Pas de beurre en crème, pas de batteur électrique. Tout ce dont vous avez besoin est un bol, une cuillère en bois et 10 minutes de préparation pour faire ces barres de framboises ridiculement faciles. De zéro – aucun mélange de paquets utilisé dans ma cuisine!
Ces barres aux framboises ont une base de biscuits à l’avoine, une couche de confiture de framboises, puis sont garnies d’un crumble à l’avoine utilisant le même mélange que la base. J’ai utilisé de la framboise mais vous pouvez utiliser n’importe quelle confiture que vous voulez !
Les Barres à la confiture de framboises les plus faciles à faire !!
Les Australiens ont un truc pour appeler les recettes « Best Ever ». Comme « Best Ever Chocolate Cake ». Si jamais je tombe sur une recette appelée « Best Ever » quelque chose, je sais qu’elle est faite par un Australien !
Alors appeler ces barres de confiture de framboises « Easiest Ever » au lieu de simplement Easy Raspberry Bars m’a échappé sans réfléchir. J’allais le corriger, mais j’ai décidé de ne pas le faire. Parce que je pense vraiment que ce sont les barres aux framboises les plus faciles à préparer. Parce que ce n’est pas fait de la façon habituelle de faire des barres aux framboises. 🙂
Voici pourquoi elles sont si faciles – toutes les autres recettes de barres aux framboises que j’ai vues nécessitent de crémer du beurre ramolli à l’aide d’un batteur sur socle ou d’un batteur électrique à main, ou bien elles sont faites comme des sablés en frottant / coupant le beurre dans la farine.
Ma recette est faite avec du beurre fondu avec de l’œuf utilisé pour légèrement ramollir et lier le mélange (la plupart des recettes de barres de framboises n’utilisent pas d’œuf), et le résultat final est très similaire à la base de biscuit faite en utilisant la méthode traditionnelle La base de biscuit de la méthode traditionnelle est légèrement plus douce, légèrement plus semblable à un sablé. Mais honnêtement, pour la commodité, c’est un tout petit compromis à mes yeux !
L’heure de la confession : Je n’avais plus de confiture de framboises ! !! Je n’avais plus de confiture de fraises non plus, alors j’ai dû faire ça avec de la confiture moitié framboise, moitié myrtille ! 😂
Ce pourrait vraiment être l’une des barres les plus rapides à faire. Eh bien, ces barres au beurre d’arachide au chocolat à 5 ingrédients sont un concurrent chaud pour les barres les plus rapides du monde aussi. 🙂
J’espère qu’un de mes testeurs de goût lira ce post pour savoir ce qu’il pense de ces barres faciles aux framboises ! Je les ai faites environ 5 fois la semaine dernière, en les peaufinant, en les améliorant et en les comparant à la façon traditionnelle de faire des barres aux framboises ! !! – Nagi x
D’AUTRES BARRES ET TRANCHES IRRESISTIBLES
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Barres au chocolat et au beurre de cacahuète (sans cuisson !)
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Brownies ! !!
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Caramel Slice (aka Millionaire’s Shortbread !) – le grand favori australien!
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Strawberry Bars – faites avec des tonnes de fraises fraîches !
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Easy Lemon Bars
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Salted Caramel Stuffed Brownies – ooh la la ! !!
PS Ces morceaux caramélisés sur les bords sont les MEILLEURS ! Comme un bonbon à mâcher !!
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Easiest Ever Raspberry Jam Bars
Ingrédients
- ▢ 125 g / 1 bâton de beurre non salé , fondu
- ▢ 1 1/2 tasse / 225 g de farine ordinaire (farine tout usage)
- ▢ 1 1/2 tasse / 135 g de flocons d’avoine (avoine traditionnelle, pas rapide, instantanée ou coupée à l’acier)
- ▢ 1/2 tasse / 110g de cassonade
- ▢ 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- ▢ Pincée de sel
- ▢ 1 œuf
- ▢ 1 tasse de confiture de framboises (ou autre saveur au choix)
Instructions
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Préchauffez le four à 180C/350 (ventilateur forcé). (Note 1)
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Enduisez un moule carré de 20cm/9″ d’huile et tapissez-le de papier sulfurisé/parchemin avec un débordement (pour pouvoir le soulever une fois cuit).
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Mélangez le beurre, la farine, l’avoine, le sucre, la levure chimique et le sel jusqu’à ce que vous ne voyiez plus de morceaux blancs de farine. Ajoutez l’œuf et mélangez.
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Placez 2 1/2 tasses du mélange dans le moule et appuyez sur le fond. Tartinez de confiture (note 2), puis utilisez vos mains pour émietter le mélange restant sur le dessus (note 3).
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Cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit profondément doré. Retirez et laissez refroidir dans le moule avant de le démouler à l’aide du papier sulfurisé.
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Découpez en carrés. Servir à température ambiante. Conserver dans un récipient hermétique.
Notes de recette:
Information nutritionnelle:
Vie de Dozer – Reniflant suspicieusement une framboise fugueuse, déçu de ne pas avoir pu tester les barres aux framboises!
