Le romarin est une magnifique herbe parfumée originaire de la Méditerranée. Au Moyen-Âge, le romarin était utilisé comme un charme d’amour. Si la plupart d’entre nous apprécient l’arôme du romarin frais, aujourd’hui, la plupart des gens le cultivent pour ses usages culinaires et ses qualités ornementales. Il existe plusieurs variétés faciles à entretenir dans cette famille de Lamiaceae, dont le romarin rampant ou prostré (Rosmarinus officinalis « Prostratus »). Alors, qu’est-ce que le romarin rampant, et le romarin prostré convient-il à votre paysage ?
Informations sur le romarin rampant
Le romarin prostré dans le paysage est une herbe vivace rampante facile à entretenir qui convient au jardin de plantes aromatiques, aux lits de vivaces, aux conteneurs et aux rocailles. Un arbuste herbacé à faible croissance, les plantes de romarin prostré peuvent être cultivées dans toutes les zones de rusticité des plantes USDA 8 à 10. La plante ne pousse qu’à une hauteur d’environ 2 pouces à 1 pied (5-30 cm) et s’étend de 4 à 8 pieds (1-2 m) si elle n’est pas contrôlée.
Le meilleur moment pour planter le romarin prostré est l’automne. Plantez votre romarin rampant (Rosmarinus officinalis ‘Prostratus’) en plein soleil ou à mi-ombre, dans un sol bien drainant, bien qu’il s’adapte à presque tous les types de sol tant qu’on ne le laisse pas devenir détrempé.
Vous serez récompensé par un feuillage persistant aromatique avec des feuilles vertes grises rappelant les aiguilles de pin et des fleurs attrayantes de couleur violet clair.
La culture des romarins prostrés
Les romarins prostrés peuvent être achetés à la pépinière locale et peuvent également être trouvés sous les noms d’agave bleu, d’aloès américain ou de maguey. Inversement, vous pouvez propager le romarin en coupant 2 pouces (5 cm) de croissance douce et nouvelle. Retirez le pouce inférieur des feuilles, trempez-les dans de l’hormone d’enracinement, puis placez le début dans un mélange de graines humide et stérile.
Placez la nouvelle plante à la lumière indirecte du soleil dans un endroit chaud et brumisez-la quotidiennement. Les racines devraient commencer à se former après environ deux à trois semaines, moment auquel vous pouvez transplanter dans des pots pour poursuivre la croissance. Après trois mois, le romarin est assez grand pour être transplanté à l’extérieur en plein soleil, quatre à six heures par jour.
Taillez les branches trop longues ou endommagées sur le romarin. Creusez un trou de quelques pouces plus profond que la motte de racines de l’herbe. Mélangez 2 à 4 pouces (2,5-10 cm) d’écorce broyée ou de gravier dans le sol pour assurer un meilleur drainage. Plantez le romarin et remplissez le trou. Arrosez la plante en prenant soin de ne pas la noyer. Une plante supplémentaire doit être espacée de 24 à 36 pouces (60-90 cm) dans le jardin.
Soins du romarin rampant
Le soin du romarin rampant est assez simple. Arrosez, mais ne noyez pas la plante. Rappelez-vous que le romarin est habitué à des conditions sèches.
Fragmentez le romarin avec 1 ½ cuillère à soupe (22 ml) d’engrais 10-10-10 à libération lente autour de la base de la plante et travaillez légèrement avec un cultivateur manuel. Faites suivre d’un peu d’eau pour activer l’engrais.
Non seulement le romarin prostré est une herbe sans tracas, mais il est également tolérant à la sécheresse et principalement résistant aux parasites. Cela dit, éloignez les mauvaises herbes autour de la base du romarin. Les punaises, le seul parasite auquel le romarin ne semble pas résister, peuvent utiliser les mauvaises herbes comme quartiers d’habitation pendant qu’elles grignotent votre romarin. Un jet du tuyau d’arrosage peut suffire à les laver.
Une couche de sable blanc d’un demi-pouce (1 cm) autour de la base du romarin réduira également la croissance des mauvaises herbes et diminuera la possibilité de pourriture des racines.
Votre nouvelle herbe de romarin peut être utilisée fraîche ou sèche avec des aliments tels que des pommes de terre rôties, des plats d’agneau, de porc, de poisson et de volaille et des légumes. Vous pouvez également en jeter sur le gril lors d’un barbecue pour lui conférer une belle saveur ou même utiliser les tiges ligneuses matures comme brochettes au-dessus du gril.