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Le Cobbler aux pommes derock pot est un dessert follement simple à 7-ingrédients ! Mélangez le tout et votre mijoteuse s’occupera du reste!
Ce Cobbler aux pommes à la mijoteuse est un dessert rapide et facile mais qui fait sensation. Contrairement à ma recette de cobbler aux pommes standard, celle-ci vous permet de faire ce cobbler classique dans votre mijoteuse, dont j’oublie souvent qu’elle est un outil incroyable pour les desserts ! Avec seulement une poignée d’ingrédients, ce cobbler à la mijoteuse vous permet d’avoir votre four et votre attention libres pour le dîner ou le temps en famille!
CROCK POT APPLE COBBLER
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Lève la main si ta mijoteuse est ton compagnon de cuisine préféré. Je ne peux pas être la seule !
Bien que ma mijoteuse ait toujours été l’un de mes gadgets de cuisine préférés, elle est particulièrement utile pour lancer des soupes et autres aliments réconfortants. MAIS saviez-vous que votre mijoteuse n’est pas seulement faite pour les trucs salés ? Les desserts de la mijoteuse sont parmi les recettes les plus faciles à réaliser ! Surtout si elles utilisent une préparation pour gâteau. (J’ai un faible pour les recettes à base de gâteaux. Ces biscuits snickerdoodle au mélange à gâteau sont incroyables ! Vous allez les adorer.)
L’année dernière, je me suis retrouvée ensevelie sous les pommes et, après m’être épuisée à faire à la main ma recette de chaussons aux pommes, je me suis tournée vers ma mijoteuse pour faire une fournée de beurre de pomme. Les résultats étaient fantastiques et je savais que je devais cesser d’utiliser ma mijoteuse uniquement pour les repas salés, et après un peu d’expérimentation, ce Cobbler aux pommes sucré de la mijoteuse était né !
Ce Cobbler aux pommes peut être réalisé avec seulement une poignée d’ingrédients, et l’utilisation d’un paquet de gâteau à la vanille pour la garniture permet de gagner encore plus de temps tout en réalisant une garniture parfaitement moelleuse et savoureuse qui se marie parfaitement avec les pommes sucrées.
Ingrédients du Cobbler aux pommes
- Des pommes, bien sûr – environ 6 pommes moyennes devraient suffire, pelées et coupées en tranches
- Ducre brun
- Cannelle
- Sel
- Jus de citron
- Une boîte de préparation pour gâteau jaune – faites-moi confiance ici !
- Beurre non salé, coupé en tranches
Pour des choses comme les cobblers et les tartes aux pommes, je préfère les pommes Golden Delicious, Granny Smith, Pink Lady, ou Honeycrisp. Ces variétés gardent leur structure à la cuisson mais se ramollissent juste assez. Si vous préférez un goût acidulé, optez pour la Granny Smith ou la Golden Delicious. Si vous êtes fan d’une pomme plus sucrée, essayez Pink Lady, Honeycrisp, ou même Gala à la rigueur !
Ce Cobbler aux pommes à la mijoteuse est aussi facile qu’un dump cake ! Allumez votre mijoteuse et préparez tous vos ingrédients pour une recette de dessert simple en mijoteuse à laquelle vos enfants pourront participer.
Comment faire un Cobbler aux pommes en mijoteuse
- Débutez en combinant vos pommes tranchées et pelées avec un peu de cassonade, de cannelle, de sel et un peu de jus de citron. Mélangez bien le tout ! Cela devient votre base.
- Puis, beurrez légèrement votre mijoteuse et déposez-y le mélange de pommes.
- Puis, saupoudrez uniformément le mélange à gâteau sec sur vos pommes, en ignorant les indications sur la boîte. Parsemez le dessus du mélange à gâteau de petites parcelles de beurre.
- Enfin, faites cuire à température élevée pendant environ 2 heures et demie, ou jusqu’à ce que l’humidité des pommes s’imprègne dans le mélange à gâteau au fur et à mesure que le cobbler aux pommes cuit, vous donnant des pommes parfaitement tendres et caramélisées avec une garniture sucrée à la vanille.
Ce cobbler a un goût merveilleux tout droit sorti de la mijoteuse, mais pour les meilleurs résultats, je recommande définitivement de le garnir d’une grosse boule de crème glacée à la vanille et peut-être d’un soupçon de cannelle !
Cobbler vs. Crisp
Quelle est la différence entre un cobbler aux pommes et un croustillant aux pommes à la mijoteuse ? Ce sont tous deux de délicieux desserts cuits au four à base de fruits, remplis de cannelle et de sucre, mais qu’est-ce qui les différencie ?
- Traditionnellement, un cobbler est fait avec un type de pâte, comme de la pâte à tarte ou à biscuits, pour lui donner une texture épaisse et gâteuse tourbillonnant à travers les fruits.
- Un crisp, en revanche, est garni – vous l’avez deviné ! – d’une garniture de croûte croustillante et croquante comme de l’avoine, des noix et un peu de farine sur les pommes cuites et sucrées.
Bien que les profils de saveurs soient définitivement les mêmes, ce sont les garnitures qui font la différence entre ces deux desserts Crock Pot.
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Outils utilisés pour réaliser cette recette de Cobbler aux pommes à la mijoteuse
Bol de mélange : Ces bols à mélanger sont parfaits pour mélanger et assez beaux pour servir. J’adore les tailles variées pour avoir toujours un bol de la bonne taille pour tous mes besoins de mélange.
Cuillère en bois : Les cuillères en bois sont un essentiel de la cuisine. J’en garde un paquet à portée de main pour chaque repas, du petit-déjeuner au dessert.
Cuiseur lent : J’adore cette mijoteuse ! Le couvercle est très sûr et je peux l’emballer et le prendre sur le pouce si je me dirige vers un potluck. Cette mijoteuse est un bourreau de travail dans ma cuisine et fonctionne très bien depuis des années !
*Ce billet a été publié à l’origine le 19 février 2018.
Crock Pot Apple Cobbler
Ingrédients
- 6 pommes de taille moyenne (environ 2.5 à 3 livres) évidées, pelées et tranchées
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à thé de cannelle moulue
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 15.Boîte de 25 onces de préparation pour gâteau jaune
- 1/2 tasse de beurre non salé coupé en 16 morceaux
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Instructions
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Dans un petit bol, mélanger les tranches de pommes, la cassonade, le jus de citron, la cannelle et le sel jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
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Beurrez légèrement le fond et les côtés de la cuve de votre mijoteuse.
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Couchez uniformément le mélange de pommes sur le fond de la mijoteuse.
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Sprayez uniformément le mélange à gâteau jaune sur la couche de pommes.
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Éparpiller uniformément les morceaux de beurre sur le mélange à gâteau.
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Couvrir la mijoteuse et cuire à intensité maximale pendant 2 heures et demie.
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Servir chaud, de préférence garni de glace à la vanille.
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