Se rendre dans une école culinaire est une méthode courante pour se préparer à une carrière de chef. Si vous vous voyez préparer et concocter les recettes les plus délectables dans les meilleurs restaurants du monde, alors l’obtention d’un diplôme en art culinaire sera votre passeport pour atteindre le métier de vos rêves. Comme pour tout diplôme universitaire, le coût de l’inscription dans une école culinaire sera l’une de vos principales préoccupations – et ce n’est que justice. S’inscrire dans une école culinaire n’est pas bon marché. En plus de vous préparer pour les frais de scolarité et autres frais, vous devez également prendre en compte le coût du logement, de la nourriture, des livres et des fournitures ainsi que vos autres dépenses personnelles pendant que vous travaillez pour obtenir votre diplôme d’art culinaire.
Le montant que vous payez dépendra également du fait que vous allez dans une école culinaire publique ou privée et du type de diplôme que vous prévoyez d’obtenir. Les écoles privées sont généralement plus chères que les écoles publiques. Si vous souhaitez aller dans une école publique, il serait préférable d’en choisir une dans votre État de résidence, car vous pourrez profiter des réductions sur les frais de scolarité dans l’État, ce qui peut réduire considérablement vos frais.
Le coût d’une école culinaire varie entre environ 7 000 $ et environ 40 000 $ chaque année. Obtenir un diplôme d’associé sera moins cher parce qu’il ne faut que deux ans pour le compléter, mais comme de plus en plus d’employeurs préfèrent les chefs qui ont une formation plus approfondie, il pourrait être utile d’investir dans un baccalauréat, même si c’est plus cher à long terme.
Pour un baccalauréat en arts culinaires, l’université d’État Nicholls en Louisiane offre l’un des programmes les plus abordables. Le coût annuel des droits de scolarité et des frais, de la chambre et de la pension, ainsi que des livres et des fournitures, s’élève à 16 060 dollars pour les étudiants de l’État et à 25 551 dollars pour les étudiants hors de l’État. Au Pennsylvania College of Technology, le coût annuel pour les étudiants de l’État est de 26 853 $ et de 33 093 $ pour les étudiants hors de l’État. Les écoles culinaires privées facturent les mêmes frais pour l’obtention d’un baccalauréat en arts culinaires à tous les étudiants, quel que soit leur État de résidence.
L’école de restauration du Walnut Hill College coûte 35 020 $ par an, tandis qu’à l’université Johnson & Wales University Providence, le coût annuel d’un baccalauréat en arts culinaires est de 39 396 $. L’un des programmes les plus chers est celui de l’université Drexel, dont le coût annuel est de 53 920 $.
Pour un diplôme d’associé en arts culinaires en deux ans, le coût annuel des frais de scolarité et des frais, de la chambre et de la pension et des livres et fournitures au North Georgia Technical College est de 7 300 $ pour les étudiants de l’État et de 9 340 $ pour les étudiants hors de l’État. Les écoles culinaires privées proposent des programmes populaires de diplôme associé. Au Cordon Bleu College of Culinary Arts d’Austin, le coût annuel pour les étudiants nationaux est de 19 080 $. Le coût est à peu près le même dans les autres antennes du Cordon Bleu College of Culinary Arts situées dans différentes régions du pays. Pendant ce temps, le coût annuel d’un diplôme d’associé au Culinary Institute of America est de 37 950 $, tandis qu’à Johnson & Wales University Charlotte, il est de 40 413 $.
De nombreux étudiants peuvent bénéficier d’une aide financière qui peut réduire considérablement leurs dépenses universitaires. Demandez au conseiller en aide financière de votre école si vous avez droit à des bourses d’études et à des subventions. Vous pouvez également avoir recours à des prêts étudiants si vous avez besoin de financer vos études universitaires. N’oubliez pas que vous devrez les rembourser lorsque vous commencerez à travailler. Vous pourriez également envisager des possibilités de travail à temps partiel dans l’industrie de la restauration pour vous aider à payer vos frais d’études collégiales.
La carrière en vedette : Chef
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Les chefs cuisiniers font plus que cuisiner. Dans un cadre professionnel, les chefs sont considérés comme les cuisiniers les plus compétents de la cuisine. Leurs tâches consistent à cuisiner, mais aussi à gérer le personnel de cuisine, à commander des aliments et
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