Malheureusement, c’est un problème courant et vous seriez un jardinier très chanceux si vous n’en souffriez pas à un moment donné. Ne désespérez pas, les choses vont s’améliorer et une fois que vous aurez compris le problème, vous pourrez commencer à le résoudre. Lisez donc ce qui suit pour savoir ce que vous pouvez faire contre les courgettes (zucchini) qui jaunissent et pourrissent.
Pourquoi mes courgettes deviennent-elles jaunes?
Il y a plusieurs réponses à cette question, certaines sont plus sérieuses que d’autres et certaines ont des remèdes faciles. Ainsi, la plus facile et évidente est qu’il existe des variétés de courgettes jaunes et si c’est le cas, vous n’avez pas de problème. Si le problème est que les courgettes deviennent jaunes et pourrissent, alors il faut s’en occuper.
Vos courgettes meurent-elles avant d’arriver à maturité ?
Ce problème a 2 causes principales, tout d’abord et le plus souvent, les plantes ne sont pas pollinisées. Voyons d’abord cela, pour que les courgettes se développent, les fleurs femelles doivent être pollinisées par des fleurs mâles. Vous n’êtes pas sûr de la différence, ne vous inquiétez pas la section ci-dessous montre les fleurs mâles et femelles.
Si votre question est pourquoi mes courgettes se ratatinent ? Lisez la suite.
Fleurs de courgettes mâles et femelles
Voici les fleurs de courgettes mâles et femelles à des fins d’identification.
Fleurs de courgette mâles
Ces dernières sont faciles à identifier car elles n’ont qu’une fine tige derrière elles et aucun fruit. Dès que la fleur s’ouvre, elle peut être utilisée pour la pollinisation.
Fleurs de courgettes femelles
Encore plus facile à identifier car le bébé courgette est visible juste derrière la fleur. Comme pour la fleur mâle, une fois ouverte, elle peut être pollinisée.
Comment polliniser les courgettes
Dans la plupart des cas, la pollinisation se fait par les insectes à la recherche de nectar. Alors pour assurer la pollinisation par les insectes, cultivez d’autres plantes pour attirer les pollinisateurs vers vos plants de courgettes. C’est ce qu’on appelle la plantation d’accompagnement et les bons compagnons des courgettes sont :-
- Borage
- Marigold
- Nasturtium
- Oregano
Pour plus d’informations sur les plantes compagnes des courgettes (courgettes), cliquez ici. L’autre moyen de polliniser les courgettes et dans certains cas le plus sûr est la pollinisation manuelle.
Comment polliniser à la main les courgettes
La pollinisation à la main des courgettes est un processus très simple qui nécessite un toucher doux et une main stable. Il y a 2 façons d’y parvenir, vous pouvez cueillir la fleur mâle et la pousser doucement dans la fleur femelle. Ou la manière plus douce qui ne causera pas de dommages à la plante est d’utiliser un petit pinceau.
Je préfère le pinceau d’enfant car j’ai eu beaucoup de succès en utilisant cette méthode dans ma serre. De plus, vous pouvez polliniser jusqu’à 3 femelles à partir d’un mâle en utilisant cette méthode. Pour une explication plus détaillée sur la façon de polliniser les légumes, cliquez sur le lien.
Fleurs de courgette mais pas de fruits
Cela peut être un manque de pollinisation ou cela peut être la plante qui n’est pas heureuse d’une certaine manière. Toutes les plantes sont affectées par la chaleur, l’humidité et les nutriments dans le sol. Si par exemple il fait trop chaud les courgettes ne produiront qu’un seul type de fleur soit mâle soit femelle. Sans le partenaire correspondant, aucune pollinisation ne peut avoir lieu.
Il est toujours bon de faire pousser plus d’une courgette et d’espérer que l’une produise une fleur mâle en même temps que l’autre produise une fleur femelle. Ne vous inquiétez pas trop cependant car le but des plants de courgettes est de se reproduire et cela se fait par la production de fruits. Une fois que les conditions s’amélioreront, la plante s’équilibrera avec des fleurs et les courgettes en seront le résultat.
Les fleurs femelles de courgette ne s’ouvrent pas
Les fleurs de courgette ont tendance à s’ouvrir tôt le matin et à se refermer au fur et à mesure que la journée avance. Donc pour la pollinisation manuelle, le début de matinée est le meilleur moment. Si vous manquez l’ouverture d’une fleur, il suffit d’attendre quelques jours et une autre se développera ( tant que les conditions sont optimales).
Pas de fleurs mâles sur les courgettes
Ceci est très probablement dû à une chaleur trop importante et au fait que la plante n’est pas confortable. Une fois que les conditions s’améliorent, la production de fleurs s’améliorera également.
Engrais pour courgettes
Comme toutes les plantes à forte alimentation, les courgettes auront besoin de nutriments supplémentaires tout au long de la saison. La meilleure façon d’ajouter des nutriments est d’utiliser une sorte d’engrais et il en existe de nombreux types qui prétendent tous être les meilleurs. Tout ce dont vous avez besoin est un équilibre entre l’azote, le potassium et le phosphore, donc si vous achetez de l’engrais, vérifiez l’étiquette.
Je pense que le fait maison est le meilleur parce que je cultive biologiquement et je sais ce qu’il y a dans mon propre engrais. J’utilise un engrais maison à base de thé de consoude car cela donne à mes courgettes tout ce dont elles ont besoin. Pour savoir comment fabriquer un engrais à base de thé de consoude, cliquez ici.
Si vous n’avez pas accès à de la consoude, un aliment liquide pour tomates peut être utilisé à la place. Je nourris mes courgettes toutes les semaines pour les maintenir en santé optimale.
Les courgettes deviennent jaunes et pourrissent à l’extrémité des fleurs
L’autre raison pour laquelle les courgettes jaunissent et pourrissent est la Blossom End Rot . Elle touche tous les membres de la famille des courges ainsi que les tomates, les poivrons, les piments, les aubergines (plantes à œufs) et les concombres. Elle est causée par un manque de calcium dans le fruit et les raisons ne sont pas toujours dues à une carence du sol.
Le calcium maintient les parois cellulaires des plantes ensemble et la carence en calcium entraîne un retard de croissance, des feuilles difformes et des fruits jaunes et pourris. Il est préférable d’ajouter du calcium au sol bien avant la culture des plants de courgettes. Utilisez de la chaux de jardin et des sels d’Epsom environ 6 à 8 avant de planter vos plants de courgettes.
Pour plus d’informations sur la pourriture apicale des fleurs, cliquez ici.
La pourriture apicale des courgettes et les sels d’Epsom
Selon l’Université d’État du Dakota du Nord, l’ajout de sels d’epsom à la terre lorsque les courgettes ont la pourriture apicale fait plus de mal que de bien. Cependant, je suis un fan des sels d’epsom et même eux concèdent que cela aide la plante à absorber les nutriments. Cela vaut donc la peine d’essayer, mais il ne faut pas en utiliser trop.
Pourriture de la fin des fleurs chez les courgettes et arrosage
Une autre cause fréquente de pourriture de la fin des fleurs est l’arrosage irrégulier. Si vos plantes ne sont pas arrosées de façon régulière, elles ne pourront pas absorber les minéraux (dans ce cas, le calcium) lorsqu’elles en ont besoin. J’ai eu des courgettes qui ont souffert de la pourriture de l’extrémité des fleurs qui ont continué à produire de nombreux fruits après avoir changé mon régime d’arrosage.
Toujours enlever les fruits pourris ou en décomposition et si la pourriture de l’extrémité des fleurs est le problème, regardez les niveaux d’azote et non le calcium. En effet, une augmentation de l’azote entraîne une augmentation de la croissance des feuilles et plus de feuilles nécessitent plus de calcium… Vous voyez où je veux en venir, les feuilles peuvent en fait priver le fruit de calcium.