Cette casserole de macaronis et de maïs à la mijoteuse est un plat d’accompagnement super facile qui se prépare pratiquement tout seul !
Pouvons-nous parler de toute cette histoire d' »heure avancée » ?
Je n’aime pas ça du tout. C’est sérieusement en train de tout gâcher. Majoritairement.
Tout d’abord, j’étais censé avoir une heure de sommeil supplémentaire le dimanche matin, mais non… ma fille fait irruption dans ma chambre une heure plus tôt en déclarant qu’il est l’heure de se réveiller. Et devinez quoi ? Elle n’a pas arrêté. Donc maintenant, j’ai une heure de sommeil négative.
Ensuite, il y a le fait qu’il fait maintenant bizarrement nuit à 17h30, et que je perds en fait de plus en plus de lumière du jour au fil des jours. Où sont les économies dans tout ça ?
Avec le manque de lumière du jour, les chances que je prenne des photos décentes sont minces. Je m’excuse donc pour ces photos de ma cocotte de macaroni et de maïs à la mijoteuse à la qualité peu reluisante… et je blâme celui qui a inventé l’heure avancée de la lumière du jour.
Thanksgiving n’est plus qu’à quelques semaines, alors je partage avec vous certaines de mes recettes préférées pour les fêtes. Quand il s’agit de plats d’accompagnement, il faut toujours jongler entre les plats d’accompagnement et la dinde. Comment et quand tout cela va-t-il rentrer dans votre four ?!
Ne craignez rien, je suis là pour vous sauver la mise ! Je vais partager avec vous des plats d’accompagnement classiques qui peuvent facilement être préparés dans votre mijoteuse pour libérer votre four. Si par hasard, vous ne faites pas de dinde dans votre four et que vous voulez faire cette cocotte de macaronis et de maïs sans mijoteuse, alors je vous couvre là aussi ! 🙂
J’ai fait cette cocotte pour la première fois il y a plus de 4 ans pour mon dîner de veille de Noël. C’est une tradition que j’ai commencée pour avoir un festin mexicain chaque veille de Noël. Je le prépare normalement avec le fromage Velveeta mexicain, il y a donc des poivrons et un peu de piquant. Pour cette recette cependant, je l’ai laissé avec le Velveeta ordinaire, mais n’hésitez pas à le changer si vous préférez.
Ce qui est si simple avec cette Casserole de macaroni et de maïs à la mijoteuse, c’est qu’il s’agit d’une recette du genre « jeter et remuer ».
Vous n’avez même pas besoin de faire bouillir les nouilles de macaroni au préalable !
Comment cela pourrait-il être plus facile ?
Il suffit de tout jeter, de remuer, de régler à High et de remuer à nouveau après 45 minutes, puis de remuer encore une fois après 30 minutes supplémentaires.
Réduisez le feu à Low pendant encore 3 à 4 heures et vous aurez un plat d’accompagnement qui recevra des critiques élogieuses.
Ma famille est folle de cette cocotte.
C’est essentiellement comme du macaroni au fromage rempli de maïs. C’est tellement simple, mais tellement, tellement satisfaisant.
N’aimez-vous pas une recette qui se prépare pratiquement toute seule ?
Je sais que je le fais.
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Casserole de macaroni et de maïs à cuisson lente
Ingrédients
- 2 boîtes de 15 oz de maïs à grains entiers.
- 2 boîtes de 15oz de maïs en crème
- 16 oz de fromage Velveeta, en cubes
- 1 tasse de beurre, en cubes
- 2 tasses de nouilles de macaroni sèches
- 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
- 1 tasse de fromage cheddar fort, râpé
- Sel et poivre au goût
Instructions
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Combinez tous les ingrédients (sauf les fromages râpés) dans votre mijoteuse et remuez.
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Réglez à HIGH et faites cuire pendant 45 minutes, remuez. Poursuivre la cuisson à température élevée pendant 30 minutes supplémentaires, remuer.
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Réduire le feu à température basse et cuire pendant 3 à 4 heures. Au moment de servir, incorporer les fromages râpés jusqu’à ce qu’ils soient fondus dans le mélange de macaronis. Savourez!
Notes
*Directives pour le four:
Combiner les ingrédients dans un plat à gratin de 9×13 po, remuer et couvrir d’une feuille d’aluminium. Faire cuire au four à 425 pendant 15 minutes. Découvrir et remuer. Laisser à découvert et cuire au four à 350 pendant 40-45 minutes supplémentaires. Remuer et déguster. MISE À JOUR : Si le mélange est trop épais au moment de servir, ajouter 1/2 tasse de bouillon de poulet et remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné. Ajoutez-en davantage pour obtenir la consistance désirée.