Boulettes de macaronis au fromage croustillantes et fromagées

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Les boules de mac et de fromage sont CRISSANTES à l’extérieur, FROMAGEUSES et CRÉMEUSES à l’intérieur ce qui en fait l’ULTIME aliment réconfortant !

Un apéritif facile et délicieux qui est une excellente façon d’utiliser les restes de macaroni au fromage.

Si vous préférez sauter mes trucs et astuces (très utiles, je pense), infos essentielles sur la cuisine et idées de recettes similaires – et passer directement à cette délicieuse recette de bouchées de mac n cheese faciles – il vous suffit de faire défiler la page jusqu’au bas de la page où vous trouverez la carte de recette imprimable.

Crois-moi quand je te dis ça, ce ne sont pas des bouchées de mac et fromage comme celles que j’ai pu manger au restaurant. Cette version maison est 1000 FOIS MEILLEURE.

Et laissez-moi vous montrer pourquoi !

D’abord…

Qu’est-ce que des boules de mac et de fromage ?

En dehors d’être de minuscules bouchées de bonté au fromage, bien sûr. Sérieusement, elles sont la plus délicieuse façon d’utiliser les restes de macaroni au fromage.

Imaginez des boules de mac n cheese crémeux, roulées dans des miettes de Panko, et frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées à l’extérieur, et chaudes et gluantes à l’intérieur.

C’est bien ça !

On se régale, n’est-ce pas ?

Quels sont les fromages dans les bouchées de mac and cheese ?

En dehors de ce qui est déjà dans les restes, j’aime ajouter un peu d’américain ou de mozzarella. Juste pour m’assurer qu’il y a assez de fromage.

Je veux que ça s’étire vraiment quand je croque dedans.

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Comment faire des boules de macaronis au fromage frites

Maintenant que nous avons faim et que nous bavons, faisons-en quelques-unes!

Première étape : Dans un bol, mélangez les restes de mac n cheese et le supplément de fromage. Faites des boules de 1,5 pouce et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Mettez-les au congélateur pendant 15 minutes.

DEUXIÈME ÉTAPE : Battre deux œufs dans un bol avec un peu d’eau. Dans un autre bol, ajoutez les miettes de panko. Sortir les boules du congélateur, les tremper entièrement dans le bain d’œuf, les rouler dans le Panko pour les enrober complètement, et les replacer sur la plaque de cuisson. Répéter avec les boules restantes.

Troisième étape : remettre les boules au congélateur pendant que vous chauffez l’huile à 375F. Lorsque l’huile est prête, faites frire les boules 3 à 4 à la fois pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Quatrième étape : Servez-les chaudes avec votre sauce à trempette préférée.

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Peut-on faire cuire les boules de macaronis au fromage ?

Oui, vous pouvez ! Si vous n’avez pas envie de sortir l’huile, vous pouvez les cuire au four à 375 pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Si c’est trop, vous pouvez aussi les faire frire à l’air libre à 360F pendant 8 à 10 minutes.

Comment réchauffer des macaronis au fromage frits ?

Cuire au four à 400F pendant 5 minutes ou les remettre dans la friteuse pendant 5 minutes à 350 pour les réchauffer.

Comment cuire des bouchées de macaroni au fromage congelées?

Pour la cuisson au four à partir d’un produit congelé, placez-le sur une plaque de cuisson et faites-le cuire à 400F pendant 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la température interne soit de 160F.

Je ne recommanderais pas de les cuire au micro-ondes.

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Take Two Tapas Conseils pour les meilleures bouchées de macaronis au fromage

• J’aime utiliser des miettes de Panko, mais n’hésitez pas à utiliser des crackers, des chips ou de la chapelure ordinaire
• Lorsque vous achetez votre fromage, optez pour celui de la charcuterie ou achetez-le en bloc et râpez-le vous-même. Le genre pré râpé contient d’autres choses qui l’empêchent de fondre.
• Réfrigé ou congelé complètement les boules avant de les frire. Cela les aidera à garder leur forme.
• Vérifiez que votre huile est à la bonne température de 350 degrés F avant de les frire. Trop basse et l’huile sera absorbée, ce qui les rendra grasses. Trop élevée et ils brûleront avant que le milieu ne soit chaud. Commencez à 375 F pour permettre une petite baisse de température lorsque vous commencerez à y ajouter les boules congelées.

Quelles sauces à tremper vont avec eux ?

J’aime une sauce marinara épicée, mais la salsa, la sauce Ranch et la sauce BBQ sont toutes délicieuses avec celles-ci.

Combien de calories contient une boule de macaronis au fromage ?

Si vous les mangez, cela n’a pas d’importance. Les calories consommées entre amis ne comptent pas vraiment, n’est-ce pas ?

Freaky Friday

Freaky Friday est un blog hop trimestriel, lancé et coordonné par Michaela à An Affair From the Heart. L’événement consiste à attribuer au hasard un autre blog à un groupe de blogueurs, vous réalisez une de leurs recettes (avec un twist si vous voulez), et vous la partagez avec vos lecteurs.

Certaines de mes recettes passées du Freaky Friday incluent cette indulgente trempette de maïs crémeuse, ces crevettes enveloppées de bacon et ces Tater Tots épicés.

J’adore regarder tous les blogs des autres participants et essayer de comprendre qui m’a eu, ce qu’ils ont fait et comment ils ont ajouté leur propre spin dessus !

Le printemps est le moment du renouveau et du retour aux sources avec des aliments réconfortants et du temps en famille. Cette recette reflète définitivement cela.

Ce tour-ci, j’ai reçu le blog de mon amie Brandi – Aunt Bee’s Recipes. J’étais tellement excitée parce que je ne l’ai pas encore eu et ça me démangeait de faire quelque chose d’elle ! Je connais Brandi sur l’interweb depuis un moment maintenant et j’attends avec impatience ses recettes réconfortantes chaque semaine.

Cuisinière autodidacte, Brandi adore collectionner les livres de cuisine (comme moi !) et aime nourrir sa famille BUSY et HUNGRY. Ses plats sont faciles et ont toujours du succès.

Elle a les meilleures trempettes comme cette trempette de haricots du sud-ouest et ses glissières de poulet fajita sont toujours englouties rapidement.

Regardez toutes nos recettes du Freaky Friday édition printemps 2020 :

1. Une affaire de cœur – Biscuits aux pépites de chocolat au beurre brun
2. Les recettes de Tante Bee – Queso chargé maison
3. Bowl Me Over – Pommes de terre croustillantes écrasées.
4. Hostess at Heart – Gâteau au café au chocolat
5. House of Nash Eats – Roulés de laitue asiatiques
6. Lemoine Family Kitchen – Tortillas de farine faciles à faire à la maison
7. Life, Love & Good Food – Burgers grillés à l’italienne
8. Lisa’s Dinnertime Dish – Linguine aux choux de Bruxelles à l’ail et au citron

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9. Or Whatever You Do – Crevettes à la friteuse
10. Take Two Tapas – Boulettes de macaronis au fromage frites
11. The Foodie Affair – Pain aux fraises

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12. The Speckled Palate – Pâtes au poulet et au pesto
13. West Via Midwest – Loaded Baked Potato Skins – Air Fryer Recipes

Si vous aimez cette recette autant que moi, veuillez écrire une critique cinq étoiles dans la section des commentaires ci-dessous (ou sur Pinterest avec le bouton « essayé » – vous pouvez maintenant ajouter des photos dans les critiques, aussi !), et assurez-vous de m’aider à partager sur facebook !

Cette recette est adaptée des Recettes de Tante Bee.