Cette casserole de poulet suisse crémeux est un mets réconfortant à son meilleur ! Rempli de poulet tendre étouffé dans une sauce riche et crémeuse, le tout recouvert de couches de fromage suisse et d’une garniture de farce savoureuse pour une combinaison irrésistible de saveurs et de texture ! Cette casserole fera l’unanimité auprès de toute la famille !
Casserole de poulet suisse – La méthode FACILE !
Je dirai qu’il y a peu de choses que ma famille engloutit plus rapidement qu’une casserole de poulet riche et crémeuse. C’est définitivement la façon la plus facile de nettoyer les assiettes.
Elle est aussi si facile à faire, on a presque l’impression de tricher!
Avec juste un peu de poulet râpé plus 7 produits de base de tous les jours, ce dîner passe du réfrigérateur au four en quelques minutes.
Vous pouvez le rendre particulièrement facile et savoureux en utilisant du poulet rôti tiré. J’aime le préparer le dimanche et l’utiliser au besoin tout au long de la semaine pour gagner du temps les soirs de semaine occupés.
Parler de délicieux… cette casserole vous couvre. Si bonne. Si facile!
Note- Cette casserole de poulet n’a pas de riz. Si vous cherchez une cocotte de poulet incroyablement délicieuse avec du riz, essayez ma cocotte de poulet et de riz super crémeuse ! Vous pouvez également servir cette cocotte de poulet suisse sur du riz.
Que servir avec la cocotte de poulet suisse
Comme ce plat a les saveurs classiques de la nourriture réconfortante, il se mariera bien avec beaucoup de vos plats d’accompagnement de base préférés. Il y a à la fois des options classiques et quelques options saines pour rester léger.
Idées d’accompagnement
- Haricots verts à l’ail- recette rapide à la poêle
- Casserole de courge- style du sud !
- Épinards sautés- Nous adorons ce plat d’accompagnement sain et facile.
- Salade de brocoli au bacon et à la sauce ranch- une excellente option à préparer à l’avance
- Salade d’accompagnement avec vinaigrette ranch crémeuse- Si vous avez 5 minutes de plus, faites absolument la sauce ranch à partir de zéro. SO GOOD!!
- Salade de tomates et concombres- légère et délicieuse!
Vous pouvez en choisir une ou ajouter quelques accompagnements pour faire un dîner complet et bien équilibré.
Notes de la recette
Cette recette de cocotte de poulet suisse crémeuse est aussi simple que promis ! Juste 8 ingrédients et un seul plat pour un repas convivial pour toute la famille.
Dans cette section, je vais passer en revue quelques conseils et astuces que j’utilise lors de la réalisation de cette recette pour obtenir les meilleurs résultats absolus et les plus délicieux.
Assurez-vous de faire défiler jusqu’en bas pour la fiche de recette COMPLÈTE.
Ingrédients
- Poulet râpé – Mon poulet préféré à utiliser dans cette casserole est de la rôtisserie parce que je pense que les saveurs vont vraiment bien ensemble, en plus, c’est super facile ! Voici quelques autres types de poulet que vous pouvez utiliser pour râper :
- Poulet bouilli
- Poulet cuit au four
- Des restes de poulet – assurez-vous simplement qu’ils ont une saveur neutre
- Poulet en conserve- pour moi, c’est un dernier recours. Je pense toujours que le poulet frais vous donnera une meilleure saveur. Mais en cas de pincement, cela peut fonctionner !
- Fromage suisse- j’utilise du fromage en tranches, comme vous le mettriez sur un sandwich. Cela rend les choses super simples !
- Créme de soupe au poulet- Vous pouvez utiliser la classique ou la faible en gras. J’utilise généralement l’originale.
- Crème sure- Encore ici, l’originale ou la légère fonctionnera, mais j’utilise l’originale.
- Lait- N’importe quelle variété ! Cela ne fait qu’éclaircir un peu la sauce pour la cuisson.
- Base de poulet- J’utilise généralement Better Than Bullion. Cela ajoute juste un peu de richesse à la casserole. Vous pouvez utiliser des granules de bullion séché aussi si nécessaire.
- Farce aux herbes (sèche)- C’est la farce aux herbes en sac que vous pouvez prendre au rayon des produits secs de l’épicerie. La dernière fois, j’ai utilisé Pepperidge Farm qui avait une grande saveur.
- Beurre
Conseils pour la recette
- Utilisez du bon poulet ! La riche saveur du poulet est vraiment ce qui fait briller cette recette. L’utilisation d’un poulet rôti savoureux ou d’un poulet frais qui a été cuit au four ou bouilli et déchiqueté frais vous donnera le plus de saveur dans ce plat.
- Utiliser des ingrédients originaux- C’est un plat réconfortant ! Il aura la saveur la plus riche lorsque vous utiliserez la soupe/crème/fromage originale etc. Bien que vous puissiez toujours obtenir d’excellents résultats en utilisant des ingrédients à faible teneur en matières grasses ici ou là, je ne recommanderais pas de remplacer chaque ingrédient par une alternative à faible teneur en matières grasses ou sans matières grasses.
- Cuisson à la perfection- Le temps de cuisson de ce plat n’est pas pour le cuire, car tous les ingrédients sont déjà « cuits ». Le but de la cuisson au four est de vraiment mélanger les saveurs et de rassembler la casserole. Vous saurez qu’elle est parfaite lorsque tous les bords seront bouillonnants !
Recourcis de recette
Si vous devez faire cette recette, mais que vous êtes très pressé, voici quelques idées qui peuvent vous aider à rendre cette recette encore plus rapide !
- Pré-déchiqueter le poulet- vous pouvez cuire et déchiqueter le poulet 2 à 3 jours à l’avance. Si vous voulez le faire encore plus à l’avance, vous pouvez déchiqueter le poulet et ensuite le congeler jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser.
- Mélangez le tout- La base de la cocotte (le poulet et le mélange de soupe) peut être préparée et placée dans la cocotte 24 heures à l’avance. Lorsque vous êtes prêt à faire la cocotte, il suffit de la recouvrir de la garniture de fromage et de farce et de la faire cuire!
- Préparer comme un repas au congélateur- voir les instructions complètes ci-dessous sur la façon de préparer ce dîner jusqu’à 6 mois à l’avance.
Variations de la recette
Si vous aimez cette recette autant que nous et que vous voulez quelques façons rapides de la changer pour varier, ces petits conseils feront l’affaire !
- Poulet suisse et légumes- Mélangez 2 tasses de légumes mixés décongelés dans le mélange de soupe et continuez la recette comme indiqué.
- Poulet suisse aux champignons- Hachez 1 tasse de champignons frais et incorporez-les dans le mélange de soupe avec le poulet. Continuer la recette comme indiqué.
- Casserole de poulet suisse au bacon- Ajouter 1/2 tasse de bacon croustillant émietté au mélange de soupe et continuer comme indiqué. Un supplément de bacon croustillant émietté peut être ajouté sur le dessus avec le mélange de farce si désiré.
Instructions pour le repas au congélateur
Cette recette se congèle bien pour être faite un autre jour ! Pour un meilleur goût, utiliser dans les 6 mois suivant la congélation.
- Combiner le poulet déchiqueté, la crème de soupe au poulet. la crème sure, le lait et la base de poulet ensemble jusqu’à ce qu’ils soient uniformément combinés.
- Etaler dans un plat à gratin, puis placer les tranches de fromage suisse sur le dessus pour couvrir.
- Enveloppez le plat à casserole dans une feuille d’aluminium et une pellicule plastique et congelez.
- Lorsque vous êtes prêt à faire, décongelez au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures, puis préparez la garniture de farce et étalez-la sur le dessus.
- Cuisez comme indiqué.
Si vous préférez ne pas congeler dans un plat à casserole, vous pouvez préparer le mélange soupe/poulet et le congeler dans n’importe quel récipient ou configuration adapté à la congélation. Puis, lorsque vous êtes prêt à cuisiner, décongelez le mélange, étalez-le dans un plat à gratin et recouvrez-le de fromage suisse et du mélange de farce et faites-le cuire.
Les restes de la cocotte de poulet suisse
Si vous avez des restes après avoir fait la cocotte de poulet suisse, c’est votre jour de chance ! Ils se conservent et se réchauffent bien, et pourraient même avoir meilleur goût le lendemain.
Pour conserver les restes, séparez-les en portions de la taille d’un repas, puis placez-les dans un contenant hermétique et conservez-les :
- au réfrigérateur pendant 3-4 jours
- au congélateur jusqu’à un mois
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Casserole de poulet suisse crémeux
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Ingrédients
- ▢ 4 tasses de poulet râpé. poulet
- ▢ 4 oz de fromage suisse tranché
- ▢ 10.5 oz de soupe crème de poulet (1 boîte)
- ▢ 1/2 tasse de crème sure
- . ▢ 1/4 tasse de lait
- ▢ 1 c. à thé de base de poulet
- ▢ 2 tasses de farce aux herbes (sèche)
- ▢ 1/4 de tasse de beurre fondu
Instructions
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Mélangez le mélange de farce et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés. Réserver.
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Combiner le poulet râpé, la crème de poulet. la crème sure, le lait et le bullion jusqu’à ce qu’ils soient uniformément mélangés.
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Etaler dans un plat à gratin, puis placer les tranches de fromage suisse sur le dessus pour couvrir.
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Parsemer le mélange de farce sur le fromage pour recouvrir le dessus de la cocotte.
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Cuire au four à 350˚F pendant 30-40 minutes ou jusqu’à ce que les bords bouillonnent.
Information nutritionnelle:
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisées.)
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