La lutte contre les ravageurs et les maladies
Le chou frisé souffre des ravageurs et des maladies habituels des brassicacées, mais dans une bien moindre mesure.
Je ne veux pas vous rebuter, mais il y a deux ou trois choses auxquelles vous devrez faire attention lorsque vous aurez planté vos semis. Les germes appartiennent à la famille des choux ou Brassica, donc tous les mêmes ravageurs et maladies s’appliquent comme le chou. Comme pour beaucoup de choses, il vaut mieux prévenir que guérir alors voilà :
Mouche de la racine du chou
La mouche de la racine du chou est une petite mouche grise un peu comme une petite mouche domestique. Elle pond ses œufs à la base des plants de chou, les œufs éclosent en asticots et s’enfouissent ensuite pour se régaler des nouvelles racines de vos plantes.
Symptômes :
Les jeunes plantes commenceront à flétrir et finiront par ne plus pousser. Les feuilles commenceront à prendre une couleur bleu-vert. Si vous mordez le bullrt et que vous arrachez la plante, vous verrez des asticots blancs se nicher dans les racines.
Contrôle:
La meilleure méthode organique de contrôle est de couvrir votre calabrese avec du bionet (micromesh) pour empêcher la mouche de pondre ses œufs. Assurez-vous que le filet est scellé sur tout le pourtour pour empêcher l’accès de la mouche.
Colliers à chou. Vous pouvez les acheter ou les fabriquer vous-même à partir de feutre de toiture ou de sous-couche de moquette.
Les colliers sont un cercle de matériau recouvrant le sol autour de la base de la plante, ce qui permet d’empêcher la mouche des racines de pondre ses œufs autour de la tige et d’empêcher les asticots de s’enfoncer jusqu’aux racines.
Nématodes. Ce sont des vers microscopiques d’origine naturelle qui s’attaquent aux larves de la mouche des racines du chou. Les nématodes sont dans le sol de votre jardin de toute façon vous ne faites qu’en augmenter le nombre. Il s’agit d’un produit non chimique qui ne présente aucun danger pour les animaux domestiques et les enfants. Vous aurez besoin de faire quelques applications mais à mon avis cela en vaut la peine car vous protégerez également toute une série d’autres cultures.
Les chenilles du papillon blanc du chou.
Les chenilles du papillon blanc du chou réduiront vos plantes à un squelette en quelques jours donc il est clair qu’il est préférable de les surveiller. Cherchez les œufs jaunes du papillon sous les feuilles et brossez-les. Il est beaucoup plus facile d’enlever les œufs que les chenilles et cela vaut la peine de le faire. Les chenilles sur la photo sont des bébés, elles deviendront beaucoup plus grandes et feront beaucoup plus de dégâts si vous les laissez faire !
La meilleure méthode et la plus facile cependant est de couvrir votre culture avec du bionet comme pour la mouche des racines.
La mouche blanche du chou
La mouche blanche du chou est un puceron (Comme une mouche verte, sauf qu’elle est blanche), elle est moins gênante que les autres ravageurs du chou mais vaut la peine d’être surveillée. Les adultes sont de minuscules insectes blancs que vous trouverez sur la face inférieure des feuilles. Ils produisent une substance collante appelée » miellat » qui provoquera probablement une moisissure grise plus tard.
Retirez les feuilles jaunies à la base de la plante car elles peuvent abriter des œufs de pucerons. Vous pouvez laver les aleurodes, le miellat et la moisissure grise avec un fort jet d’eau.
Clubroot
Le hubroot est l’une des maladies les plus délicates que vous rencontrerez dans le jardin, mais avec des précautions appropriées, il peut être contrôlé avec succès. Si vous commencez un nouveau potager, les chances d’avoir la hernie des marais sont assez minces et vous pouvez empêcher son entrée assez facilement. Si vous avez la hernie des crucifères, les kystes survivent jusqu’à 9 ans dans le sol. Vous ne pourrez plus cultiver aucun légume de la famille des choux (Brassicas) tant qu’il n’aura pas disparu, vous êtes donc prévenu !
La maladie arrive généralement dans votre jardin par le biais de transplants infectés ou en marchant d’un sol infecté dans une parcelle vierge. Si vous avez un jardin isolé, vous avez peu de chances de l’attraper alors que vous devez être plus prudent dans les jardins familiaux établis.
Symptômes :
Peu de croissance avec des feuilles flétries de couleur rouge-violet. Si vous arrachez les racines, vous verrez des excroissances déformées, gonflées et noueuses, dégageant une odeur âcre et nauséabonde. Dans les cas plus avancés, les racines se seront dissoutes en une pulpe gluante.
Prévention :
Si vous avez déjà la hernie des marais cherchez des variétés résistantes à la maladie, cela sera clairement indiqué comme un avantage sur l’emballage.
Autrement, vous devrez vivre avec, vous pouvez minimiser ses effets en faisant ce qui suit :
- Ne compostez pas vos racines de brassicacées, brûlez-les.
- Ne semez pas d’engrais vert de la famille des brassicacées. (Moutarde, Colza)
- Démarrez vos plantes en modules. (C’est ce que je recommanderais de toute façon).
- Chauxsez le sol l’automne précédent pour le rendre plus alcalin (la hernie des crucifères aime les conditions acides).
- Collez dans des lits surélevés car la hernie des crucifères aime les conditions humides.
Le papillon blanc du chou
N’oubliez pas de garder un œil sur les œufs du papillon blanc du chou sur vos plants de chou frisé. Regardez sous les feuilles pour les petits œufs jaunes et brossez-les.
Il est beaucoup plus facile de couvrir vos cultures avec du micromesh (enviromesh) si vous ne l’avez pas déjà fait. Assurez-vous qu’aucun papillon n’entre pendant que vous le faites !
Arrosage
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