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La recette de bœuf à la mijoteuse style Carne Asada de Crock Pot est un plat principal mexicain facile à faire, parfait pour le mardi des tacos, nachos, fajitas, tacos de rue, chili, burritos, ou tout autre dîner amusant !
C’est une façon simple et délicieuse de transformer un repas de soir de semaine en une fête de bar à tacos.
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Veuillez me faire savoir si vous avez des questions sur cette recette. Je lis moi-même tous les commentaires et j’essaie d’aider dès que je le peux. J’ai des lecteurs de tous les niveaux de confort et d’expérience en cuisine sur mon site, et j’ai essayé de répondre à certaines de vos questions déjà dans le post. Mais si j’ai oublié quelque chose, n’hésitez pas à laisser un commentaire et à demander.
Taco Tuesday
Cette recette de bœuf tendre et délicieux me rappelle une recette de camion à tacos, et elle s’adapte parfaitement à un budget, car vous pouvez utiliser de la viande à ragoût bon marché.
Servez-la avec du guacamole, de la crème sûre, du pico de gallo, de la salsa, des oignons blancs hachés et de la coriandre.
Tout ce que vous aimez de la carne asada mais en plus facile, car elle est faite dans une mijoteuse ! Ce n’est peut-être pas authentique à 100 %, mais vous allez adorer sa facilité et son côté délicieux.
Parfait pour les soirées bar à tacos. C’est l’un de mes plats préférés à servir en regardant le match.
Octobre est le mois des collations de tailgating
Bienvenue à Octobre est le mois des collations de tailgating 2016 ! La 3e édition annuelle ! Avec une recette géniale de Carne Asada à la mijoteuse.
Wow ! Certaines de mes recettes préférées proviennent de ce mois ! Vous voulez les vérifier tous ? J’ai des liens plus bas dans ce post ! J’ai très hâte de commencer ce mois avec un BANG !
Facteur waouh
C’est si facile à faire aussi ! Si vous ne pouvez pas sortir au gril (peut-être qu’il fait trop chaud dehors ou peut-être qu’il neige là où vous habitez), vous pouvez toujours avoir un excellent Carne Asada mexicain à partir de la mijoteuse ou de la cocotte-minute!
Ce Carne Asada à cuisson lente est super facile à faire et a été un ÉNORME succès dans ma maison. Nous en avons fait des tacos, des sandwichs, nous l’avons servi sur un bar à tacos (un indice pour quelque chose que je partagerai plus tard dans le mois), nous en avons fait des tostadas, vous voyez l’idée !
Vous voulez consulter mes trucs et astuces pour savoir comment organiser une fête de bar à tacos, cliquez ici.
Et ce plat de mijoteuse sent Ahhh-MaZe-ing pendant qu’il cuit !
Marinade
Notre nouvelle recette de Carne Asada en mijoteuse est basée sur notre Marinade de Carne Asada.
La petite histoire de cette marinade est que nous cherchions à pouvoir faire notre propre carne asada à la maison, et cette marinade nous a été suggérée par un ami.
Elle est tellement délicieuse, que nous nous sommes demandés comment cela se passerait si le bœuf cuisait dans la marinade dans la mijoteuse.
Eh bien, cette version à la mijoteuse est fabuleuse ! Dan a adoré ! Il fait de superbes tacos, des sandwichs et beaucoup de restes. Parfait pour les fêtes.
Cette recette est-elle authentique ?
Non, je réalise que cette version mijoteuse n’est pas authentique. Mais, comme je l’ai dit, elle a été basée sur la marinade qui est super délicieuse, et nous cuisinons effectivement cette version sur le gril.
« Carne Asada » se traduit par « viande grillée ». Et, clairement, cette version mijoteuse n’est pas grillée.
Mais, comme je l’ai dit, nous voulions voir comment cela fonctionnerait dans la mijoteuse, et c’est génial. Comprenez que la recette est simplement une autre façon de cuisiner ce délicieux aliment.
Options de service :
- dans des tacos pour le mardi des tacos ou n’importe quel jour
- sur du riz pour un bol
- sur des nachos
- dans un burrito
- dans un chili
- comme des fajitas
- dans un sandwich
- comme un slider
- dans une tostada
Guide de cuisson
Je voulais que vous puissiez voir ce que je voulais dire dans la recette par « Le bœuf doit être en grande partie submergé dans le liquide de cuisson ». Vous pouvez voir certains des morceaux de bœuf, mais ils sont en grande partie couverts. Ici, le liquide commence à bouillir et à sentir divinement bon!
Crock Pot Carne Asada après la cuisson. Nous l’avons simplement déchiqueté en appuyant dessus avec une cuillère, et il est si tendre qu’il se défait tout seul.
Vous en voulez encore ?
Jetez un coup d’œil à cette recette
Découvrez cette recette
Découvrez cette recette
Ne manquez pas de regarder notre vidéo sur la façon de préparer ce plat
Recette de carne asada à la mijoteuse
Carne asada à la mijoteuse
Debi
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Ingrédients 1x2x3x
- 3 livres de bœuf à ragoût coupé en cubes de 2-pouce
- 1 tasse d’eau
- 2/3 tasse de sauce soja à faible teneur en sodium
- 4 oignons verts finement hachés
- Jus d’un citron Meyer ou de 2 limes
- . ou de 2 citrons verts
- 6 cuillères à soupe de sucre brun foncé
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1-2 cuillères à café de flocons de piment rouge
Instructions
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Travaillez par lots pour ne pas encombrer la poêle, faites dorer les cubes de bœuf dans une grande poêle, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous les côtés, environ 10 à 20 minutes par lot. Retirez le bœuf de la poêle une fois qu’il est bruni et placez-le dans la mijoteuse.
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Ajoutez 1/3 de tasse d’eau à la poêle et déglacez-la en raclant les morceaux brunis au fond de la poêle. Versez l’eau de déglaçage dans la mijoteuse.
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Dans un bol moyen, mélangez tous les autres ingrédients à l’aide d’un fouet jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés, et versez-les sur le bœuf. Le bœuf devrait être en grande partie submergé dans le liquide de cuisson, si ce n’est pas le cas, ajoutez un peu plus d’eau dans la marmite.
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Mettez la mijoteuse à température élevée et faites cuire, à couvert, pendant environ 4 heures ou jusqu’à ce que le bœuf soit facilement déchiqueté.
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Servez la Carne Asada dans des tacos, des burritos, des nachos, des sandwichs, partout où vous voulez de la nourriture mexicaine savoureuse.
Vidéo
Notes
Nutrition
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