L-méthionine (L-Met), alias méthionine, est un acide aminé nécessaire à la formation des protéines dans l’organisme. Elle a également, comme je l’ai découvert, de nombreuses autres prétentions précieuses qui lui sont attribuées.
Quelles sont certaines de ces prétentions ?
Voici quelques-unes de celles que j’ai rencontrées et auxquelles je vais m’attaquer : aide aux symptômes de sevrage des drogues, atténue les tremblements associés à la maladie de Parkinson, réduit le risque de cancer colorectal, renforce la solidité des os et est utile comme aide à la perte de poids.
Qu’est-ce que la L-Méthionine ?
J.H. Muller, chercheur à l’Université Columbia de New York, a découvert la méthionine pour la première fois en 1922 lorsqu’il a isolé un « acide aminé sulfureux ». Cependant, selon l’histoire, il a présenté une formule incorrecte. Trois ans plus tard, son collègue japonais corrigera la formule et la nommera « méthionine ». Six ans plus tard, G. Barger et F.P. Coyne en définissent la structure.
Ces découvertes ont été suivies durant les années d’après-guerre, pour traiter l’insuffisance protéique chronique dont souffraient les soldats rentrant de la guerre. En 1946/47, la première synthèse techniquement réalisable de la L-Met a été réalisée (1).
L-Met est l’un des neuf acides aminés essentiels, et il est important pour de nombreuses fonctions de l’organisme, notamment la croissance et la réparation des tissus (2). Les acides aminés, eux-mêmes, sont les éléments constitutifs des protéines. Ceux qui sont dits « essentiels » ne peuvent pas être fabriqués par l’organisme et doivent donc provenir de l’alimentation.
C’est parce qu’ils ont un squelette carboné qui ne peut pas être fabriqué à partir de molécules plus simples, pour répondre aux besoins de l’organisme. Quels aliments fournissent du L-Met ? Comme il va former des protéines, les sources alimentaires de protéines – comme les légumineuses, les noix, la viande, le poisson et les produits laitiers – sont des sources alimentaires de l’acide aminé (2).
Structurellement, le L-Met est un acide aminé L soufré dont la formule moléculaire est C5H11NO2S. Il est nécessaire pour fabriquer l’acide aminé cystéine, étant le précurseur métabolique accepté. Seul l’atome de soufre de la L-Met est transféré à la cystéine ; le squelette carboné de la cystéine est donné par la sérine. En dehors de la L-Met, la cystéine est le seul autre acide aminé contenant du soufre (2, 12).
Est-ce qu’il y a des recherches ?
Une recherche PubMed d’articles avec les termes de recherche « L-méthionine » ou « methionine » inclus dans le titre, en langue anglaise, retourne un peu plus de dix mille articles. Si l’on réduit cette recherche aux seuls articles portant sur l’homme, on obtient un peu moins de trois mille articles. Parmi ceux-ci, combien sont des méta-analyses ou des examens systématiques de haute qualité ? Quarante – s’étendant de 1994 à l’année en cours, 2017.
Comment ce résumé de la recherche sur le L-Met se compare-t-il à la recherche sur un autre élément populaire ? Les acides aminés, dont le L-Met, sont les éléments constitutifs des protéines. Il existe de nombreux suppléments de protéines sur le marché. Une recherche d’articles de qualité (méta-analyses ou revues systématiques) sur les protéines a retourné plus d’un millier d’articles, et ce pour des articles spécifiques aux humains uniquement.
Attardons certaines des allégations spécifiques, individuellement. Encore une fois, je me concentre sur des méta-analyses et des revues systématiques puissantes, qui fournissent les preuves de meilleure qualité disponibles, pertinentes pour les humains et en langue anglaise.
L-Méthionine réduit-elle le risque de cancer colorectal ?
L-Met a été impliqué dans le risque de cancer colorectal. Il existe cependant des incohérences au sein de la littérature, certaines études montrant que la restriction de L-Met a des effets inhibiteurs sur les tumeurs, tandis que d’autres suggèrent que l’excès a des résultats négatifs (4, 5).
J’ai trouvé une méta-analyse traitant de l’apport alimentaire en L-Met dans ce contexte, datant de 2013. Elle porte sur 8 études prospectives impliquant 431 029 participants avec 6 331 cas de cancer colorectal identifiés. Leurs conclusions indiquent que la L-Met alimentaire peut être associée à une diminution du risque de cancer colorectal, en particulier du cancer du côlon. Cependant, ils reconnaissent que d’autres études prospectives avec une durée de suivi plus longue étaient nécessaires pour confirmer ces résultats (4).
Il existe une revue systématique sur un modèle animal (souris). Elle porte sur le rôle de la L-Met et des folates dans le développement des tumeurs intestinales. Elle a trouvé que la modulation nutritionnelle de la L-Met avait différents effets sur le cancer intestinal dépendant d’éléments tels que le dosage, la durée et le moment de l’intervention (5).
Bottom Line
Preuves de qualité minimale, spécifiques aux humains, d’un rôle de la L-Met dans la réduction du risque de cancer colorectal. Des recherches de meilleure qualité sont nécessaires pour être concluantes.
Est-ce qu’elle diminue les tremblements chez les patients atteints de la maladie de Parkinson ?
J’ai été incapable de trouver des articles, et encore moins des méta-analyses ou des examens systématiques, d’un rôle pour L-Met ou SAMe (S-adénosyl-L-méthionine) dans la maladie de Parkinson. J’ai étendu la recherche pour inclure les études humaines et animales.
Bottom Line
Aucune preuve de qualité d’un rôle pour la L-Met dans la réduction des tremblements chez les patients atteints de la maladie de Parkinson.
Est-ce que ça renforce les os ?
Aucun article de qualité n’était disponible pour soutenir un rôle de la L-Met ou de la SAMe dans le renforcement de la force osseuse, dans des études humaines ou animales, selon ma recherche.
Nous pouvons comparer cela aux preuves disponibles pour le Cissus Quadrangularis (CQ), une plante médicinale traditionnelle ayurvédique, que nous avons explorée précédemment. Une méta-analyse de 2017, évaluant l’efficacité et la sécurité globales de cette plante, a inclus trois études de patients souffrant de fractures osseuses. Les résultats étaient positifs pour un rôle dans la guérison des fractures osseuses et la réduction de la douleur osseuse, le CQ ayant montré qu’il influençait les os de plusieurs façons.
Bottom Line
Aucune preuve de qualité d’un rôle pour L-Met ou SAMe dans le renforcement de la force osseuse.
Aide-t-elle à la perte de poids ?
Je n’ai pu trouver ni méta-analyses ni revues systématiques d’un rôle de la L-Met ou de la SAMe dans la perte de poids. J’ai étendu la recherche pour inclure les études animales et, de même, je n’ai pu trouver aucune preuve de qualité ici.
Bottom Line
Aucune preuve de qualité disponible suggérant un rôle pour la L-Met, ou la SAMe, pour aider à la perte de poids chez l’homme.
Est-ce que cela aide les personnes qui traitent le sevrage des médicaments ?
Ni les revues systématiques ni les méta-analyses ont été trouvées dans cette catégorie. Les termes de recherche comprenaient L-Met et SAMe, sevrage médicamenteux, désintoxication et désintoxication.
Bottom Line
Aucune preuve de qualité suggérant un rôle pour L-Met, ou SAMe, dans le soutien au sevrage médicamenteux chez les humains.
Est-ce qu’elle soutient une bonne fonction hépatique ?
Je n’ai pas pu trouver d’articles pour la L-Met, spécifiquement, dans le contexte de l’amélioration de la fonction hépatique. Il est noté, dans une source en ligne réputée (PubChem), que la L-Met « aide à réduire les niveaux de cholestérol en augmentant la production de lécithine par le foie, et réduit la graisse du foie. Il peut également protéger contre les effets toxiques des toxines du foie, comme l’acétaminophène. » (2)
Comment elle y parvient n’est pas entièrement clair. On pense que le métabolisme de fortes doses d’acétaminophène dans le foie entraîne une diminution des niveaux de glutathion hépatique, un antioxydant, et une augmentation du stress oxydatif. La L-Met est un précurseur de la L-cystéine, qui pourrait avoir une activité antioxydante.
L-cystéine est également un précurseur de l’antioxydant glutathion. L’activité antioxydante de la L-Met et des métabolites de la L-Met semble expliquer son éventuelle activité de protection du foie. Des recherches récentes suggèrent que la L-Met elle-même a une activité de piégeage des radicaux libres en vertu de son soufre, ainsi que de sa capacité de chélation (6).
Il existe quelques revues systématiques et méta-analyses examinant les effets de la SAMe sur les maladies du foie. La SAMe est le principal donneur de méthyle dans les réactions de méthyl-transférase, et il est bien établi que la supplémentation en SAMe restaure les niveaux de glutathion hépatique, le principal antioxydant cellulaire, et réduit l’effet des lésions hépatiques.
Les niveaux de SAMe au sein des cellules hépatiques peuvent influencer divers processus physiopathologiques, notamment l’état oxydatif des tissus, la mort des cellules hépatiques et la transformation maligne. Sa synthèse est abaissée dans les maladies chroniques du foie. Des études précliniques indiquent que cela pourrait aggraver les lésions hépatiques et qu’une supplémentation en SAMe pourrait être utile. Elle a été largement utilisée en Europe de l’Est, en Russie, en Chine, en Asie du Sud et en Amérique du Sud pour les maladies chroniques du foie. (7)
Un examen systématique et une méta-analyse (8) assez récents (2015) se sont penchés sur la SAMe pour le traitement des maladies chroniques du foie. Leurs conclusions suggèrent que la SAMe pourrait être utilisée comme base d’un régime médicamenteux pour l’amélioration de la fonction hépatique en raison de son innocuité. Cependant, la SAMe a également démontré une valeur clinique limitée dans le traitement de certaines maladies chroniques du foie.
Un article de 2012 a examiné le rôle de la SAMe dans les maladies du foie (7). Comme aucun essai randomisé de grande envergure et de haute qualité n’avait été réalisé pour établir définitivement l’utilité clinique dans des états pathologiques spécifiques, ils n’ont pas pu conclure à un rôle de la SAMe dans la fonction hépatique.
Il est intéressant de noter que la prudence a été conseillée dans l’utilisation de la L-Met chez les patients présentant des lésions hépatiques graves, car elle peut aggraver l’encéphalopathie hépatique (la perte de la fonction cérébrale lorsqu’un foie endommagé n’élimine pas les toxines du sang) (9).
Bottom Line
On dispose de certaines preuves et d’une littérature de qualité d’un rôle pour la L-Met, et de faibles preuves d’un rôle pour la SAMe, dans le soutien de la fonction hépatique chez les humains. Des essais de plus grande envergure et de meilleure qualité sont nécessaires pour être concluants. La prudence est de mise chez les personnes présentant des lésions hépatiques existantes et graves.
La L-Met a-t-elle des bienfaits avérés ?
Selon PubChem, il existe des bienfaits dérivés de la L-Met, en grande partie grâce à sa teneur en soufre. PubChem est une base de données de molécules chimiques et de leurs activités par rapport à des tests biologiques. Le système est maintenu par le National Center for Biotechnology Information (NCBI), une composante de la National Library of Medicine, qui fait partie des National Institutes of Health (NIH) des États-Unis.
Par exemple, en raison de l’inclusion de soufre, « L-Met améliore le tonus et la souplesse de la peau, des cheveux, et renforce les ongles. Précieux dans de nombreux processus de détoxification, le soufre apporté par la L-Met protège également les cellules des polluants, ralentit le vieillissement cellulaire et est essentiel à l’absorption et à la biodisponibilité du sélénium et du zinc.
L-Met chélate les métaux lourds, comme le plomb et le mercure, favorisant leur excrétion. Elle agit également comme un agent lipotrope et empêche l’accumulation excessive de graisse dans le foie. » (2) La L-Met et la cystéine sont, de manière unique, les seuls acides aminés contenant du soufre – ce dernier tirant son soufre de la L-Met.
Le soufre de la L-Met peut également être utilisé pour former un composé précieux connu sous le nom de S-adénosyl-L-méthionine (SAMe), qui a une activité anti-inflammatoire connue (3).
L-Met est-il sûr & Y a-t-il des interactions ?
L-Met peut provoquer des nausées, des vomissements, de la somnolence et de l’irritabilité. Il ne doit pas être utilisé chez les patients présentant une acidose. Elle peut aggraver l’encéphalopathie hépatique (la perte de la fonction cérébrale lorsqu’un foie endommagé n’élimine pas les toxines du sang) chez les patients ayant des lésions hépatiques établies, elle doit donc être utilisée avec prudence chez les patients ayant une maladie hépatique grave (9).
L-Met est connue pour exacerber les symptômes psychopathologiques chez les patients schizophrènes, bien qu’il n’y ait aucune preuve d’effets similaires chez les sujets sains.
Le rôle de la L-Met en tant que précurseur de l’homocystéine est l’aspect le plus préoccupant. Une homocystéine élevée a été utilisée comme indicateur de la susceptibilité aux maladies cardiovasculaires. Une « charge » de méthionine (0,1 g/kg) a entraîné une augmentation à court terme des niveaux d’homocystéine dans le plasma. Bien que cette procédure entraîne un dysfonctionnement vasculaire, elle est de courte durée et il est peu probable qu’elle entraîne des dommages permanents. Cependant, une dose dix fois plus importante, administrée par erreur, a entraîné la mort.
Dans une étude sur la relation possible entre l’homocystéine et la maladie d’Alzheimer, la mort d’un sujet témoin après une charge orale de L-Met, est rapportée (10). Le sujet a développé des concentrations plasmatiques de L-Met après la charge, bien au-delà de celles rapportées précédemment chez les humains ayant reçu la dose de charge orale habituelle de L-Met (100 mg/kg de poids corporel). L’explication la plus probable est que le sujet a reçu un surdosage de l’acide aminé.
Des études à plus long terme chez l’adulte n’ont indiqué aucune conséquence néfaste de fluctuations modérées de l’apport alimentaire en L-Met, mais des apports supérieurs à 5 fois la dose normale ont entraîné des taux élevés d’homocystéine. Ces effets de la L-Met sur l’homocystéine et la fonction vasculaire sont modérés par des suppléments de vitamines B6, B12, C et d’acide folique.
Chez des nourrissons, des apports en L-Met de 2 à 5 fois la normale ont entraîné un trouble de la croissance et des taux plasmatiques de L-Met extrêmement élevés, mais aucune conséquence néfaste à long terme n’a été observée (11).
Conclusion
Sur la base des preuves de qualité actuellement disponibles pour la L-Met, et concernant spécifiquement les allégations énumérées ci-dessus qui ont été faites pour cet acide aminé essentiel, il n’y a vraiment pas grand-chose à dire. Il existe une quarantaine d’articles puissants, mais très peu d’entre eux traitent spécifiquement des allégations faites ci-dessus.
L’apport alimentaire de l’acide aminé semble être suffisant, et des doses excessives de L-Met peuvent être une source de préoccupation. C’est un acide aminé » essentiel « , mais manifestement pas si » essentiel » que cela au regard de certaines de ses allégations qui circulent actuellement.
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