Transformez votre pizza chargée préférée en une délicieuse casserole de pizza qui sera cuite au four dans un moule 9×13. Ce plaisir des foules comprend des pâtes penne tendres, de la viande brunie, du pepperoni, des olives, des poivrons et du fromage étouffés dans une sauce marinara.
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Lorsque je donne des idées à mon mari ou à mes enfants pour le dîner de la semaine, cette recette de casserole de pizza arrive en tête de liste. Cette recette vient de ma belle-mère, et c’était l’une des préférées de son foyer lorsque mon mari grandissait.
Ce que j’aime dans cette recette :
- Faufiler des légumes : Je peux toujours ajouter des légumes hachés supplémentaires comme des courgettes hachées ou des carottes râpées.
- Rendre la recette plus saine : Utilisez des nouilles de blé entier et réduisez la quantité de fromage pour en faire un repas plus sain.
- Faire à l’avance : C’est une excellente recette à préparer le matin lors d’une journée chargée. Voir les conseils de préparation à l’avance ci-dessous.
Comment préparer la casserole de pizza :
1. Faites cuire les pâtes : Faire cuire les pâtes penne selon les instructions de l’emballage. Égoutter et réserver.
2. Faire revenir la viande : Faire revenir le bœuf haché et la saucisse dans une grande poêle à feu moyen. Retirer la graisse.
3. Mélanger ensemble : Ajouter la viande cuite dans un grand bol à mélanger. Ajouter le pepperoni, le poivron, l’oignon, le parmesan, l’origan, l’ail, les champignons et les olives. Ajoutez les pâtes cuites et la sauce pour pâtes et mélangez le tout.
4. Ajouter dans le plat à gratin. Versez le mélange dans un moule graissé de 9×13 pouces. Saupoudrez 1 à 2 tasses de fromage mozzarella sur le dessus, (selon la quantité de fromage que vous voulez).
5. Cuire au four à 350 degrés F pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Mise à l’avance et instructions de congélation:
Pour la mise à l’avance : Assemblez la casserole de pizza jusqu’à la cuisson et conservez-la couverte au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Retirez du four et faites cuire comme indiqué.
Pour congeler : Assembler la cocotte jusqu’à la cuisson, en l’ajoutant dans un plat à gratin allant au congélateur. Bien couvrir avec une pellicule plastique et du papier d’aluminium et congeler jusqu’à 3 mois. Décongelez pendant la nuit au réfrigérateur et faites cuire comme indiqué. (Facultatif : j’aime ajouter de la sauce supplémentaire au moment de servir car les nouilles absorberont une partie de la sauce en congelant).
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Casserole de pizza
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Ingrédients
- ▢ 4 tasses de pâtes penne
- ▢ 1 livre de bœuf haché
- ▢ 1/2 livre de saucisse de porc
- ▢ 4 onces de pepperoni
- ▢ 1/2 poivron vert , haché
- ▢ 1 petit oignon , haché
- ▢ 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé
- ▢ 1 cuillère à café de feuilles d’origan séchées
- ▢ 2 gousses d’ail , émincé
- ▢ 1 boîte de champignons tranchés (facultatif)
- ▢ 1 petite boîte d’olives tranchées. olives
- ▢ Pot de 24 onces de sauce marinara pour pâtes (sauce à pizza maison*)
- ▢ 1-2 tasses de fromage mozzarella râpé
Instructions
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Cuire les pâtes penne selon les instructions de l’emballage. Égoutter et réserver.
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Faire revenir le bœuf haché et la saucisse dans une grande poêle à feu moyen. Retirer la graisse.
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Ajouter la viande cuite dans un grand bol à mélanger. Ajouter le pepperoni, le poivron, l’oignon, le parmesan, l’origan, l’ail, les champignons et les olives.
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Ajouter les nouilles et la sauce pour pâtes et mélanger le tout.
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Verser le mélange dans un moule 9×13 » graissé.
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Prépartir 1 à 2 tasses de mozzarella sur le dessus, (selon la quantité de fromage que vous voulez).
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Cuire à 350 degrés F pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.