Vous est-il déjà arrivé d’aller cuisiner quelque chose pour vous rendre compte que vous avez égaré un – ou tous – vos appareils de mesure ? Moi, oui. Tôt ou tard, nous allons tous devoir faire une supposition éclairée lorsque nous essayons de préparer quelque chose dans la cuisine. Vous avez probablement déjà commencé. C’est quand la dernière fois que vous avez mesuré les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive demandées dans une recette au lieu d’en mettre dans la casserole ? Oui, c’est ce que nous pensions.
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Si cela fait longtemps que vous n’avez pas mesuré une tasse ou une cuillère à café, cela peut être un peu décourageant. Alors que vous pourriez le faire à l’œil et espérer le meilleur, il existe des aides visuelles très décentes pour vous aider dans votre précision.
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Voici les meilleures références que nous avons pu trouver (et quelques-unes que nous utilisons depuis des années) pour faire de votre prochaine recette un jeu d’enfant.
- 1/8 de cuillère à café correspond à environ un bon pincement entre votre pouce et votre index et majeur.
- 1/4 de cuillère à café correspond à environ deux bons pincements entre votre pouce et votre index et majeur.
- Une cuillère à café correspond à peu près à la taille du bout de votre doigt (de l’articulation au bout).
- Une cuillère à soupe correspond à peu près à la moitié d’une balle de ping-pong ou à la taille d’un glaçon.
- 1/4 de tasse correspond à la taille d’un gros œuf.
- 1/2 de tasse correspond à la taille d’une balle de tennis.
- 1 de tasse correspond à la taille d’une pomme ou d’une balle de baseball.