Démarrer, cultiver et planter des patates douces slips

par Rhonda

Démarrer, cultiver et planter des patates douces slips. Une chose que vous devez savoir sur moi, c’est que j’adore les patates douces ! L’année dernière, nous avons récolté environ 450 livres de patates douces sur six rangées de 25 pieds. Inutile de dire que nous avons beaucoup partagé et mangé tout au long de l’hiver.

Mes patates douces sont même dans un film ! Mon fils aîné en a ramené avec lui dans le Mississippi. Il y vit dans la vieille maison de sa grand-mère. Sa maison a été choisie pour être la maison du personnage principal de « Life At These Speeds » qui sortira ici aux États-Unis en septembre de cette année.

La trame de l’histoire porte sur le pardon et l’espoir puisqu’elle suit un adolescent du sud qui perd son meilleur ami dans un accident. Il canalise son chagrin dans la course à pied, devenant une star de l’athlétisme au lycée.

En tout cas, quand ils ont mis en place les scènes dans la maison, ils ont vraiment aimé mes patates douces, alors ils les ont exposées dans la cuisine ! N’est-ce pas excitant ? Je savais que mes patates douces seraient célèbres. 😉

La culture des patates douces glissées

Les patates douces sont l’une des choses que je préfère dans le jardin. J’aime tout ce qui les concerne. Commencer les slips, planter, regarder leurs belles vignes et leurs fleurs violettes pousser est une expérience tellement agréable pour moi. La récolte ? Oh ! ne me faites pas commencer. Déterrer des patates douces, c’est comme trouver un trésor ! Et puis, bien sûr, il y a le repas. Les patates douces sont l’une des choses les plus nutritives que l’on puisse faire pousser. Elles se conservent longtemps et vous pouvez même manger les feuilles. Les recettes pour elles sont infinies.

Parce que je suis dans la zone de jardinage américaine 8, je peux commencer mes patates douces à faire des glissements de la mi-janvier à la première semaine de février. Cela signifie que j’en aurai beaucoup et que je serai prêt à planter la dernière semaine de mars ou la première semaine d’avril. Cette année, cependant, nous n’avons pas eu un hiver très froid et nous avons été exceptionnellement humides.

Au moment où j’écris cet article, c’est la deuxième semaine d’avril et le jardin est encore trop humide pour être planté. Cela signifie que j’ai dû faire un petit extra avec mes glissades de patates douces. Nous en parlerons un peu plus loin. Quelle que soit la zone dans laquelle vous vous trouvez, vous devrez commencer vos slips quatre à six semaines avant votre dernière date de gel.

Comme les autres pommes de terre, la patate douce ne fait pas de graines, mais est plutôt propagée. D’autres pommes de terre comme, les pommes de terre blanches, sont des tubercules qui émettent des germes à partir de leurs yeux ; mais la patate douce est une véritable plante à racines et n’a pas d’yeux.

Si on la garde assez longtemps, une patate douce commence à germer. Ces germes sont appelés slips. J’ai constaté qu’il est préférable d’utiliser des pommes de terre de taille moyenne car elles produiront le plus de slips. Il y a des années, j’ai lu cela et cela me semblait étrange, alors j’ai décidé d’expérimenter.

Lorsque j’ai commencé à faire mes slips, j’ai choisi deux énormes pommes de terre à essayer avec celles que j’avais mises de côté à cet effet. Bien sûr, les énormes et les très petites ont mis moins de slips que les pommes de terre de taille moyenne. Chaque patate douce de taille moyenne émet entre 20 et 50 slips.

La culture des patates douces slips:

Certaines personnes étayent leurs patates douces dans le sol en enterrant environ la moitié de la patate douce dans le sol à au moins un pied de profondeur. Certaines personnes coupent leurs patates douces en deux et les placent dans l’eau de façon à ce que chaque moitié de patate soit à moitié couverte. J’utilise une autre méthode d’arrosage.

À l’automne, mettez de côté certaines des pommes de terre de taille moyenne les plus saines. Lorsqu’il y a quatre à six semaines avant la date de la dernière gelée (j’opterais pour six semaines juste pour avoir assez de temps au cas où), il est temps de commencer vos slips. J’utilise des pots de quart à ouverture régulière et large, selon la taille de la pomme de terre.

À l’aide de cure-dents, ou de bâtons de chiche-kebab, percez la pomme de terre à mi-chemin entre ses deux extrémités. Veillez à ce qu’elles dépassent suffisamment pour permettre à la patate de s’appuyer sur le rebord du bocal. Placez la patate douce dans le bocal avec les bâtonnets reposant sur le rebord et ajoutez de l’eau jusqu’à ce que la moitié inférieure de la patate soit submergée.

Veillez à ce que vos patates douces bénéficient d’un ensoleillement indirect et qu’elles ne se refroidissent pas. Ajoutez de l’eau à votre bocal chaque fois que vous remarquez que quelques centimètres se sont évaporés. Veillez à ne jamais laisser votre pomme de terre à sec. Vous devez remplacer l’eau usagée environ une fois par semaine pour éviter que la pomme de terre ne pourrisse. Bien que je dirai, parfois c’est deux semaines avant que je me souvienne de le faire et je n’ai eu aucun problème de pourriture.

Garder vos tubercules pour la plantation :

Après environ deux semaines, vous devriez commencer à voir des germes. Laissez les germes pousser jusqu’à ce qu’ils mesurent environ 15 cm de long et qu’ils aient plusieurs séries de feuilles. Une fois que les slips ont atteint ce stade de croissance, il est temps de les séparer de la pomme de terre mère. Certaines personnes laissent les slips sur la pomme de terre jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à planter.

Je ne le fais pas car je veux obtenir le plus grand nombre possible de slips de chaque pomme de terre. Si vous les laissez sur place, l’accent est mis sur le développement des glissements qui sont là et non sur la production de glissements de plus en plus nombreux.

En prenant le tubercule à sa base, là où il est attaché à la patate douce, retirez délicatement le tubercule. Placez vos barbotines dans un bocal propre rempli d’eau fraîche et placez le bocal sur le rebord de la fenêtre ou dans un endroit où il peut recevoir la lumière indirecte du soleil.

Comme pour la patate douce, ajoutez de l’eau pour garder le bocal plein et remplacez la vieille eau une fois par semaine pour les empêcher de pourrir. Vous devriez être en mesure de voir les racines se développer dans une semaine à 10 jours. Vos bouts de chou se conserveront ainsi jusqu’à ce qu’ils soient prêts à aller au jardin. Je n’ai jamais gardé les miennes plus de 4 semaines,… jusqu’à cette année.

Comme je vous l’ai dit, nous avons eu un hiver exceptionnellement humide et nous connaissons un printemps incroyablement humide. Mes slips étaient enracinés et prêts à être mis en terre. Elles commençaient à se débattre dans le pot d’eau (elles devenaient un peu jaunes) et c’était trop humide pour que je puisse planter. Pour éviter qu’elles ne pourrissent, je les ai mises en terre. Cela va les maintenir et leur donner un peu d’avance pour former leurs racines en attendant que le jardin soit prêt.

Comment planter vos tubercules :

Au moins deux semaines après votre dernière gelée, lorsque le sol a atteint au moins 70°, ou lorsque le sol est assez sec pour que vous puissiez le travailler, montez votre lit de jardin préparé en le nombre de rangs désiré. J’aime que mes buttes aient une hauteur d’au moins 10 cm lorsque je commence les plants. Placez vos plants à un mètre de distance les uns des autres, dans des rangs espacés de trois pieds. Faites un trou dans votre colline d’environ 10 cm de profondeur, ou assez profond pour que toutes les racines de la plante puissent s’y loger, et recouvrez-le de terre. S’il fait sec, arrosez la glisse avant de la recouvrir de terre.

Après la plantation, assurez-vous de garder vos glisse humides, mais pas détrempées, car les pommes de terre aiment les sols sablonneux bien drainés. Quelqu’un m’a dit un jour de planter chaque slip que j’avais, même s’il semblait mort, car les patates douces sont si résistantes. L’année dernière, j’ai planté une rangée entière de tubercules dont j’étais certain qu’ils ne survivraient pas, mais ils ont réussi et ont produit autant de pommes de terre que les autres rangées. Je suppose que cela prouve que ça ne fait jamais de mal d’essayer.

S’assurer de biner ou de désherber autrement votre parcelle de pommes de terre pendant que vos vignes se développent. Une fois que les patates douces commencent à émettre leurs vignes, elles vont aller dans toutes les directions en mettant des racines au fur et à mesure et en étouffant les mauvaises herbes aussi. Une fois qu’elles auront fait cela, il ne sera plus nécessaire de continuer à désherber.

Faites attention à ne pas arracher vos vignes car cela va blesser la plante et diminuer ses rendements. Ne vous inquiétez pas d’arroser vos vignes trop souvent, voire pas du tout. Je n’arrose généralement pas les miennes une fois que leurs vignes sont bien établies, car les patates douces sont résistantes à la sécheresse et les conditions sèches encouragent en fait une récolte abondante. Après 100 jours, Il devrait être temps de récolter.

Pour en savoir plus sur la récolte et la conservation des patates douces, consultez notre article ici.

Sécurité et bon voyage, Rhonda et la meute

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