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Cupcakes à la citrouille rapides et faciles

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Les cupcakes ne peuvent pas être plus faciles que ces cupcakes à la citrouille rapides et faciles ! Seulement 5 ingrédients dans les cupcakes, ces cupcakes sont également givrés dans mon glaçage très préféré !

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Les cupcakes ne peuvent pas être plus faciles que ces Cupcakes à la citrouille rapides et faciles ! Seulement 5 ingrédients dans les cupcakes, ces cupcakes sont également givrés dans mon glaçage très préféré!

Originally posted October 30, 2008 – Eh bien, septembre est officiellement sur nous, alors il est temps pour toutes les choses d’automne, non ? Je sais que je suis prête ! Pour vous faire commencer, j’ai décidé de ramener ces Cupcakes à la citrouille rapides et faciles d’il y a des années sur le devant du blog. Si vous manquez de temps ou si vous avez besoin d’une recette à toute épreuve, ne cherchez pas plus loin. Ces petits gâteaux sont remplis de saveur de citrouille, et ils sont si faciles. De plus, ils sont garnis de mon glaçage préféré – ce glaçage au fromage à la crème au sucre brun. Ces cupcakes sont parfaits pour être dégustés tout au long de l’automne !

Le post original suit :

Vous avez déjà eu une de ces journées où vous découvrez que vous avez besoin d’une friandise, et que vous en avez besoin tout de suite ? Donc, ça ne pouvait pas être une « expérience » – il fallait que ce soit quelque chose de fail proof.

J’ai eu une de ces journées il y a quelques jours. J’ai reçu un appel de ma sœur, me disant que c’était l’anniversaire de ma belle-sœur et que nous devrions l’emmener déjeuner. Excellente idée ! Mais je n’étais pas préparée ! Si vous êtes un lecteur régulier de mon blog, vous savez que, depuis 10 mois, j’offre des petits gâteaux aux personnes qui fêtent leur anniversaire dans ma famille. Dans mon étourderie, ou ma distraction, j’ai complètement oublié son anniversaire, et je n’avais donc pas prévu de recette de cupcakes à lui apporter. Je savais que j’allais devoir aller au magasin puisque je n’avais probablement pas tout ce dont j’avais besoin sous la main, et je n’avais que quelques heures avant notre rencontre, donc je savais que j’avais besoin de quelque chose qui fonctionnerait. J’ai décidé de prendre une préparation pour gâteau, car oui, ça marche à tous les coups ! Mais je voulais quelque chose de plus, et je me souvenais avoir vu un cupcake au potiron fait à partir d’une préparation pour gâteau. Après une rapide recherche sur Internet, qui a donné lieu à de nombreuses recettes, j’ai opté pour celle-ci. Elle a parfaitement fonctionné, était délicieuse, et j’étais juste à l’heure pour le déjeuner avec des cupcakes pour ma belle-sœur !!

Voir comment faire ces cupcakes à la citrouille rapides et faciles ici :

Pour le glaçage, j’ai utilisé une recette que j’ai utilisée pour mon premier article sur ce blog. Je pense souvent à ce glaçage car il était si délicieux, mais je ne l’ai jamais refait depuis. J’ai décidé de saisir cette occasion pour le refaire, et je suis heureuse de l’avoir fait, car c’est mon nouveau glaçage au fromage frais préféré !

Alors, si vous vous démenez à la dernière minute pour trouver quelque chose à apporter à cette fête d’Halloween demain soir, mais que vous manquez de temps, voici votre solution !

Les cupcakes ne sont pas plus faciles que ces cupcakes à la citrouille rapides et faciles ! Seulement 5 ingrédients dans les cupcakes, ces cupcakes sont également givrés dans mon glaçage très préféré !

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Description

Les cupcakes ne sont pas plus faciles que ces cupcakes à la citrouille rapides et faciles ! Seulement 5 ingrédients dans les cupcakes, ces cupcakes sont également givrés dans mon glaçage très préféré !

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Ingrédients

Cupcakes :

  • 1 paquet de préparation pour gâteau aux épices, sec
  • 1 boîte de 15 oz de purée de citrouille
  • 3 gros œufs
  • 1/3 tasse d’eau
  • 1/3 tasse d’huile végétale

Glaçage :

  • 1 tasse de crème à fouetter épaisse
  • 1 paquet de 8 oz de fromage à la crème, ramolli
  • 2/3 tasse de cassonade légère tassée
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Instructions

Préchauffez le four à 350ºF. Tapisser 24 moules à muffins de caissettes en papier.

Combiner le mélange à gâteau, la purée de citrouille, les œufs, l’eau et l’huile dans un grand bol et mélanger jusqu’à ce que ce soit humide. Battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes, en raclant les côtés du bol au besoin.

Remplir chacun des moules à cupcakes avec la pâte, en remplissant chacun d’environ 2/3.

Cuire dans le four préchauffé jusqu’à ce qu’un testeur inséré au centre de l’un d’entre eux ressorte propre, 15 à 20 minutes. Retirez les cupcakes du moule et laissez-les refroidir complètement.

Pour faire le glaçage, fouettez la crème en pics mous. Mettez de côté.

Dans un autre bol, battez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajoutez le sucre brun et l’extrait de vanille, et battez à nouveau jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés.

Replier environ 1/3 de la crème dans le mélange de fromage à la crème. Une fois que la crème fouettée a été complètement incorporée, ajoutez le reste de la crème fouettée et pliez jusqu’à ce qu’elle soit combinée.

Notes de la recette :

*Si votre glaçage est trop liquide, placez le bol au réfrigérateur pendant quelques minutes avant de le passer à la pipette.

Les informations nutritionnelles sont fournies à titre d’estimation seulement. Les différentes marques et produits peuvent modifier les comptages.

Nutrition

  • Portion : 1 cupcake
  • Calories : 207
  • Sucre : 12 g
  • Sodium : 174 mg
  • Graisse : 12 g
  • Graisse saturée : 5 g
  • Graisse insaturée : 6 g
  • Graisse trans : 0 g
  • Carbohydrates : 22 g
  • Fibres : 1 g
  • Protéines : 2 g
  • Cholestérol : 47 mg

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