Comment le lait au chocolat peut vous aider à perdre du poids

Imaginez si tout ce que vous devez savoir sur la perte de poids, vous l’avez appris à la maternelle. Eh bien, si votre institutrice vous donnait du lait au chocolat comme friandise à l’heure du déjeuner, elle vous donnait (sans le savoir) l’un des outils de perte de poids les plus puissants de l’univers nutritionnel.

Il s’avère que cet aliment de base de l’enfance peut être le véhicule idéal pour les besoins nutritionnels les plus négligés de votre corps. Chaque bouteille délivre un ensemble de micro- et macronutriments qui peuvent vous aider à secouer la graisse corporelle et à la remplacer par des muscles fermes. Et lorsque vous l’avez servi glacé, la douceur crémeuse coule sur votre langue avec tout le plaisir d’un milkshake. Miam.

C’est le point essentiel de ce que j’appelle « le régime du lait chocolaté », qui n’est pas du tout un régime. Il s’agit essentiellement de trois portions de huit onces de lait au chocolat consommées à des moments clés de votre journée :

1. Lorsque vous vous réveillez
2. Une deuxième avant de faire de l’exercice
3. Une troisième directement après votre séance d’entraînement

Ou, si c’est votre jour de congé, il suffit de les modeler pour le matin, l’après-midi et la nuit. Ça a l’air bien, non ? Ça l’est, et c’est pourquoi c’est si facile. Mais est-ce un billet gratuit pour manger autant de poulet frit que vous le souhaitez pendant le reste de la journée ? Malheureusement non, mais à côté d’un régime alimentaire sain, il peut vous aider à perdre beaucoup de graisse du ventre rapidement. Voici les quatre raisons pour lesquelles :

Les chercheurs connaissent depuis des années le rôle que joue le calcium dans la construction d’os solides, mais un développement plus récent traite de la façon dont il affecte votre ventre. Une série d’études a montré que le calcium peut effectivement entraver la capacité de votre corps à absorber les graisses.

Lorsque des chercheurs du Nebraska ont analysé cinq de ces études, ils ont pu estimer que consommer 1 000 milligrammes de plus de calcium peut se traduire par la perte de près de 18 livres de graisse. De plus, d’autres études ont montré que les produits laitiers offrent le calcium le plus facilement absorbable. Consommez trois portions de vache brune et vous atteindrez ce seuil crucial de 1 000 mg. À ce stade, tout autre calcium que vous mangez ou buvez est un bonus.

Tout le calcium du monde ne vous sera d’aucune aide si vous ne recevez pas une bonne dose de vitamine D pour l’accompagner. En effet, la vitamine D est responsable du passage du calcium de votre alimentation à votre corps, ce qui signifie que si vous manquez de D, vous manquez probablement aussi du calcium dont vous avez besoin pour rester mince. Les autres symptômes d’une carence en vitamine D sont des muscles faibles, des os facilement cassables et la dépression, ce qui n’est pas une combinaison idéale pour réussir. Voici pourquoi c’est important : La plupart des experts s’accordent à dire que l’Américain moyen ne consomme pas assez de D.

Certains estiment que seule la moitié de la population répond aux besoins et une étude publiée dans la revue Pediatrics a révélé que 70 % des enfants américains avaient de faibles niveaux de D dans leur alimentation. Le fait est que votre corps fabrique naturellement de la vitamine D lorsque vous exposez votre peau au soleil, mais la plupart des gens passent trop de temps à l’intérieur pour en bénéficier. Et passer intentionnellement plus de temps au soleil pourrait vous exposer à un risque de cancer de la peau. La solution ? Buvez. Le lait au chocolat, comme la plupart des laits, est enrichi en vitamine D.

Une mise en garde ici : Buvez du lait au chocolat à 1 %. La vitamine D ne fonctionnera pas sans un peu de graisse pour aider à la décomposer. Vous voulez sauter le lait entier, aussi, car il a trop de calories pour en faire une habitude régulière. La meilleure option est le lait 1% ou le lait chocolaté allégé. Il contient les graisses dont vous avez besoin pour absorber les vitamines cruciales, et pourtant, à raison de trois tasses par jour, il vous fera économiser 120 calories par rapport au lait entier.

Si vous voulez perdre le ventre, vous devez faire de l’exercice – ce n’est pas une surprise. Mais voici un fait qui n’est pas si évident : boire du lait chocolaté peut améliorer vos gains. Dans une étude publiée dans The International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, des sujets à qui l’on a donné du lait chocolaté avant de monter sur un vélo d’appartement ont pu pédaler 49 % plus longtemps que les sujets à qui l’on a donné une boisson de remplacement des glucides. Et en plus, ils ont pédalé encore plus fort. Le travail total effectué par le groupe recevant du lait au chocolat était supérieur à celui effectué par les sujets buvant des boissons de remplacement des glucides ou des boissons sportives enrichies en électrolytes. La raison ? Le lait contient des électrolytes naturels qui permettent de rester hydraté – plus hydraté que l’eau, en fait – et son goût sucré naturel permet d’apporter plus d’énergie à vos muscles. Une autre étude réalisée en 2009 a donné des résultats similaires, mais elle est allée plus loin en demandant aux participants quelle boisson avait le meilleur goût. Sans surprise, 100% d’entre eux ont choisi le lait au chocolat.

Vous voulez connaître le secret pour rester mince ? Vous avez besoin de plus de muscles. C’est parce que les muscles brûlent plus de calories que les graisses, donc pour chaque nouvelle fibre musculaire que vous créez, votre métabolisme au repos reçoit une autre poussée d’énergie torcheuse de graisse. Et le lait chocolaté peut vous y aider. Les chercheurs ont déterminé que la charge protéique idéale pour la construction musculaire est de 10 à 20 grammes, la moitié avant et l’autre après votre séance d’entraînement. Quelle quantité de protéines trouverez-vous dans le lait chocolaté allégé ? Huit grammes par tasse (ce qui signifie qu’une portion avant votre séance d’entraînement et une portion après vous donneront un total de 16 grammes de protéines de lactosérum hautement efficaces – une portion parfaite). Ajoutez cela à la tasse supplémentaire que vous avez bue le matin et vous obtenez un métabolisme suralimenté qui vous permet de brûler des calories toute la journée. (Associez votre habitude du lait chocolaté à ces 6 façons de stimuler votre métabolisme pour doubler les effets amincissants.)

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