Glaçage pour biscuits au sucre ⋆ Real Housemoms

Il ne faut que quatre ingrédients et 5 minutes pour faire le meilleur glaçage à biscuits au sucre découpé absolu qui durcit en une surface brillante, surface brillante !

biscuit découpé en étoile surmonté d'un glaçage pour biscuit au sucre

Pratiquement chaque fête ou occasion appelle des biscuits au sucre découpés. La pâte à biscuits en sucre peut être découpée dans une variété de formes pour correspondre à différents thèmes de fête. Que ce soit Noël, la Saint-Valentin, Halloween, un anniversaire, une remise de diplôme ou un mariage, il y a un emporte-pièce pour aller avec ! Un élément essentiel de ces biscuits au beurre à propos est le meilleur glaçage pour biscuits au sucre à étaler dessus. Le glaçage royal pour biscuits au sucre durcit en un glaçage brillant et vibrant qui fait briller ces biscuits!

Glaçage à biscuits au sucre
Aimé cette recette ? Épinglez-la à votre tableau d’épingles COOKIE!
Follow Real Housemoms on Pinterest

Le meilleur glaçage pour biscuits au sucre est une recette éprouvée dans notre famille depuis des années. Sans faute, aucune fête de classe ne passait sans que les célèbres biscuits au sucre découpés de ma mère ne fassent une apparition. Les enseignants auraient pu les demander hautement, mais je pense que maman les faisait année après année parce qu’on pouvait me faire confiance pour les transporter à l’école.

Cette recette de glaçage pour biscuits au sucre durcit en une belle surface vitreuse assez durable pour être empilée, emballée ou transportée dans un trajet de bus cahoteux. C’est comme un champ de force en sucre pour les biscuits.

(Maintenant que j’y réfléchis… c’est très probablement la raison pour laquelle maman nous a envoyés avec des cacahuètes et du maïs au caramel faits maison pour les cadeaux des enseignants. Ils sont aussi délicieux et durables !)

glaçage de biscuits au sucre dans un bol à mélanger

Comment faire un glaçage de biscuits qui durcit ?

Le truc pour faire durcir le glaçage des biscuits au sucre se trouve dans les ingrédients, le sucre en poudre, le lait et le sirop de maïs. L’extrait ajoute un coup de pouce à la saveur. La petite quantité de sirop de maïs permet d’obtenir cette surface brillante et luisante.

Puisqu’il n’y a pas de beurre ou de graisse dans la recette, ce glaçage durcira de façon similaire au glaçage royal. Mais, contrairement au glaçage royal, les ingrédients sont simples, et ce glaçage impressionnant est réalisé en seulement 5 minutes.

découpez un biscuit avec un glaçage au sucre

Comment faire le glaçage des biscuits au sucre

Séparer le sucre en poudre dans un bol.
Ajouter le sirop de maïs, l’extrait et le lait.
Mélanger vigoureusement les ingrédients jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux. Si vous faites un glaçage coloré, divisez-le dans des bols et ajoutez du colorant alimentaire.
Pour glacer les biscuits, tracez un contour autour du bord du biscuit. Remplir le contour avec le glaçage.

découpez un biscuit en train d'être décoré avec du glaçage pour biscuits en sucre

. en train d’être décoré avec du glaçage pour biscuits en sucre

TOUCHES POUR FAIRE DU Glaçage pour biscuits en sucre ET DECORATING

Débutez avec quelques cuillères à café de lait en moins. Ajoutez les 2 dernières cuillères à café si nécessaire.
Pour obtenir la consistance parfaite, ajoutez plus de sucre en poudre pour épaissir et une touche de lait pour fluidifier.
Vous avez atteint la bonne consistance pour le glaçage si une cuillère de glaçage tombe lentement de la cuillère.
Traditionnellement, le glaçage pour biscuits au sucre est aromatisé avec de l’extrait d’amande ou de vanille, mais les extraits d’orange, de citron, d’érable ou de noix de coco peuvent également être substitués.
Trier le sucre en poudre avant d’ajouter le lait éliminera tout grumeau potentiel dans le glaçage.
Traverser un contour de glaçage et remplir pour des bords impeccables. Alternativement, étalez-le avec un petit couteau et décorez-le avec des paillettes.
Ce glaçage durcit rapidement, alors ayez des paillettes prêtes à mettre immédiatement.
Avant d’empiler ou d’emballer les biscuits, assurez-vous que le glaçage est complètement dur. Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie pendant 12 heures.

découpez des biscuits garnis de glaçage pour biscuits en sucre et de paillettes

biscuits à découper garnis de glaçage pour biscuits en sucre et de paillettes

Vous cherchez d’autres recettes de biscuits en sucre étonnantes ?

Biscuits au sucre à trancher et à cuire
Biscuits au sucre au citron
Biscuits Spritz
Biscuits au sucre à la mélasse

Biscuits au sucre à la menthe
Barres de biscuits au sucre brun
Plus de recettes de biscuits…

main d'enfant ramassant un biscuit garni de glaçage pour biscuits en sucre dans un plateau's hand picking up a cookie topped with sugar cookie icing from a platter

Outils utilisés pour faire le glaçage pour biscuits en sucre

Tamis : Ce tamis permet de mélanger facilement les ingrédients et d’éliminer les grumeaux. J’adore le fait qu’il y ait un couvercle, je peux donc tout jeter dans le tamis et le mettre de côté jusqu’à ce que je sois prête à l’utiliser.

Bol moyen : Ces bols de mélange sont parfaits pour mélanger et servir. J’adore les tailles variées pour avoir toujours un bol de la bonne taille pour tous mes besoins de mélange.

Coloration alimentaire : Ce colorant alimentaire à base de gel facilite la coloration de vos pâtes et glaçages !

Sacs à pipettes : Des sacs à piping jetables pratiques à avoir sous la main pour remplir les desserts & beignets et la décoration alimentaire. Placez un coupleur et une pointe à glaçage sur votre sac ou coupez l’extrémité et vous êtes prêt !