NOM SCIENTIFIQUE : Brassica oleracea
CULTURE : Le chou vert préfère un sol fertile, bien drainé et riche en matières organiques, avec un pH compris entre 6,0 et 7,5. Une humidité constante produira des feuilles de meilleure qualité.
Semences directes : Plantez à partir du début du printemps jusqu’à environ 3 mois avant les gelées d’automne prévues. Pour les groupes, semer 3-4 graines tous les 12-18″, ½ » de profondeur, en rangées espacées de 18-36″. Éclaircir à 1 plante par groupe. Pour la production de petites feuilles, semez 60 graines par pied dans une bande de 2-4″ de large et de ¼-½ » de profondeur.
CROUPE DE PRINTEMPS TÔT : Semez 2 graines par cellule dans des plateaux de 50 à 72 cellules, 3-4 graines/po dans des plateaux de 20 rangs, ou dans des lits extérieurs de ¼ » de profondeur. Les semis devraient être prêts à être transplantés en 4 à 6 semaines. Si possible, garder la température du sol au-dessus de 75°F (24°C) jusqu’à la germination, puis réduire la température de l’air à environ 60°F (16°C). Repiquez à l’extérieur en rangées espacées de 18 à 36 pouces. Les choux préfèrent des températures de croissance plus fraîches, entre 55-75°F (13-24°C), l’optimum étant 60-70°F (16-21°C), mais ils produiront de bonnes récoltes dans des conditions plus chaudes, en été.
CULTURE D’AUTOMNE : Commencez les semis comme ci-dessus en mai et repiquez au jardin en juin-juillet. Pour s’assurer d’avoir des têtes matures, semez la culture tôt dans les régions où de fortes gelées se produisent au début de l’automne.
CULTURE D’HIVER : Des cultures de collards réussies peuvent être cultivées là où les hivers sont doux (températures rarement inférieures à 32°F (0°C)). Les transplants peuvent être mis en place de septembre à février dans ces régions.
PESTS ET MALADIES : Le meilleur contrôle des insectes est obtenu avec l’utilisation de couvertures de rangs en tissu appliquées à la plantation, pour exclure les insectes des plantes. Prévenir les maladies avec la rotation des cultures et l’assainissement. La pourriture noire et la jambe noire peuvent être transmises par les semences. Nous ne stockons que les lots de semences qui ont été testés exempts de pourriture noire dans un échantillon de 30 000 graines. Les lots de semences individuels ont été testés exempts de jambe noire dans un échantillon de 1 000 graines.
NOTE : Un résultat de test exempt de maladie signifie que dans l’échantillon testé, l’agent pathogène visé n’a pas été trouvé. Il ne garantit pas qu’un lot de semences soit exempt de maladie. Cependant, aucune méthode de traitement des semences ne peut garantir de manière positive l’absence de maladie. Nous sommes heureux d’aider à répondre à des questions spécifiques.
Récolte : En commençant environ 2 mois après la plantation, récoltez en coupant les feuilles individuelles. Les choux sont très résistants, et la qualité gustative s’améliorera jusqu’à la fin de l’automne avec une légère gelée. Pour prolonger la saison, il est possible d’hiverner les choux semés ou plantés à la fin de l’été dans des cadres froids ou des serres, ou en plein air dans les régions douces. La protection par des couvertures de rangs peut prolonger la période de récolte.
JOURS DE MATURITÉ : À partir du semis direct ; soustraire environ 14 jours si on repique.
AVG. TAUX DE SEMIS DIRECT : Pour les grappes : 1 000 graines/220′, 1 oz/1 110′, 1 lb/24 000′.
TRANSPLANTS : Moyenne. 4 450 plants/oz.
SPÉCIFICATIONS DES SEMENCES : GRAINES/LB. : 92 400 en moyenne.
Paquet : 100 graines, semis de 22′.