), les noix, le soja, les morelles, les pesticides, les produits chimiques dangereux, l’alcool et la caféine. L’éthique qui sous-tend cette cure ? La santé intestinale avant tout. « Le programme Sakara encourage un mode de vie biologique, sain et à base de plantes, en mettant l’accent sur l’amélioration de la qualité de vie globale », explique Selvakumar. « C’est le deuxième niveau du programme de nutrition qui encourage une personne qui a déjà adopté un mode de vie à base de plantes à s’engager à suivre un régime strict pendant cinq jours. » Alors, que peuvent faire le nettoyage du corps des toxines, la combustion des graisses inutiles et la restauration des bactéries bénéfiques dans le corps pendant cinq jours ? L’objectif est de » réinitialiser » le corps pour un meilleur sommeil, une réduction de la dépendance au sucre et plus d’énergie.
Comment fonctionne Saraka ?
La détox est accompagnée de cinq jours de repas, La désintoxication comprend cinq jours de repas, de suppléments et de bouillons livrés à votre porte, de sorte que vous n’avez rien à préparer vous-même (un point pour les citadins occupés qui ont l’habitude de Seamless). Tingle et sa cofondatrice Danielle DuBoise ont travaillé avec le médecin certifié en médecine fonctionnelle Aviva Romm pour s’assurer que chaque repas a été créé pour éliminer l’inflammation alimentaire dans votre corps. « Notre corps stocke les toxines de l’eau du robinet, des vêtements que nous portons et de nos tissus adipeux. Passer par le processus de désintoxication permet à votre corps de libérer certaines de ces toxines », explique DuBoise.
Décomposer la détoxication de cinq jours de Sakara.Day Detox
Il y a beaucoup de restrictions dans le régime Sakara, après tout, c’est une désintoxication. Selmakuvar explique que le régime pour le niveau II élimine la viande, les produits laitiers, la caféine, l’alcool, les noix, le soja et tous les types de sucre, y compris les fruits du régime. Les légumes nocifs comme les pommes de terre blanches, les tomates, les piments et les poivrons sont également éliminés. Tout au long des cinq jours, un petit-déjeuner et un déjeuner à base d’aliments complets sont fournis, et le plan s’en tient aux modèles de repas typiques : un petit-déjeuner léger, un déjeuner lourd et un dîner léger.
Pendant quatre jours, un dîner à base de bouillon médical est inclus. Le quatrième jour, qui est le plus restrictif de tous, comprend un mélange de désintoxication aux légumes verts au petit-déjeuner, une soupe au déjeuner et un bouillon médicinal au dîner. Le cinquième et dernier jour comprend un dîner à base d’aliments complets, principalement pour aider le corps à retrouver une alimentation normale. Tous les jours, les collations sont constituées de kéfir de noix de coco. « Le plan semble être assez strict et doit être suivi à la lettre pour obtenir des résultats optimaux. Il ne semble pas y avoir de place pour les substituts », déclare Selvakumar. « Mais en suivant les régimes alimentaires complets à base de plantes, le client aura l’occasion d’apprécier la grande quantité de variété et de diversité en ce qui concerne les fruits, les légumes et les céréales. »
A quoi s’attendre pendant la détox Sakara
Bien que la commodité de voir les repas préparés et disposés pour moi chaque jour ait été formidable, le troisième jour est celui où je me suis soudainement retrouvée à penser de manière obsessionnelle à tous les aliments que je ne pouvais pas avoir. Je n’avais jamais réalisé à quel point je planifiais mes journées en fonction de la nourriture et à quel point je pensais à la nourriture en général – cette détox m’a permis de voir à quel point mes actions alimentaires étaient dictées par mes envies. Hallie est d’accord : « Je n’ai jamais eu l’impression d’être particulièrement affamée pendant les deux premiers jours. Je me sentais forte et enthousiaste à l’idée de continuer, mais le troisième jour a été un peu difficile. J’ai commencé à avoir faim, à être fatiguée et, franchement, à en avoir assez. »
Il a été incroyablement utile d’avoir accès au groupe Facebook de désintoxication de Sakara. « Je pense que c’est peut-être ce qui distingue finalement ce plan de repas d’autres plans similaires – l’attention intime, utile et personnalisée que nous avons tous deux obtenue », note Hallie. « Ça et le temps que je gagnais à ne pas avoir à choisir un repas et à attendre qu’il soit livré. »
Risques de la détoxication Sakara
« Une personne qui a des antécédents de maladies immunodéprimées (tuberculose, VIH), un trouble de l’alimentation (anorexie, boulimie, etc.), un trouble digestif (diverticulose, maladie de Crohn, etc.) ou une maladie mentale (par exemple, anxiété modérée à sévère, dépression, bipolarité, etc.) ne sont pas des candidats probables et devraient d’abord consulter leur médecin avant de s’inscrire », conseille Selmakuvar. « Ceux qui ont des antécédents de maladies cardiaques, de diabète ou d’hypertension devraient d’abord obtenir une autorisation médicale de leur médecin avant de participer. »
Selmakuvar recommande d’obtenir une évaluation physique complète de votre médecin avant de vous lancer dans ce plan. « Et, il est toujours préférable de commencer par le programme Signature de niveau 1 avant de passer au niveau 2, afin de pouvoir développer un sentiment de tolérance et de familiarité avec le programme », ajoute-t-elle.
La détoxication Sakara en vaut-elle la peine ?
Comme pour toutes les détox, il y a des avantages et des inconvénients. Selmakuvar note que si vous êtes en bonne santé, que vous faites régulièrement de l’exercice, que vous suivez un mode de vie holistique et que vous avez une alimentation essentiellement végétale, le programme de désintoxication Sakara peut être bénéfique à court terme. « Il peut aider à nettoyer les toxines, à restaurer l’énergie, à permettre de mieux dormir et à perdre du poids de manière efficace. » Autre atout ? Les repas sont diversifiés, des nouilles de courgette et de jicama avec des falafels superfoods pour le déjeuner aux boulettes de chou pour le dîner. Tout est livré dans un emballage recyclable, de plus, les repas sont composés d’une variété de couleurs, de textures et de consistances pour garder vos papilles (et vos yeux) intriguées.
Bien que pour certains cela puisse être un ajustement de commencer votre journée en mangeant des légumes au petit déjeuner, à la fin de la détox ma peau avait l’air claire et brillante, et je me sentais énergique et plein d’énergie. J’ai également constaté qu’à la fin des cinq jours, j’avais perdu cinq kilos entiers. Mon plus gros problème a toujours été le ballonnement, et j’ai été étonnée de voir à quel point mon ventre était plat par rapport à son état habituel. Quant à Hallie, elle a également perdu cinq kilos à la fin de la cure (bien que ce ne soit pas l’objectif de la cure ni le sien en général), mais elle a eu le sentiment d’un accomplissement. Elle n’a pas non plus ressenti de ballonnements ou de léthargie, et s’est sentie entièrement accomplie.
Pour ce qui est des inconvénients, vous pouvez ressentir les symptômes classiques de la détox comme des étourdissements, des maux de tête et des vertiges, signe que votre corps se désintoxique pendant le nettoyage (j’ai ressenti tout cela au quatrième jour). D’un point de vue budgétaire, il peut être coûteux. Il coûte 70 dollars par jour, 420 dollars par semaine pour un abonnement récurrent, ou 440 dollars en offre unique. Mme Selmakuvar note qu’il peut également être difficile de suivre ce régime sur le long terme, car il est très difficile de maintenir un régime alimentaire très strict. Elle ajoute : « Les réactions allergiques potentielles aux suppléments et aux thés digestifs doivent également être prises en considération. Comme un niveau d’engagement est attendu, tout client qui n’est pas motivé, manque de discipline ou a des antécédents de non-conformité ne devrait pas non plus suivre ce plan de régime. »
Le dernier mot
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Cette désintoxication était l’une des plus difficiles que j’ai jamais faite, mais le sentiment d’accomplissement que j’ai ressenti à la fin pour ne pas avoir triché (pas même une fois !) et le sentiment général de bien-être que j’ai ressenti en valaient la peine. En fait, c’était autant une désintoxication mentale que physique. J’ai pris conscience de la façon dont mes envies dictent mes décisions alimentaires, ce qui conduit presque toujours à de mauvaises décisions en matière de régime et à des grignotages excessifs. J’ai appris à être beaucoup plus attentive à ce que je mets dans mon corps et à prendre une seconde pour me demander si j’ai vraiment besoin du sac de Cheez-Its que je prends instinctivement lorsque j’ai envie de grignoter en milieu d’après-midi (la réponse est non, sauf si la journée a été particulièrement stressante). Et les changements dans mon corps étaient indéniables. Je me suis sentie plus énergique que je ne l’avais été depuis des semaines, et cela a vraiment permis de se débarrasser de toute sensation de ballonnement ; cela m’a également fait découvrir de délicieux légumes que je n’avais jamais essayés auparavant, et à la fin, je me suis retrouvée à avoir envie d’aliments nourrissants aux couleurs de l’arc-en-ciel plutôt que de collations sucrées ou d’aliments emballés.
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Pour Hallie, c’était comme si elle avait appuyé sur le bouton de réinitialisation de son corps et de son esprit. « J’ai fait beaucoup d’expériences avec les régimes – un plan prescrit par le nutritionniste de Bella Hadid, le végétalisme et une désintoxication de trois jours pour désenflammer. Chaque expérience était plus difficile que celle-ci et je ne me sentais pas aussi bien. C’est vraiment difficile, ne vous méprenez pas, mais il y a quelque chose qui m’a permis de continuer tout le temps. C’était en partie dû au fait que je pouvais m’appuyer sur Faith, mais il y avait un autre facteur, moins tangible. Je pense que j’avais sincèrement l’impression de faire quelque chose de bien pour mon corps, et en vieillissant, cela devient de plus en plus important. Et je ressens encore plus intensément les effets de ne pas me traiter correctement. »
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