La biominéralisation des otolithes résulte principalement de la libération de Ca2+ soluble, qui est à son tour précipité sous forme de cristaux de CaCO3. Chez certains Carapidae, il a été montré que les sections de sagittae révèlent une asymétrie tridimensionnelle avec un noyau proche du côté sulcal, une position inhabituelle. Cette étude cherche à comprendre la formation des otolithes chez Carapus boraborensis. La forme inhabituelle de l’otolithe est en partie expliquée par la distribution des cellules de l’épithélium, et en particulier de l’épithélium sensoriel. Des preuves expérimentales montrent pour la première fois que la croissance de l’aragonite a lieu le long de l’axe c. Ces aiguilles d’aragonite présentent deux types de formes différentes. Ces aiguilles d’aragonite présentent deux habitudes différentes. Du côté sulculaire, on trouve la forme aciculaire résultant d’une croissance rapide pendant une courte période de temps. Du côté anti-sulcaire, la forme prismatique que l’on y observe est due à une vitesse de croissance plus lente sur des périodes plus longues. La surface de l’otolithe a été observée chaque heure pendant une période de 24 h chez des poissons élevés dans des conditions similaires. Ceci a permis pour la première fois l’observation directe sur la surface de l’otolithe du dépôt des deux couches (zone L et zone D). Chez C. boraborensis, la couche riche en matières organiques (zone D) se développe pendant le jour, tandis que la couche de CaCO3 (zone L) semble se déposer pendant la nuit.
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