Regardons les choses en face : Beaucoup d’entre nous ne suivent pas les meilleurs régimes alimentaires. En conséquence, notre corps peut manquer de certaines vitamines et minéraux essentiels. La bonne nouvelle est que, dans l’ensemble, la plupart des Américains consomment suffisamment de certains nutriments importants – comme les folates, la vitamine D et l’iode – selon le CDC. La mauvaise nouvelle ? Beaucoup d’entre nous ne consomment pas assez de toutes les vitamines et de tous les minéraux importants dont notre corps a besoin. Par exemple, selon les dernières recommandations alimentaires américaines, un certain nombre d’Américains ne consomment pas suffisamment de fibres alimentaires, de potassium, de choline, de magnésium, de calcium, de fer et de vitamines A, D, E et C. Alors, que faisons-nous lorsque nous avons une ou plusieurs carences nutritionnelles ? Nous modifions nos choix alimentaires ou prenons des compléments alimentaires pour combler ces lacunes. En fait, 86 % des Américains prennent des vitamines ou des compléments, selon un sondage réalisé pour le compte de l’American Osteopathic Association. Mais, si vous avez plus d’une carence nutritionnelle – ou si vous prenez déjà des suppléments pour soutenir un autre domaine clé de la santé – pouvez-vous gagner du temps en prenant vos médicaments en une seule fois ?
Certains suppléments ne doivent pas être pris en même temps que d’autres.
Vous pouvez le faire – mais ce n’est probablement pas une bonne idée. Pour certains suppléments, l’absorption optimale peut dépendre du moment de la journée où ils sont pris. Ce n’est pas tout – prendre certaines vitamines, minéraux ou autres suppléments ensemble peut également réduire l’absorption et peut entraîner des interactions indésirables, ce qui peut être néfaste pour votre santé. Jetons un coup d’œil à cinq combos de suppléments que vous devriez éviter.
Multivitamines
Mais, avant d’en arriver là, nous devons aborder l’éléphant dans la pièce : les multivitamines. Si certains nutriments peuvent interagir négativement les uns avec les autres, alors comment ou pourquoi les multivitamines sont-elles même sur le marché ? La réponse n’est pas si simple. La plupart des multivitamines sont formulées de manière à neutraliser toute interaction négative potentielle entre les nutriments. Elles contiennent les niveaux appropriés de nutriments synergiques et antagonistes, ce qui signifie que certaines vitamines et certains minéraux peuvent renforcer ou inhiber d’autres.
Par exemple, les chercheurs ont montré que le magnésium peut améliorer les niveaux de vitamine D. D’autre part, la vitamine A peut diminuer l’absorption de la vitamine D. C’est pourquoi vous trouverez presque toujours que le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) de la vitamine D est plus élevé que celui de la vitamine A sur la plupart des étiquettes nutritionnelles des multivitamines.
L’inconvénient de cette situation est que vous pourriez recevoir trop ou trop peu d’une certaine vitamine ou d’un certain minéral. Si vous avez une carence en vitamine A, par exemple, prendre une multivitamine pourrait ne pas combler votre déficit nutritionnel. À l’inverse, des niveaux excessifs de vitamines liposolubles A, D, E et K – obtenues à partir d’aliments et/ou de suppléments – peuvent s’accumuler dans votre organisme et devenir toxiques, provoquant de graves problèmes de santé.
Autre inconvénient des multivitamines ? Deux nutriments importants ne sont généralement pas inclus ou le sont en très faible quantité (≤ 250 mg) : le calcium et le magnésium. Ils sont considérés comme des macronutriments car nous devons les obtenir en grande quantité. Les besoins quotidiens en calcium pour les hommes et les femmes âgés de 51 à 70 ans sont respectivement de 1 000 mg et 1 200 mg. Pour les hommes et les femmes de la même tranche d’âge, les besoins quotidiens en magnésium sont de 420 mg et 320 mg, respectivement. (Comparez ces valeurs d’apports recommandés avec celles du micronutriment sélénium, qui sont de 55 mcg pour les hommes et les femmes âgés ≥ 51 ans.)
Alors pourquoi le calcium et le magnésium sont-ils exclus ou, à tout le moins, inclus en quantités négligeables ? De manière générale, de fortes doses de certains minéraux (dont le calcium et le magnésium) vont entrer en compétition avec d’autres minéraux pour leur absorption dans l’organisme.
Pour ces raisons, les suppléments vitaminiques ou minéraux uniques adaptés pour soutenir les objectifs de santé individuels ou pour remédier aux carences en nutriments peuvent être préférés aux multivitamines. Mais, pour les mêmes raisons que celles mentionnées ci-dessus, voici cinq combos de suppléments que vous devriez éviter, en vous assurant de les prendre individuellement à au moins quelques heures d’intervalle :
Calcium et magnésium
Le calcium et le magnésium travaillent main dans la main pour soutenir la santé des os et d’autres fonctions corporelles. Le magnésium est nécessaire à l’absorption du calcium. Comme le magnésium supprime l’hormone parathyroïdienne et stimule la calcitonine, il aide à déposer le calcium dans nos os, prévenant ainsi l’ostéoporose. Sans magnésium, le calcium deviendrait toxique et se déposerait dans les tissus mous, ce qui peut conduire à l’arthrite. On pourrait donc penser que ces deux minéraux devraient être pris ensemble, non ? Cependant, comme nous l’avons vu précédemment, la prise de grandes quantités de minéraux avec d’autres minéraux en réduit l’absorption. Pour maximiser les avantages de votre supplément de calcium et de magnésium, visez à les prendre à au moins deux heures d’intervalle.
Cuivre et zinc
Le cuivre et le zinc sont tous deux impératifs pour une santé immunitaire optimale, y compris la guérison interne et externe. Ils travaillent en étroite collaboration pour améliorer l’élasticité et la résistance des plaies. Mais, le zinc peut interférer avec l’absorption du cuivre. En outre, des doses supplémentaires élevées de zinc (≥ 50 mg/j) sur le long terme peuvent provoquer une carence en cuivre. Bien que peu fréquente, la carence en cuivre peut entraîner une anémie, une hypopigmentation, une hypercholestérolémie, des troubles du tissu conjonctif, une ostéoporose et d’autres anomalies osseuses, un métabolisme lipidique anormal, une ataxie et un risque accru d’infection.
L’huile de poisson et le Ginkgo biloba
Les suppléments d’huile de poisson oméga-3 n’offrent pas seulement des avantages pour la santé cardiaque – ils peuvent aussi aider à réduire le poids et la graisse corporelle, à perdre la vue et à prévenir les atteintes neurocognitives. Les suppléments de ginkgo biloba, quant à eux, ont été utilisés pour le traitement des troubles cognitifs (bien que les preuves de leur efficacité soient mitigées). Qu’ont en commun ces deux compléments ? Ils possèdent tous deux un potentiel anticoagulant. Ainsi, les prendre ensemble peut réduire ou empêcher la coagulation du sang et potentiellement augmenter le risque de saignement incontrôlé.
Le fer et le thé vert
Le fer est un autre acteur clé en matière de santé immunitaire. Cet élément facilite le transport de l’oxygène, la formation de l’hémoglobine, la dégradation des radicaux libres et la respiration mitochondriale, entre autres processus. Cependant, si vous le mélangez à certaines boissons, votre corps n’absorbera pas ce minéral. Si un verre de jus d’orange peut favoriser l’absorption du fer, grâce à la vitamine C, un verre de lait peut avoir l’effet inverse en raison de l’interférence du calcium.
Un autre antagoniste ? Le thé vert. Bien que cette boisson puisse avoir de nombreux avantages merveilleux pour la santé, l’amélioration de la biodisponibilité du fer n’en fait pas partie. Des chercheurs ont montré que le thé vert peut entraîner une anémie ferriprive lorsqu’il est consommé en grande quantité. De même, le fer a un impact négatif sur l’efficacité du thé vert. Dans une étude menée par des chercheurs de Penn State, il a été démontré que la consommation de thé vert après un repas riche en fer réduisait les bénéfices du thé vert pour la santé.
Mélatonine et millepertuis
Les extraits de millepertuis sont utilisés depuis des siècles comme agent analgésique, sédatif et traitement des symptômes de la ménopause, de l’anxiété et de la dépression. On a également signalé que le millepertuis renforce les effets thérapeutiques et indésirables des plantes ou des suppléments ayant des propriétés sédatives lorsqu’ils sont utilisés en même temps. La mélatonine étant un aide-sommeil naturel puissant et bien connu, il vaut mieux éviter de la prendre en association avec le millepertuis.
Plan A
Bien que les suppléments puissent, en effet, aider à combler les carences nutritionnelles, les chercheurs ont montré que les nutriments d’origine alimentaire surpassent leurs homologues à base de suppléments lorsqu’il s’agit de bénéfices pour la santé. Pourquoi ? Tout simplement parce que les composés biologiquement actifs que l’on trouve dans ces aliments ne peuvent pas être complètement capturés dans une petite pilule bien rangée. Ainsi, pour combler toute lacune nutritionnelle, cherchez toujours à faire de votre plan alimentaire un A.
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