Fruit de la lucuma péruvienne : 10 bienfaits sains et délicieux

Selon le CDC, seul 1 adulte sur 10 mange la portion recommandée de fruits et légumes.

Les fruits et légumes n’ont pas toujours bon goût, mais que se passerait-il s’il existait un fruit à la fois nutritif et savoureux ?

La lucuma péruvienne n’est pas seulement une friandise savoureuse, mais elle est aussi étonnamment bonne pour vous. Certains l’ont surnommé le prochain super fruit. Découvrez ce qu’est la lucuma et quelles sont les quelques bonnes raisons d’ajouter des fruits ou de la poudre de lucuma à votre alimentation dès aujourd’hui.

Qu’est-ce que la lucuma ?

Si vous vivez aux États-Unis, il y a de fortes chances que vous n’ayez jamais entendu parler du fruit de la lucuma. Pourtant, il s’agit d’un aliment très populaire qui vient du Pérou. Les Péruviens l’utilisent d’une multitude de façons, notamment dans les jus de fruits et les smoothies ou dans leurs desserts comme le gâteau, le flan, les milkshakes et la crème glacée.

Là-bas, les habitants l’appellent « l’or des Incas ». Pour eux, c’est un symbole de fertilité. Et ce fruit est définitivement fertile avec un tas de choses différentes. Dans ce fruit, vous pouvez trouver différents minéraux, des vitamines, et même des protéines. Il est également plein de toutes sortes de bienfaits.

Si vous n’avez jamais vu ce fruit auparavant, vous pourriez penser qu’il ressemble à un avocat. La peau est très similaire ; cependant, l’intérieur est complètement différent.

Lucuma pousse sur des arbres dans les hautes altitudes de la cordillère des Andes et tombe naturellement une fois qu’il a atteint sa maturité.

À l’intérieur du fruit, il est doux et jaune. Certaines personnes ont dit que c’est un fruit sucré qui a le goût de si le caramel et la patate douce avaient un bébé.

Où acheter le fruit de la lucuma ?

Cependant, il peut être difficile de trouver de la lucuma dans votre épicerie de quartier, surtout si vous n’êtes pas près du Pérou.

Si vous pouvez trouver un supermarché qui vend des aliments ethniques, vous aurez peut-être plus de chances. Ou les magasins en ligne comme Amazon ou Amigofoods peuvent être votre meilleure chance.

Utilisations de la poudre de lucuma

Si vous pouvez en trouver, le lucuma existe aussi sous forme de poudre que vous pouvez ajouter à votre shake protéiné préféré. Elle est également excellente pour certains de vos produits de boulangerie. Ou ajoutez-la à vos flocons d’avoine ou à votre yaourt. Il ajoutera ce petit peu de douceur supplémentaire.

La texture de la poudre de lucuma est similaire à celle du sucre cristallisé, mais son goût ressemble beaucoup à celui du sucre brun.

En plus d’avoir un si bon goût, il a également de nombreux avantages pour vous. Nous allons maintenant examiner les raisons pour lesquelles beaucoup l’ont appelé le prochain super fruit .

Bien pour votre système cardiovasculaire

Le lucuma est en fait bon pour votre cœur. Le fruit est utilisé depuis des siècles pour assurer une bonne santé cardiovasculaire.

Alors qu’il abaisse votre pression artérielle (ce dont nous parlerons plus tard), il pourrait également aider à réguler votre taux de sucre dans le sang.

Certaines recherches ont révélé que c’était un bon fruit pour les personnes atteintes de diabète de type II.

Prévenir le diabète

En plus d’aider les personnes déjà atteintes de diabète, il pourrait également aider à prévenir l’apparition du diabète de type 2. C’est une façon d’éviter la maladie sans avoir à dépenser beaucoup d’argent.

Si vous surveillez votre taux de sucre dans le sang ou si vous pensez être à risque pour le diabète de type II, le fruit pourrait vous aider à cet égard.

Le fruit du lucuma aide à lutter contre l’hypertension

Le lucuma aide également à lutter contre l’hypertension. Des études ont été réalisées sur le potentiel de ce fruit à diminuer l’hypertension.

Il a été démontré que l’hypertension a des liens avec le diabète et les problèmes cardiaques, il est donc logique que ce fruit puisse aider.

Le fruit aide à maintenir votre pression artérielle basse car il contient des antioxydants et a également un potentiel anti-inflammatoire. Une étude a révélé que la lucuma avait de l’alpha-glucosidase. En termes simples, cela signifie qu’il contient une enzyme qui peut aider à décomposer les glucides.

Et s’il décompose les glucides, cela pourrait aider à empêcher votre glycémie et votre pression artérielle d’augmenter.

Slow Down Aging

Personne ne veut avoir l’air vieux, et la lucuma peut aider à prévenir cela.

Bien qu’elle n’empêchera pas votre anniversaire d’arriver chaque année, elle peut aider à donner l’impression que vous n’êtes pas aussi vieux que vous l’êtes réellement. Ce fruit peut aider à prévenir les rides, le fait d’avoir une faible énergie, et même les maladies.

Ce fruit contient du bêta-carotène, qui est un type de vitamine A qui est responsable de s’assurer que votre peau a toujours un éclat jeune et sain. Ce type de vitamine A aide également à faire en sorte que l’inflammation ne soit pas trop grave.

Il peut également réduire le stress oxydatif, ce qui pourrait aider à prévenir les maladies plus tard. Ce fruit est en fait utilisé comme médicament en Amérique du Sud car il a également des propriétés antifongiques et antibiotiques.

Promouvoir la force musculaire

Si vous avez l’impression de ne pas être assez fort, la lucuma pourrait potentiellement régler cela aussi. Si vous êtes un athlète ou si vous cherchez simplement un moyen de booster votre entraînement, vous devriez essayer d’ajouter un peu de cette poudre à vos shakes.

Le lucuma aidera à rendre vos muscles plus forts et à les reconstruire après un long entraînement. De cette façon, vous pourrez retourner à la salle de sport, prêt à continuer à avancer dans vos progrès.

Le fruit du Lucuma a des flavonoïdes

Le Lucuma a également beaucoup de flavonoïdes. Ils ne donnent pas sa couleur à l’aliment, mais ils sont un antioxydant et peuvent réduire l’inflammation.

Vous seriez surpris de savoir combien de maladies ont l’inflammation comme symptôme, et manger cet aliment peut réellement aider à guérir cela.

Peau éclatante

En raison de ce type de vitamine A, votre peau aura l’air d’être éclatante.

En plus de cela, il y a aussi de la vitamine C et du calcium dans la lucuma qui aideront votre peau à être saine. Si elle est endommagée ou si vous avez des blessures, manger ce fruit peut en fait aider à guérir cela aussi.

Bons glucides

Il y a de bons glucides et de mauvais glucides. Le Lucuma a de bons glucides.

Si vous avez l’impression de ne pas avoir d’énergie, vous pouvez essayer de manger un peu de ce fruit. Ce fruit fournit les glucides dont votre corps a besoin pour fonctionner, comme le carburant dans une voiture.

En plus de cela, il contient également beaucoup de fibres.

De nombreux minéraux et vitamines dans le fruit de lucuma

Nous avons légèrement abordé ce sujet, mais la lucuma est pleine de toutes sortes de minéraux, de vitamines et d’autres bonnes choses pour votre corps.

En plus de tout cela, la lucuma est également pleine de calcium. Elle contient en fait la même quantité de calcium que vous obtiendriez également en buvant un verre de lait de vache.

Elle contient également des anti-cancérigènes, de la vitamine C, certains types de vitamine B, quatorze types de minéraux différents, du zinc et même du fer.

Pourquoi ne voudriez-vous pas prendre une bouchée de ce fruit ?

Grand édulcorant à faible IG

Parce que le fruit est si sucré tout en étant si sain, il peut en fait être utilisé comme édulcorant à faible IG.

Vous pouvez même commencer à l’utiliser comme substitut du vrai sucre. Si vous décidez de le faire, un bon ratio est pour une cuillère à soupe de sucre, mettez deux cuillères à soupe de lucuma à la place.

Enfin, bien que nous ne puissions pas trouver d’étude pour celle-ci, l’histoire prétendrait que les Incas utilisaient la lucuma pour ses objectifs d’amélioration de la fertilité.

Incorporez le fruit de la lucuma dans votre régime alimentaire dès aujourd’hui

Si vous pensez que le fruit de la lucuma semble génial, vous devriez commencer à l’incorporer dans votre alimentation.

Cependant, ce fruit peut être difficile à trouver, selon l’endroit où vous vivez. Mais il gagne en popularité. Vous pouvez trouver du flan aromatisé à la lucuma ou de la crème glacée aromatisée à la lucuma en ligne.

Pour d’autres aliments péruviens sains et délicieux, consultez nos 17 meilleurs aliments péruviens que vous devez essayer. Ou si le dessert est plus à votre goût, lisez 9 desserts péruviens dont vous mourrez d’envie.

Vous pouvez toujours acheter des aliments et des boissons péruviennes sur notre boutique en ligne et trouver également des recettes péruviennes authentiques.

Si vous cherchez un autre fruit sain, consultez cet article de blog sur la pulpe de fruit de la passion.