Des pommes de terre fraîchement râpées et légèrement épicées sont enveloppées de cubes de fromage crémeux avant d’être frites à la perfection. Les pommes de terre fraîchement râpées et épicées sont enroulées autour de cubes de votre fromage crémeux préféré avant d’être frites à la perfection pour obtenir des patates dorées. Parfois, c’est bien, vous savez cette chose de grandir et avec ces gros morceaux de pommes de terre frites, il est clair que l’un des favoris de notre enfance était prêt à grandir aussi. Ces Tater Tots géants au fromage vous appellent.
Giant Cheesy Tater Tots dans un panier-repas garni de papier avec un hamburgerEn début de semaine, nous vous avons présenté une amusante, de la foule sur le très apprécié bacon cheeseburger.
Aujourd’hui, nous sommes de retour avec une variante tout aussi délicieuse de notre accompagnement préféré pour servir nos hamburgers – les tater tots.
Et pas n’importe quel tater-tot ordinaire non plus, de gigantesques boules de paradis frites remplies de fromage.
Sérieusement, comment se tromper avec cette association classique de viande et de pomme de terre ?
Pommes de terre au four, frites. quartiers de pommes de terre, tater tots – dans presque toutes les incarnations, ils vont avec les hamburgers comme une main dans un gant.
Je vois l’un, je m’attends à voir l’autre ; je crois aussi fermement à la théorie du fromage qui peut tout rendre meilleur.
Qu’il s’agisse d’une vieille galette de bœuf grillée ordinaire ou de toute incarnation de la pomme de terre.
Au lieu de tremper ou d’arroser ces mauvais garçons dans une sauce au fromage, nous avons pris notre affaire directement au cœur de la question.
Partez l’une de ces boules de pommes de terre magnifiquement frites et préparez-vous à une surprise pas si surprenante à l’intérieur, mais qui reste belle à voir.
A chaque bouchée, vous vous retrouverez à fredonner de satisfaction en appréciant la façon dont la pomme de terre croustillante se mêle au fromage fondu qui attend de vous surprendre à l’intérieur.
Autres accompagnements de pommes de terre croustillantes à essayer
- Pommes de terre à soupe à l’oignon grillé
- Frites au fromage cuites au four
- Frites maison style restaurant
Si vous avez essayé ces GIANT TATER TOTS au fromage , ou toute autre recette sur le site, faites-moi savoir dans la section commentaire comment ça s’est passé, nous aimons avoir des nouvelles de nos lecteurs ! Vous pouvez également me suivre sur PINTEREST, FACEBOOK, et INSTAGRAM pour voir d’autres recettes étonnantes et tout ce que nous avons en cours !
Giant Cheesy Tater Tots
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Ingrédients
- 2 1/2 lbs de pommes de terre Russet
- 1 tsp de galic. poudre
- 1/2 c. à thé de paprika fumé
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de poivre
- la plus petite pincée de poivre de Cayenne
- 1 tasse de cheddar fort râpé bien que Monterrey bien que le Monterrey Jack et le Pepper Jack fassent aussi l’affaire
- 1/2 tasse de farine
- 2 œufs battus
- 1 1/2 tasse de chapelure de type Pankostyle chapelure
- huile de canola
- sel de mer ou sel d’assaisonnement facultatif
Instructions
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Préchauffer l’huile de canola dans une friteuse à 375 degrés ou la faire chauffer dans une casserole à feu moyen-.moyennement élevé jusqu’à ce qu’un thermomètre indique la temp.
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Épluchez les pommes de terre et mettez-les dans une grande casserole et ajoutez de l’eau jusqu’à ce qu’il y ait 1 à 2 pouces au-dessus des pommes de terre. Portez l’eau à ébullition, baissez le feu à un frémissement élevé, puis laissez-les cuire trente minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites/tendres mais pas en bouillie.
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Transférez les pommes de terre dans une passoire et passez-les immédiatement sous l’eau froide pour les empêcher de cuire. Mettez-les de côté pour qu’elles refroidissent complètement.
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Utilisez l’accessoire de déchiquetage de votre robot culinaire pour déchiqueter les pommes de terre comme des pommes de terre rissolées.
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Transférer les patates râpées dans un grand bol et remuer délicatement pour incorporer les épices et le fromage jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
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Décrochez environ 1/4 de tasse des patates épicées et utilisez vos mains pour les tasser en sphères.
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Dans 3 bols séparés, mettez chacun l’un des éléments suivants : farine, œufs et chapelure.
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Pour enrober les tots, commencer par les rouler dans la farine, puis dans les œufs, et enfin dans la chapelure en veillant à les recouvrir complètement.
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Placez les tater tot enrobés sur une plaque à pâtisserie, en répétant jusqu’à ce que tous les tater tots soient faits.
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En travaillant par lots de 4-5 tots à la fois, les faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Utilisez une cuillère à fente pour les retirer de l’huile, et transférez-les dans une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter l’excès de graisse.
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Sparez d’une pincée de sel de mer ou de sel d’assaisonnement, si vous le souhaitez, et servez chaud.
Notes
Nutrition
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