La culture de framboises en conteneurs présente à la fois des avantages et des inconvénients pour le jardinier de fond. Le meilleur choix pour le jardinage en conteneur sont les variantes de framboises à port persistant, plus petites et plus robustes, mais toutes les autres feront l’affaire, si les conditions appropriées sont réunies.
La culture de framboises et d’autres plantes en conteneurs présente de nombreux avantages :
– il est plus facile d’ajuster le sol et de l’optimiser pour la plante qui est effectivement cultivée en conteneur,
– les plantes avec conteneurs peuvent être déplacées selon les besoins ou les nécessités,
– la culture de framboises en conteneurs les empêche de se répandre dans le jardin, etc.
L’un des inconvénients est que les framboises ont besoin d’une humidité plus ou moins constante dans le sol pour que les fruits se développent correctement et soient sains – vous ne pouvez pas simplement les laisser pendant des jours sans les arroser pendant la chaleur de l’été et vous attendre à ce qu’elles poussent et portent des fruits. Les framboises qui sont cultivées dans le carré de terre du jardin doivent également être arrosées régulièrement, mais elles sont moins sensibles à la sécheresse que les framboises cultivées en conteneurs.
Préparation du sol en conteneurs
Le sol pour les framboises doit être légèrement acide (pH 6.0 – 6,2), doit bien retenir les éléments nutritifs, mais aussi avoir un bon drainage.
Selon la variété de framboises et le nombre de plants souhaité, des pots ronds de 40cm (16 pouces) sont assez grands pour un seul plant. Des pots plus grands, de 50-60cm (20-24 pouces) ou même plus grands, conviennent pour plusieurs plantes.
Commencez à remplir le récipient avec 2-5cm (1-2 pouces) de gravier qui aidera au drainage – assurez-vous que le récipient a suffisamment de trous de drainage. Remplissez le reste du pot avec un mélange de bon terreau, de fumier vieilli et d’humus/compost. Ajoutez également un engrais NPK équilibré à libération progressive des nutriments. Si vous n’avez pas de fumier âgé, ajoutez-en un frais au mélange, couvrez le pot et laissez-le reposer pendant un mois – ne laissez pas la pluie emporter les nutriments du mélange de terre.
Il existe d’autres combinaisons possibles en fonction des matières premières disponibles – tourbe de sphaigne, perlite et autres. Si vous avez un sol relativement lourd et que vous prévoyez de l’utiliser pour un mélange de terre, ajoutez du sable, de la perlite, du fumier vieilli, de la mousse de tourbe et des matériaux similaires afin d’augmenter la rétention d’eau et de nutriments, avec un bon drainage de l’excès d’eau.
L’ajout de galets d’hydroton peut augmenter la rétention d’eau, mais aussi l’aération du sol – lorsque l’eau s’évapore des galets d’hydroton ou lorsqu’elle est absorbée par les plantes, l’air frais pénètre dans le sol et les galets eux-mêmes.
En revanche, les perles, perles et poudres d’hydrogel (eau) absorbent l’eau et changent de volume, sans forcer l’air frais à entrer et l’air ancien à sortir du sol – si les » bonnes » conditions sont réunies, de telles conditions peuvent entraîner des problèmes de croissance, notamment la pourriture des racines et diverses maladies.
Plantation et entretien des framboises en conteneurs
Les plants de framboises doivent être achetés dans des pépinières réputées sous forme de racines nues dormantes ou de plantes en pot, exemptes de virus. Si vous êtes un jardinier novice et que vous n’avez pas besoin de beaucoup de plants de framboises, optez pour des plants de framboises en pot.
Lorsque la terre du récipient est prête, creusez un trou suffisamment grand pour accueillir les racines de la jeune plante. Recouvrez les racines avec la terre, tassez le sol et arrosez abondamment avec de l’eau de pluie éventée. L’eau ordinaire fera bien sûr l’affaire, essayez simplement de ne pas arroser avec de l’eau froide. Si la prise du sol se produit, ajoutez plus de terre et du paillis sous forme de copeaux de bois, de sciure de bois, de paille et autres.
Le paillis protège le sol de la chaleur et du vent, en gardant l’humidité. De plus, il aide contre les mauvaises herbes même dans les conteneurs. Cependant, le paillis ne doit pas non plus empêcher les jeunes pousses de se développer, il ne doit donc pas être trop épais et trop lourd.
Si un support est nécessaire, ajoutez-le tout de suite, car enfoncer les poteaux dans le sol plus tard peut endommager les racines et les nouvelles pousses.
Bien que les framboises soient de gros mangeurs, une trop grande quantité de nutriments, en particulier d’azote, conduit à des plantes grandes, mais faibles, sujettes aux ravageurs, aux maladies et aux dommages physiques.
Comme dit précédemment, les jeunes framboises doivent être plantées dans un sol légèrement acide et riche en matière organique, auquel on ajoute du fumier âgé, du compost/humus et un engrais NPK équilibré. De la même manière, à la fin de l’hiver, ajoutez du fumier âgé, du compost/humus et un engrais NPK équilibré aux plantes fruitières. Au fur et à mesure de la croissance des plantes, ajoutez des éléments nutritifs sous forme d’engrais liquide une ou deux fois par mois. Si vous disposez d’un engrais NPK à libération progressive des nutriments et qu’il est combiné avec du fumier âgé et de l’humus/compost, le réensemencement n’est pas nécessaire pendant les 3-4 mois suivants.
L’arrosage des plantes en conteneurs est très important – si possible, utilisez un système de goutte à goutte qui maintiendra l’humidité à un niveau presque constant. Sinon, arrosez manuellement 2 à 3 fois par semaine, en fonction de la taille/volume du récipient, de la taille et du nombre de framboisiers dans le récipient et de la température. Pendant les chaleurs estivales, arrosez quotidiennement avec de l’eau éventée.
Les quantités appropriées de nutriments et d’eau sont très importantes pour des framboises à croissance continue. La récolte des variétés de framboises communes peut durer 2 à 3 semaines au maximum et cela peut être prolongé en cultivant plusieurs types différents de framboises. Cependant, les framboises remontantes produisent des baies au printemps et à l’automne. Mélanger des framboises persistantes et ordinaires dans le jardin est la meilleure façon d’avoir des framboises fraîches et savoureuses de votre propre jardin pendant des mois, constamment.
Selon l’emplacement, les framboises doivent être taillées jusqu’à la mi-mai. Enlevez tout ce qui est endommagé ou malade, retirez les cannes de deux ans et les cannes redondantes d’un an. Les tiges portant des fruits doivent être coupées à une hauteur de 1,2-1,5 m (4-5 pieds), selon la variété. Les framboises dans les conteneurs peuvent pousser comme des buissons très épais, donc gardez le nombre de cannes à un niveau modéré. Laisser le soleil et l’air entrer dans le buisson, diminue le danger de diverses maladies.
Variétés communes de framboises persistantes
Lorsque vous obtenez des framboises, la meilleure option est d’obtenir des plantes certifiées sans virus, âgées d’un an. Toutefois, ceux qui ont le temps et la patience peuvent cultiver les variétés souhaitées à partir des graines. Les semences peuvent être achetées localement ou dans des magasins en ligne. Les variétés de framboises remontantes les plus populaires sont :
– Heritage
– Sweet Repeat – grosses baies rouges et sucrées, pas beaucoup d’épines (pas sans épines !), tolère les températures élevées,
– Autumn Britten
– Anne – golden, framboises sucrées manquant de l’acidité de certaines framboises rouges,
– Golden Fall (Fall Gold) – baies jaunes et sucrées, récoltes modérées,
– Jaclyn
– Septembre
– Caroline Red
– Redwing – grosses baies sucrées, récoltes modérées, plantes autoportantes.
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Les framboises autoportantes sont des plantes rustiques et prolifiques, portant des fruits même par temps froid et humide. Cependant, pour éviter les pertes de baies dues aux gelées précoces de l’automne, les plantes et les baies doivent être protégées par une sorte de couverture (un nylon fin, par exemple). De plus, en laissant les framboisiers en dormance passer la fin de l’hiver à l’intérieur, on les fait commencer à pousser plus tôt au printemps – ne les laissez pas passer la nuit dehors trop tôt au printemps, car les gelées de fin de printemps peuvent faire de sérieux dégâts aux plantes.
La culture de framboises à partir de graines
Les graines de framboises sont très petites, il faut donc les manipuler avec précaution. En fonction du nombre de plantes souhaitées, remplissez un plateau adapté avec du terreau pour semis stérile à faible teneur en nutriments, tassez fermement et arrosez avec de l’eau éventée. Espacez les graines de framboises d’un pouce (2,5 cm), recouvrez-les d’une fine couche du même terreau ou de sable fin et arrosez à nouveau à l’aide d’un vaporisateur et d’eau éventée.
Le meilleur moment pour semer les graines est l’hiver – même si vous achetez des graines stratifiées, elles ont besoin d’un peu de temps pour démarrer.
Couvrez le plateau de plastique transparent ou de nylon et maintenez la terre humide. Placez le plateau près de la fenêtre orientée vers le nord dans une pièce fraîche.
Lorsque les températures quotidiennes extérieures atteignent 15°C (60°F), placez le plateau à l’extérieur, partiellement à l’ombre. Il faut parfois 4 à 6 semaines pour que les framboises germent.
Veillez à garder le sol toujours légèrement humide.
Lorsque les plantes développent une première paire de feuilles matures, transplantez les semis individuels dans des pots de 4 à 6 pouces (10 à 15 cm) remplis de bon terreau. Au début, gardez-les à l’ombre partielle et arrosez-les régulièrement.
Les framboises d’un an cultivées à partir des graines peuvent être plantées sur un emplacement permanent tout comme les framboises d’un an achetées dans les jardineries.
Note : il est normal pour certains jardiniers amateurs de choisir les meilleures framboises du marché, de les laisser surmaturer pendant quelques jours à la maison, de retirer et de sécher les graines, de placer les graines au réfrigérateur pendant un mois et de semer ensuite de telles graines – les résultats peuvent être étonnamment bons avec quelques déceptions ici et là 🙂
Problèmes de culture courants
Les framboises n’ont pas beaucoup de problèmes de culture.
S’ils sont cultivés dans un sol bien aéré avec un bon drainage, la pourriture des racines ne se produira pas. Un arrosage régulier et une grande quantité de nutriments soutiennent les plantes nourricières solides comme les framboises.
Lorsque vous achetez des plantes, celles-ci doivent être saines et exemptes de virus. Lors du semis des graines, veillez à utiliser un bon terreau, de préférence stérile.
Les framboises préfèrent les emplacements ensoleillés, mais tolèrent, jusqu’à un certain point, les positions à mi-ombre, selon le climat et les variétés. Comme ils sont dans les pots, déplacez-les si nécessaire.
Taillez les buissons des cannes excédentaires et laissez le soleil et l’air entrer dans le buisson – de cette façon, les feuilles, les fleurs et les baies sèchent rapidement et sont plus résistantes aux diverses maladies.
Certaines variétés tolèrent le vent, mais les vents peuvent briser les pousses et les cannes, réduisant ainsi le rendement – cultivez les framboises à l’abri des vents forts et des fortes pluies.
Lorsque les baies commencent à mûrir, les oiseaux peuvent être un problème – si nécessaire, ajoutez une sorte de filets de protection pour empêcher les nuisibles de se nourrir des framboises mûres.
Récolte des framboises
La récolte des framboises dans le jardin de la maison doit se faire lorsque les baies sont complètement mûres. Contrairement à la production industrielle, l’objectif est de prolonger la saison de récolte et cela se fait en choisissant les bonnes variétés.
Les framboises sont cueillies tous les deux ou trois jours sur la même plante et avec suffisamment de plantes et de variétés, la saison des framboises peut durer des mois et elles peuvent être récoltées quotidiennement et consommées fraîches ou transformées en gelées et en jus ou préparées dans le cadre de tartes et de gâteaux ou elles peuvent être congelées pour une utilisation ultérieure.
La récolte des framboises dans le jardin familial doit se faire lorsque les baies sont complètement mûres.