Les envies de sucre, tout le monde en a à un moment ou à un autre. Cela est particulièrement vrai pour les personnes qui essaient de réduire leur consommation de sucre ou de le supprimer complètement de leur alimentation. Ces envies de sucre sont normales, car votre corps commence à s’habituer à ne pas consommer sa dose quotidienne habituelle, et elles devraient disparaître avec le temps. Cependant, la prise d’un supplément de L-Glutamine peut vous aider à combattre vos envies de sucre. Nous allons vous expliquer quatre grandes raisons pour lesquelles la L-Glutamine peut vous aider et ce qu’est la L-Glutamine.
Contenu :
Qu’est-ce que la L-Glutamine ?
3 Raisons pour lesquelles vous devriez essayer la L-Glutamine pour combattre les envies de sucre
- L-Glutamine réduit les envies de sucre Firmicutes
- L-.Glutamine peut contrôler les envies de sucre grâce à son profil nutritionnel
- L-Glutamine peut guérir les fuites intestinales (pouvant provoquer des envies de sucre et une résistance à l’insuline)
La ligne de fond
Qu’est-ce que la L-Glutamine ?
L-Glutamine est un acide aminé conditionnellement essentiel extrêmement important que votre corps produit naturellement. Vous pouvez également l’obtenir à partir des aliments que vous mangez. Les acides aminés sont des blocs de construction que les protéines de votre corps utilisent pour remplir plusieurs fonctions. Ils sont particulièrement importants pour vos systèmes immunitaire et digestif. (1)
L-Glutamine aide à diriger les autres protéines de votre corps pour qu’elles remplissent les fonctions requises dans les systèmes de votre organisme. Elles peuvent également contribuer à transporter des substances dans votre sang et à renforcer votre système immunitaire afin qu’il puisse lutter plus efficacement contre les bactéries. (2)
Comme nous l’avons mentionné, la L-Glutamine est un acide aminé conditionnellement essentiel. Cela signifie que si votre corps peut en produire suffisamment dans des circonstances normales et que vous n’en auriez pas nécessairement besoin dans votre alimentation, vous devrez l’obtenir d’autres sources en cas de blessure ou de maladie. Ce sont des conditions dans lesquelles la production naturelle de L-Glutamine par votre corps ne pourra pas répondre à la demande. (3)(4)
Un régime normal comprend entre trois et six grammes de L-Glutamine par jour. Si vous suivez un régime spécifique, cette quantité peut varier. Cependant, c’est dans les produits animaux que vous obtenez le plus de L-Glutamine, car ils ont une teneur élevée en protéines. Par exemple : (5)
- Coupe de bœuf – 1,2 gramme pour 100 grammes (4,8%)
- Œufs – 0,6 gramme pour 100 grammes (4,4%)
- Tofu – 0,6 gramme pour 100 grammes (9,1%)
- Lait écrémé – 0.3 grammes pour chaque 100 grammes (8,1%)
Il est également important de noter que les aliments à base de plantes ont généralement une teneur en protéines plus faible dans l’ensemble, mais ils ont des niveaux décents de L-Glutamine. De plus, il peut être difficile de comprendre les niveaux exacts de L-Glutamine que vous obtenez réellement de votre nourriture en raison de la façon dont le contenu est mesuré. Les sources végétales et fruitières comprennent : (6)(7)(8)
- Cresson de fontaine
- Asperges
- Broccoli
- Prunes
- Apricots
- Cerises séchées
Puisque vous avez généralement besoin de plus de L-Glutamine dans votre alimentation que ce que vous pouvez raisonnablement obtenir, les suppléments de L-Glutamine sont la méthode préférée pour augmenter votre apport alimentaire. C’est pourquoi les gens choisissent de prendre des suppléments de L-Glutamine en plus d’une alimentation saine.
3 Raisons pour lesquelles vous devriez essayer la L-Glutamine pour combattre les envies de sucre
Maintenant que vous savez ce qu’est la L-Glutamine et où la trouver, nous allons parler de quatre façons soutenues par la science pour lesquelles vous devriez essayer la L-Glutamine pour combattre vos envies de sucre.
1. La L-Glutamine réduit les Firmicutes qui peuvent avoir des envies de sucre
Les Firmicutes sont une classe de bactéries qui se trouvent naturellement dans votre tube digestif. Elles comprennent des bactéries telles que le streptocoque. Il existe plus de 250 souches différentes de bactéries dans cette classe. Elles produisent des acides gras à chaîne courte et sécrètent des protéines spéciales qui imitent les hormones de régulation de la faim. De plus, les Firmicutes adorent les glucides, ce qui signifie qu’elles aiment toute forme de sucre. À son tour, lorsque vous commencez à obtenir un plus grand ratio de Firmicutes par rapport aux Bacteroidetes, vous pouvez commencer à remarquer des envies accrues de sucre et de glucides, car les Firmicutes en ont besoin pour continuer à se développer et à survivre. (9)
Il existe des hormones qui jouent un rôle important dans la régulation de l’humeur, des bactéries intestinales et des envies de nourriture, et elles ont des liens avec les Firmicutes. Elles comprennent : (10)
La ghréline et la leptine
La ghréline provient de vos intestins et de votre estomac, et elle est généralement présente en très petites quantités. Votre pancréas et votre cerveau jouent également un rôle dans la sécrétion de cette hormone. Bien qu’elle soit directement impliquée dans plusieurs fonctions corporelles, elle porte le surnom d’hormone de la faim. Elle agit pour stimuler votre appétit, favoriser le stockage des graisses et augmenter votre prise alimentaire. (11)
Leptine est l’une des hormones qui a des liens directs avec le stockage des graisses et l’obésité. Vos cellules graisseuses sont responsables de la libération de la leptine par le tissu adipeux. Elle envoie également des signaux directement à l’hypothalamus dans le cerveau. La fonction première de cette hormone est d’aider les gens à maintenir leur poids. Cela signifie qu’elle aide votre corps à retenir l’excès de graisse qu’il a. (12)
La prise de L-Glutamine est un moyen naturel de réduire les Firmicutes. Une fois que le niveau de Firmicutes diminue, cela peut également diminuer la quantité de sécrétions imitant la Ghréline et la Leptine qui proviennent de cette classe de bactéries. La L-Glutamine accomplit cela en augmentant la croissance des Bacteroidetes dans votre système et en stabilisant le rapport entre les bacteroides et les firmicutes (Note latérale : les Bacteroidetes sont l’autre classe majeure de bactéries présentes dans l’intestin). (13)(14)
Dans une étude, 33 adultes en surpoids ou obèses ont été répartis en deux groupes. Les deux groupes ont été répartis au hasard pour prendre soit 30 grammes de L-Alanine, soit 30 grammes de L-Glutamine chaque jour pendant une période de deux semaines.
Les chercheurs ont analysé le microbiote intestinal des participants avant l’étude et à la fin de l’étude. Ils ont constaté que le groupe qui prenait les 30 grammes de L-Glutamine chaque jour présentait une diminution du ratio Firmicutes/Bacteroidetes, passant de 0,85 à 0,57, tandis que le groupe témoin qui prenait la L-Alanine a vu une augmentation du ratio Firmicutes/Bacteroidetes de 0,91 à 1,12. (15)
Intéressant, il a également été démontré que la L-glutamine diminue la sécrétion de la ghréline, qui comme nous l’avons évoqué joue un rôle essentiel de l’appétit. Lorsque la ghréline est élevée, les aliments sucrés et riches en calories deviennent plus attrayants, contrairement à ce qui se passe lorsque la ghréline est faible. (16) Cela peut également jouer une raison essentielle pour laquelle la l-glutamine peut réduire les envies de sucre.
C’est aussi un soulagement de savoir que la raison pour laquelle vous ne semblez pas pouvoir rester loin du sucre n’est pas due à la volonté. Elle peut être due à un déséquilibre des bactéries dans votre intestin. (17)
2. La L-Glutamine peut contrôler les envies de sucre grâce à son profil nutritionnel
L-Glutamine peut aider à contrôler vos envies de sucre grâce à son profil nutritionnel. Bien que nous ayons besoin de plus de recherches et d’études scientifiques pour explorer davantage ce phénomène et obtenir des réponses concrètes, nous avons trouvé trois raisons pour lesquelles le profil nutritionnel de la L-Glutamine peut aider à réguler vos envies de sucre. Ce sont :
L-Glutamine favorise la satiété & La satiété via sa teneur en protéines
L-Glutamine est une protéine, et l’ingestion de grandes quantités de protéines peut produire un effet de satiété. Cet effet de satiété signifie simplement que vous vous sentez plus rassasié tout en mangeant de plus petites portions de nourriture. Il provient du fait d’avoir un apport en protéines plus élevé que d’autres types de régimes.
Les chercheurs ont voulu tester cela chez des personnes qui avaient un diabète de type II bien contrôlé. Ils ont donné à un groupe de participants une forte dose de L-Glutamine une fois par jour pendant quatre semaines et ont enregistré leurs sensations de faim et de satiété. À la fin des quatre semaines, ils ont constaté que le groupe a déclaré manger moins tout en se sentant plus rassasié après avoir pris le supplément de L-Glutamine. (18)
L-Glutamine stabilise les niveaux de sucre dans le sang à long terme
Des études récentes montrent également que les suppléments de L-Glutamine peuvent être efficaces pour aider à contrôler les envies de sucre en stabilisant et en contrôlant les niveaux de sucre dans le sang. Cela est particulièrement utile pour les personnes atteintes de diabète de type II, car les fluctuations de la glycémie peuvent entraîner de graves problèmes de santé. En 2014, des chercheurs ont réalisé un essai pour voir si le fait de donner aux gens une dose de L-Glutamine aiderait à réduire le taux de sucre dans le sang des diabétiques de type II sur une plus longue période.
Les 13 participants ont reçu une dose de L-Glutamine avant le petit-déjeuner et une autre avant le dîner. À la fin de l’étude, ils ont constaté que leur taux de glycémie était similaire à ce qu’il était au début de l’étude. Cependant, ils ont noté que le taux d’HbA1C de chaque participant s’était considérablement amélioré. L’A1C est un marqueur à long terme du contrôle de la glycémie. (19)
De plus, dans d’autres études, il a été démontré que la L-glutamine améliore le taux de sucre en créant une homéostasie du glucose. (20) C’est-à-dire en atténuant l’hyperglycémie et l’hyperinsulinémie. (21)
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L-Glutamine agit comme un précurseur du glucose à court terme
Des études montrent que la L-Glutamine peut augmenter la production endogène de glucose pendant une courte période. Cette caractéristique pourrait être l’une des raisons pour lesquelles la l-glutamine réduit les envies de sucre à court terme étant donné qu’elle fournit au corps quelque chose qui n’a pas les effets du glucose oral mais qui augmente les niveaux endogènes dans le corps induisant ainsi la satiété.
Une étude récente a pris un groupe de diabétiques de type II et de patients obèses non diabétiques comme groupe de contrôle. Les deux groupes ont reçu un supplément de L-Glutamine chaque jour pendant toute la durée de l’étude. À la fin de l’étude, les chercheurs ont constaté que les deux groupes présentaient une augmentation positive de leurs niveaux de concentration de glucagon-like peptide 1 (GLP-1), de polypeptide et d’insuline. Le GLP-1 et les polypeptides permettent d’augmenter la glycémie à court terme. (22)
Cependant, malgré l’augmentation de la glycémie à court terme, une autre étude a montré que la l-glutamine augmentait toujours moins la glycémie qu’un verre d’eau. Donc, à certains égards, elle était plus efficace pour réduire la glycémie que l’eau (23). Mettant la science de côté, un certain nombre d’expériences anecdotiques ont également rapporté que la l-glutamine les avait aidés à réduire la faim et les fringales de sucre après avoir pris une petite quantité de l-glutamine au moment des fringales.
3. La L-Glutamine peut guérir les fuites intestinales qui peuvent jouer un rôle dans les fringales
Le syndrome des fuites intestinales est un terme général utilisé pour décrire une condition dans laquelle vous avez de petites fissures ou fentes dans vos parois intestinales. Ces petits trous dans votre paroi intestinale permettent aux bactéries de se glisser à travers, et cela permet également aux nutriments précieux de passer au lieu d’être absorbés par votre corps. En retour, vous pouvez ressentir des envies accrues de sucre ou d’aliments salés. (24)(25)
Le problème des fuites intestinales est que votre muqueuse intestinale peut être endommagée et que vos aliments vont simplement passer dans votre système digestif sans que la plupart des nutriments soient absorbés. De plus, ces dommages signifient que vos intestins ne produiront pas les enzymes nécessaires à la digestion. Étant donné que les glucides sont une bonne source de sucres alimentaires et qu’ils ne sont pas brisés efficacement lorsque le syndrome de l’intestin perméable est présent, vous pouvez commencer à avoir des carences en nutriments. (26)
Les nutriments dont votre corps peut commencer à avoir besoin comprennent des éléments comme le zinc et le magnésium. Lorsque vous n’avez pas assez de magnésium dans votre système, il ne peut pas réguler efficacement vos niveaux d’insuline, de glucose ou de dopamine. Cela peut se manifester par une envie intense de sucre, généralement du chocolat. (27)
Le zinc joue également un rôle important dans la régulation de l’utilisation de l’insuline et du glucose par votre organisme, et une carence en ce minéral peut provoquer des envies de sucre. (28)
Le syndrome de l’intestin fuyant peut également vous rendre plus résistant à l’insuline car il peut provoquer une inflammation. Les bactéries de votre intestin libèrent des lipopolysaccharides, et ces molécules inflammatoires voyagent dans votre circulation sanguine. Une fois arrivées dans vos cellules, elles peuvent interférer avec leur capacité à produire de l’insuline. Cela peut conduire à une résistance à l’insuline. (29)(30)
La résistance à l’insuline est le cas où les cellules de votre corps ne répondent pas à l’insuline que votre pancréas libère. Elles ne peuvent pas absorber le glucose présent dans votre sang. Cela peut amener votre pancréas à créer trop d’insuline. Votre glycémie peut commencer à fluctuer en réponse, provoquant des fringales et des envies de manger. (31)
L-Glutamine est essentielle lorsqu’il s’agit de guérir votre intestin qui fuit, de stopper les envies de sucre et d’aider la résistance à l’insuline. Tout d’abord, la L-Glutamine possède de puissantes propriétés qui agissent comme des agents anti-inflammatoires. Ils vont vers la doublure endommagée de vos parois intestinales et commencent à faire disparaître l’inflammation. (32)(33)
La deuxième chose que fait la L-Glutamine est d’aider à guérir vos systèmes au niveau cellulaire une fois que l’inflammation est partie. Cela aide à la fois avec la résistance à l’insuline et les fuites intestinales. Comme la L-Glutamine est un acide aminé, l’une de ses principales fonctions est de guérir les dommages et d’aider à reconstruire des cellules solides. Cela réparera lentement les fissures ou les craquelures dans vos intestins, ce qui peut augmenter votre absorption de nutriments. Votre corps commencera à recevoir les nutriments dont il a besoin, et cela peut réduire vos envies de sucre. (35)
Bottom Line
L-Glutamine est une aide puissante pour aider à contrôler les envies de sucre. Nous avons souligné quatre grandes raisons pour lesquelles vous voulez envisager de l’ajouter à votre régime alimentaire si vous avez des fringales. Comme toujours, nous vous recommandons d’en parler à votre médecin avant d’effectuer tout changement. Ils seront en mesure de vous aider à décider si la L-Glutamine est appropriée pour votre style de vie ou non.