Cela fait des années que j’essaie d’aller au Pays Amish de l’Ohio lorsque nous allons à Marietta. Mais cela ne semblait jamais fonctionner. Quand nous avons décidé d’aller dans l’Ohio avec ma mère en juillet, je savais que nous devions y aller !
Ohio Amish Country
Sarasota a une grande communauté amish et mennonite, donc nous étions un peu familiers avec l’histoire des Amish. Mais j’ai quand même appris pas mal de choses pendant notre voyage, ce que j’apprécie toujours.
Les Amish et les Mennonites
Les Amish et les Mennonites font tous deux partie du mouvement anabaptiste en Europe. La foi mennonite a commencé en premier, la secte Amish s’étant séparée 150 ans plus tard. Ils étaient considérés comme radicaux pour leur rejet du baptême des enfants et du service militaire obligatoire. Avec l’espoir d’obtenir la liberté religieuse et d’échapper aux persécutions religieuses en Europe, les Amish ont immigré en Amérique en 1730.
Aujourd’hui, il existe près d’une douzaine de variations et de sectes parmi les Amish et les Mennonites. Certains sont très conservateurs dans leurs croyances et leur mode de vie, tandis que d’autres vivent et s’habillent à peu près comme les non-Amish (ou les Anglais comme disent les Amish). La secte la plus conservatrice est celle des Swartzentruber, fondée en 1913. Ils vivent comme les gens de l’Europe du 19ème siècle et ne se déplacent donc pas en véhicule. Ils doivent travailler à la maison ou assez près pour pouvoir se déplacer à cheval.
Le groupe le plus important est le vieil ordre. Ils se déplacent en buggy ou en tant que passager dans un véhicule et se passent des commodités et des technologies modernes. La plus progressiste des sectes amish est le New Order Amish. Fondés en 1968, ils ne conduisent pas de voitures mais autorisent l’électricité et le téléphone dans leurs maisons.
Holmes County, Ohio
Vous trouverez des communautés amish dans une grande partie de l’Indiana et de la Pensylvanie également. Mais avec environ 36 000 résidents amish appelant le pays amish de l’Ohio à la maison, il a la plus grande communauté amish du monde.
Le Pays Amish de l’Ohio est centré sur le comté de Holmes et s’étend aux comtés environnants (Wayne, Ashland, Tuscarawas et Coshocton). Les premières personnes de confession amish sont arrivées dans l’Ohio en provenance du comté de Somerset, en Pennsylvanie. Ils se sont installés le long de Sugar Creek et Walnut Creek au début des années 1800.
Ces communautés amish et mennonites ont apporté avec elles les idéaux d’autonomie et d’indépendance que l’on peut encore observer aujourd’hui. Ils pratiquaient l’agriculture pour vivre et tout ce dont ils avaient besoin pour survivre était cultivé, produit ou fabriqué. Dans le Pays Amish de l’Ohio, vous verrez que tout est le produit d’un métier qualifié transmis de génération en génération. Les profits et les lignes de fond passent après la qualité et l’authenticité.
Croyances amish
Les spécificités diffèrent mais il y a cinq éléments clés de la façon dont les Amish et les Mennonites vivent.
- Ils sont des biblistes qui vivent dans la simple obéissance à la parole de Dieu.
- Le baptême volontaire et adulte est considéré comme un engagement de foi personnel.
- La paix et la réconciliation sont au cœur de la vie et du message du Christ ; se défendre par la violence n’est pas une option.
- Il doit y avoir une séparation de l’Église et de l’État.
- Les chrétiens doivent vivre en se distinguant du monde qui les entoure.
Étiquette du pays amish
J’étais vraiment heureuse de voir que le guide des visiteurs que j’ai choisi avait un guide sur l’étiquette. Nous voulions nous assurer que nous étions respectueux pendant notre séjour dans le pays amish. Et je voulais m’assurer que nous étions en mesure de profiter de l’expérience en regardant de magnifiques quilts faits main et en mangeant de délicieuses pâtisseries sans empiéter sur leur mode de vie.
Si vous emportez quelque chose lorsque vous visitez l’Ohio Amish Country, c’est de comprendre comment les Amish se sentent lorsqu’ils se font prendre en photo. La religion amish interdit de poser pour des photos, alors soyez respectueux et ne photographiez pas les Amish, surtout si leur visage est visible.
Une excellente façon d’interagir avec les Amish sans être intrusif est de visiter une entreprise appartenant à des Amish. L’une des premières villes où nous nous sommes arrêtés avait un super petit café appartenant à des Amish où nous avons pris une tasse de café. J’ai pu discuter avec l’une des filles qui travaillait au comptoir de pâtisserie et en apprendre davantage sur elle sans la faire passer pour une attraction de cirque. Elle m’a appris quelques mots en néerlandais de Pennsylvanie que j’ai pu utiliser tout au long de la journée et m’a expliqué que les jeunes Amish n’apprennent généralement pas l’anglais avant d’être plus âgés, ce qui fait qu’ils restent généralement silencieux lorsqu’ils sont en présence de visiteurs non Amish.
Autre chose à garder à l’esprit et à surveiller lorsque vous conduisez, ce sont les buggies et les vélos que vous partagez couramment la route au sein de l’Ohio Amish Country. Les buggys se déplacent généralement à 4-5 miles par heure, alors assurez-vous de ralentir, en particulier au sommet des collines et faites attention à ne pas effrayer les chevaux !
Les villes
Les villes amish du comté d’Holmes offrent chacune aux visiteurs un moyen de se connecter à un mode de vie plus simple où le « clip-clop » des buggys tirés par des chevaux est la bande-son de magnifiques paysages.
- Berlin
- Charm
- Loudonville
- Millersburg
- Mt. Hope
- Sugarcreek
- Walnut Creek
- Winesburg
Ici, la crème glacée est barattée à la main. Les meubles sont construits pour durer. Les fermiers labourent encore les champs à l’aide de chevaux. Les repas sont faits maison à partir de rien. Les légumes sont fraîchement cultivés dans le jardin. Nous avons passé notre journée à rouler d’une ville à l’autre, en empruntant des routes secondaires, et en profitant de la beauté des paysages. Chaque kilomètre d’autoroute d’État et fédérale dans le comté de Holmes est désigné comme une Ohio Scenic Byway, vous aurez donc des vues incroyables où que vous alliez.
Millersburg
Millersburg est l’une des premières villes que nous avons visitées. Elle est le siège du comté et possède un quartier historique pittoresque qui est parfaitement jumelé par le Millersburg Courthouse et le Victorian House Museum.
À Millersburg, vous pouvez visiter la maison amish de Yoder. La propriété n’est plus une ferme amish en activité, mais elle vous montre exactement comment vivent les Amish. La grange est toujours le cœur d’un homestead Amish du vieil ordre et la grange de Yoder a été construite en 1885 ! Si vous vous arrêtez à l’école de la propriété, vous pouvez rencontrer un enseignant amish expérimenté et en savoir plus sur le fonctionnement du système scolaire paroissial amish et sur la raison pour laquelle il ne va que jusqu’à la huitième année. J’ai vraiment aimé que la plupart de ceux qui travaillent sur le homestead soient des membres de l’église amish, ce qui rend l’expérience authentique.
Le Chalet du fromage de Heini est un autre incontournable de Millersburg. Non seulement vous pouvez déguster des fromages, des confitures et d’autres délices culinaires, mais vous pouvez voir comment ils fabriquent leur fromage lorsque vous faites une visite.
N’oubliez pas de vous arrêter au Troyer Country Market. Vous pouvez profiter d’échantillons de fromage d’autres friandises ou prendre l’un des sandwichs faits sur commande du marché et la crème glacée maison pour une bouchée rapide. Assurez-vous simplement de garder de la place pour le dessert, car il y a de délicieuses pâtisseries portant votre nom aussi !
Si vous cherchez un endroit où rester, regardez l’hôtel Millersburg. Cet hôtel historique est l’endroit où l’ancien président Grover Cleveland a séjourné. Une copie du registre d’enregistrement du 8 décembre 1900, date de son séjour contenant sa signature, se trouve dans le couloir du premier étage. L’hôtel est un rêve pour les amateurs d’antiquités ! Les couloirs sont bordés de plus de 750 tableaux anciens & calendriers.
Berlin
Berlin possède une variété de magasins qui attirent les visiteurs amateurs de shopping comme la tante Darcy de Tim. Il y a plus de 60 commerces de détail situés dans un rayon de deux miles, donc c’est chacun à explorer à pied.
Boyd & Le restaurant Wurthmann est l’endroit où les locaux mangent à Berlin ! Avec des cuisiniers Amish dans la cuisine, c’est pratiquement garanti que ce sera un délicieux repas. Mais si vous cherchez une crème glacée, vous voudrez vous rendre à Millie Dindots.
Walnut Creek
Walnut Creek a un peu pour tout le monde même si la vie ici est plus lente. La vue du Carlisle Inn Walnut Creek et du restaurant Der Dutchman est l’une des meilleures de la région ! Et avec son restaurant jumeau à Sarasota, nous devions nous y arrêter !
Un des favoris des visiteurs est la Coblentz Chocolate Company où vous pouvez regarder la fabrication des chocolats. Croyez-moi, il est presque impossible de sortir de là sans un buckeye ou une truffe ! Il y a aussi un certain nombre de boutiques remplies de bougies, de courtepointes et d’autres produits faits main. Mais le véritable joyau de Walnut Creek est The German Culture Museum.
Ce musée est plus qu’une collection d’artefacts – c’est un gardien de l’histoire locale. Il fait un excellent travail de présentation de l’histoire et de la culture amish tout en répondant à de nombreuses questions que se posent les visiteurs du pays amish de l’Ohio.
Winesburg
Cette communauté de 1829 a été nommée d’après Weinsberg en Allemagne car elle rappelait aux fondateurs leur propre village natal. Ils voulaient un endroit où leurs compatriotes se sentaient chez eux et pouvaient faire des affaires dans leur langue maternelle.
Winesburg a des rues tranquilles et est nichée au milieu de pittoresques collines vallonnées parsemées de granges. Il y a un certain nombre d’auberges et de cafés charmants, ce qui en fait un endroit idéal pour s’arrêter lors de votre exploration du pays amish de l’Ohio. Assurez-vous de vous arrêter au Carriage Museum et à Winesburg Meats pour vraiment entrer en contact avec la culture de la ville.
Charm
Découvrez l’essence de la contemplation tranquille, de l’héritage amish et européen, et de l’Amérique des petites villes dans le cadre charmant de la Doughty Valley. Charm offre un rythme de vie plus lent fondé sur la foi, la générosité, le travail et la convivialité. Savourez l’atmosphère familiale, avec des paysages pittoresques et un style de vie qui rappelle la vie américaine d’il y a un siècle. La compréhension et le service à la communauté sont des mots d’ordre. Rencontrez les habitants lors de festivals et d’événements ou tout au long de l’année, et profitez des vraies choses.
Loudonville
Loudonville est la « capitale du canoë de l’Ohio ». Elle est située le long de la fourche noire de la rivière Mohican et se trouve à la fois dans les comtés de Holmes et d’Ashland. La plus ancienne quincaillerie familiale du pays, Raby Hardware, se trouve dans le centre-ville de Loudonville. Vous voudrez également vous arrêter à l’ancien moulin à grains pendant que vous êtes en ville.
Mt. Hope
Au fil des rues de Mt. Hope, vous verrez à quoi ressemble la vie dans une authentique petite ville du pays amish de l’Ohio. De la bonne nourriture aux meubles amish faits à la main, vous pourrez faire l’expérience de la vie de village ici, en commençant par un petit-déjeuner à la cuisine de Mme Yoder.
Après avoir pris un délicieux petit-déjeuner fait maison, vous serez prêt à vous rendre à la vente aux enchères de Mt. Hope. Lors de la vente aux enchères, vous verrez à la fois des Amish et des Anglais qui cherchent à acheter n’importe quoi, des articles ménagers aux buggys et au bétail. La vente aux enchères est une grande partie de la culture Amish et y assister peut vraiment être une expérience amusante.
Sugarcreek
Sugarcreek est plein d’héritage suisse. Pendant que vous êtes en ville, arrêtez-vous à Troyer Furniture pour voir ce qui rend exactement les meubles amish si spéciaux. Et goûtez au fromage suisse artisanal au Heine’s Cheese Chalet. Hillcrest Orchard est un autre incontournable. Ce verger de 75 acres est une entreprise familiale depuis quatre générations ! Vous pourrez déguster des pommes, des pêches et des prunes fraîches ainsi que des produits locaux et du miel en vente.
Si vous êtes à Sugarcreek, la Farm at Walnut Creek est une autre ferme en activité ouverte au public. Selon la saison, il pourrait y avoir un labourage, un semis de graines, une mise en conserve, une traite, un matelassage et une cuisson en cours !
Sugarcreek accueille également le festival suisse de l’Ohio qui a lieu chaque automne. Et gardez un œil sur The Budget. C’est le journal le plus largement distribué au service des Amish et des Mennonites dans le monde entier ! Pendant que vous y êtes, essayez de repérer le coucou en ville.
Vous pouvez également faire le plein de viande fraîche et congelée, de bœuf Certified Angus, de poulet Gerber’s, de charcuterie et de fromages au Dutch Valley Market avant de quitter la ville. Nous sommes de grands fans du pique-nique pendant que nous explorons, alors nous avons acheté du pain et fait des sandwichs pour nous tenir jusqu’au dîner.
Bien que nous n’ayons pas eu le temps de tous les visiter, mais passer un week-end dans l’Ohio Amish Country vous donnerait assez de temps pour voir toutes les villes, les magasins et les fermes qui sont ouverts au public. Il y a un certain nombre de bed and breakfasts ou d’hôtels-boutiques, comme le Sunset View Bed & Breakfast, qui avait l’air absolument charmant !
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