RestaurantsEdit
Après l’expérience ICIF, Burrell est restée en Italie, travaillant dans divers restaurants pendant neuf mois. Elle a travaillé à La Bottega del ’30, un petit restaurant en Toscane avec une seule place assise chaque soir.
Burrell est revenue aux États-Unis en tant que sous-chef chez Felidia, appartenant à la célèbre chef Lidia Bastianich. Le lien avec Bastianich allait favoriser sa carrière. Elle est devenue le chef du Savoy, une petite salle à manger à prix fixe. Après le Savoy, Burrell a commencé à enseigner à l’Institute of Culinary Education. Le fils et restaurateur de Lidia Bastianich, Joseph Bastianich, et le chef Mario Batali nomment Burrell chef des Italian Wine Merchants, leur magasin de vins de New York. La connexion avec Batali propulsera davantage sa carrière.
Elle devient ensuite le chef exécutif de Centro Vinoteca, un restaurant italien dans le quartier de West Village à New York qui ouvre en 2007. Elle a quitté le restaurant en septembre 2008 en raison de son emploi du temps chargé et de ses nombreux engagements. Ce départ signifiait également qu’elle ne commencerait pas au Gusto Ristorante, car les deux restaurants font partie du Mangia Hospitality Group. Burrell prévoyait d’ouvrir son premier restaurant en 2010 à New York. Burrell a ouvert son restaurant, Phil & Anne’s Good Time Lounge, à Brooklyn au printemps 2017, bien qu’en avril 2018, le restaurant ait fermé.
Édition télévisée
En 2005, le chef de fer Mario Batali a demandé à Burrell d’être l’un de ses sous-chefs, avec le chef et restaurateur Mark Ladner, pour un enregistrement pilote de la série Iron Chef America de Food Network. Elle a continué à servir comme son sous-chef pendant son mandat dans l’émission.
La série de Food Network Secrets of a Restaurant Chef de Burrell a débuté le 29 juin 2008. En 2009, elle apparaît dans une autre émission de Food Network, The Best Thing I Ever Ate, dans laquelle des chefs racontent leurs plats préférés.
En 2010, Burrell et le chef Beau MacMillan ont animé une série de téléréalité de Food Network nommée Worst Cooks in America. Burrell et son coanimateur conduisent les candidats à travers un « camp d’entraînement culinaire » sur leur parcours pour devenir de meilleurs cuisiniers. La première saison a été diffusée le 3 janvier 2010. Le chef Burrell a remporté le défi lorsque sa recrue, Rachel Coleman, a devancé la recrue de MacMillan, Jenny Cross.
La deuxième saison a été lancée le 2 janvier 2011, le chef MacMillan étant remplacé par le chef Robert Irvine. Pour faire monter les enchères, Irvine et Burrell ont fait un pari annexe, dans lequel Burrell risquait de perdre sa chevelure caractéristique et Irvine risquait de devenir platine. Le chef Burell a gagné à la fois la compétition et le pari annexe, lorsque sa recrue, Joshie Berger, a devancé la recrue d’Irvine, Georg Coleman.
En 2011 également, Burrell est devenue la quatrième dauphine de la compétition culinaire, The Next Iron Chef sur le Food Network, étant éliminée lors de la sixième semaine de la compétition.
La troisième saison de Worst Cooks in America a été diffusée pour la première fois le 12 février 2012. Le chef Bobby Flay était le nouveau coanimateur/chef pour la troisième saison. Le chef Burrell a de nouveau remporté la compétition, lorsque sa recrue Kelli Powers a devancé la recrue de Flay, Vinnie Caligiuri. La quatrième saison a débuté le 17 février 2013. La quatrième saison s’est terminée avec l’équipe de Flay qui a finalement vaincu l’équipe de Burrell, lorsque sa recrue, Alina Bolshakova, a devancé la recrue de Burrell, Rasheeda Brown.
Autres projetsModifié
En 2009, Burrell est également apparue avec sa collègue personnalité du Food Network, Guy Fieri, dans le Guy Fieri Roadshow.
Burrell, ainsi que ses collègues personnalités de Food Network Sunny Anderson et Claire Robinson, sont apparus dans le défilé de Macy’s Thanksgiving Day 2009 sur le char de Food Network.
Burrell a animé une croisière de 11 jours sur Food Network à travers la Méditerranée et l’Atlantique à bord du tout nouveau Celebrity Silhouette fin 2011.
De juin 2012 à octobre 2013, Burrell a animé Chef Wanted with Anne Burrell sur Food Network. L’émission a duré trois saisons et 36 épisodes.
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