Cette année encore, c’est le moment d’élever des poussins « d’un jour », et cela me rappelle toujours la fois où nous avons commandé 
« poulettes » au magasin d’alimentation en territoire amish et où nous nous attendions à ramasser de jeunes poules – au lieu de cela, nous avons ramassé des peeps d’un jour ! La définition d’une poulette dans le dictionnaire est la suivante : une jeune poule ; plus précisément : une poule du poulet domestique âgée de moins d’un an. Je suppose donc que cela laisse le champ libre.
Lorsque nous pensons à une poulette, nous pensons à une poule femelle qui est juste assez âgée pour commencer à pondre des œufs. Mais ce n’est pas ce que définit le territoire amish de l’Ohio – là, c’est une poule pondeuse d’un jour – par opposition à une poule à griller d’un jour, par exemple. Il ne m’est tout simplement jamais venu à l’esprit qu’une poulette et un poussin d’un jour pouvaient être la même chose.
Nous allons recevoir 25 peeps (ce sont des Golden Comets) pour les élever à nouveau ce printemps. Ce qui est bien, c’est que c’est vraiment assez facile d’élever des peeps au printemps, alors que les températures se réchauffent. Il n’y a pas si longtemps, nous élevions des poussins Buckeye, et nous avons encore tout l’équipement nécessaire pour manipuler les nouveaux venus. Je vais à nouveau faire un tour en territoire amish et nous commencerons avec 25 le 3 mai.
.
Le week-end dernier, nous avons nettoyé le « petit » poulailler (voir la photo à gauche) en préparation des nouveaux poussins. C’est une petite chose mignonne – parfaite pour élever des peeps ou séparer des poules couveuses, etc. C’est le même modèle que le grand poulailler, mais plus compact et plus coloré. Juste ce qu’il faut pour les nouvelles « poulettes »!
.