Cette lasagne au chocolat est une croûte de biscuits surmontée de couches de garniture de gâteau au fromage, de pouding, de crème fouettée et de pépites de chocolat. Un impressionnant dessert sans cuisson qui est parfait pour nourrir une foule!
La lasagne au chocolat est parfaite pour tous les amateurs de chocolat dans votre vie – qui peut résister à trois couches de chocolat mélangées à du gâteau au fromage et de la crème fouettée ? J’adore apporter ce dessert aux potlucks, et les gens me demandent toujours la recette.
Cette lasagne au chocolat est restée dans mon réfrigérateur toute la semaine, et chaque fois que je passe devant, je dois en glisser une bouchée. C’est juste que c’est bon. Le meilleur de tous, ce dessert amusant est no bake et tellement très simple à mettre en place ! C’est mon dessert de prédilection pour les fêtes et je reçois toujours des tonnes de compliments.
Comment faire des lasagnes au chocolat?
Ces lasagnes au chocolat ont 5 couches – une croûte de biscuits, une garniture de gâteau au fromage moelleuse, un pouding au chocolat, une garniture fouettée et des pépites de chocolat miniatures. Aucune des étapes n’est particulièrement difficile, mais il y a un certain temps de refroidissement impliqué ici, alors prévoyez de faire ce dessert à l’avance ! Vous pouvez en fait assembler vos lasagnes au chocolat jusqu’à 3 jours avant de prévoir de les servir.
La croûte de biscuits est une combinaison de biscuits sandwichs Oreo et de beurre fondu, qui sont pressés dans un moule rectangulaire.
Après la croûte de biscuits vient le gâteau au fromage, qui est une combinaison légère et moelleuse de fromage à la crème, de sucre et de garniture fouettée. J’aime refroidir chaque couche avant d’ajouter la suivante pour donner à tout une chance de se raffermir. Un passage rapide au congélateur pendant 20 minutes suffit à aider tout à se figer.
La couche suivante est un pudding au chocolat instantané mélangé à du lait pour une saveur riche et crémeuse de chocolat.
Cette lasagne au chocolat se termine par une couche de garniture fouettée et un généreux saupoudrage de pépites de chocolat miniatures. J’ai déposé ma garniture fouettée sur le dessus à l’aide d’une grande pointe étoilée ouverte pour un look plus fantaisiste, mais vous pouvez simplement étaler une couche lisse avec une spatule si c’est plus facile.
Conseils pour les lasagnes au chocolat
Le plus difficile quand on fait des lasagnes au chocolat, c’est de couper des tranches nettes ! J’ai quelques conseils pour que le processus de tranchage se déroule un peu plus facilement.
- Congeler votre lasagne au chocolat pendant environ 30 minutes avant de prévoir de la trancher. Cela aidera à raffermir encore plus les couches et à les garder intactes lorsque vous coupez dans le dessert.
- Essuyez votre couteau avec une serviette en papier entre chaque coupe. Cela empêchera les couches de s’entrechoquer lorsque vous tranchez.
- Si vous cherchez des tranches parfaites comme l’image, vous pouvez passer une spatule décalée autour des côtés coupés de chaque tranche pour égaliser les couches.
Les saveurs et les textures de ce dessert sont tout simplement incroyables, entre la croûte de biscuits croquants, le gâteau au fromage moelleux et le pudding crémeux. C’est un régal que vous ne manquerez pas de refaire, surtout en été lorsqu’il fait trop chaud pour allumer le four.
Que puis-je utiliser à la place de la garniture fouettée ?
Les gens me posent toujours cette question ! Tout le monde n’est pas un fan de Cool Whip, et je le comprends. Le Cool Whip est incroyablement pratique, mais certaines personnes ne s’en soucient pas. Vous pouvez remplacer la garniture fouettée par une quantité égale de crème fouettée dans cette recette. La crème fouettée que l’on trouve en boîte n’est pas un bon choix pour cette recette car elle va se dégonfler. Vous devrez utiliser de la crème épaisse qui a été fouettée en pics fermes et sucrée avec du sucre.
Vous ne serez pas déçu par cette lasagne au chocolat – elle sert à beaucoup de personnes, ce qui la rend parfaite pour n’importe quelle réunion. J’aime aussi le fait qu’elle puisse être préparée des jours à l’avance, donc le jour de votre fête, tout ce que vous avez à faire est de trancher, servir et apprécier !
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La lasagne au chocolat
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Ingrédients
Pour la croûte
- 1 paquet de biscuits Oreo
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu
- spray de cuisson
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Pour . la couche de fromage à la crème
- 8 onces de fromage à la crème ramolli
- 1/4 de tasse de sucre.
- 2 cuillères à soupe de lait ou de crème
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 1/2 tasse de garniture fouettée
Pour la couche de pouding
- 2 3.paquets de 9 onces de mélange de pouding au chocolat
- 3 1/4 tasses de lait
Pour la garniture
- 1 sac de pépites de chocolat miniatures
3 tasses de garniture fouettée comme du Cool Whip (décongelé)
Instructions
Pour la croûte
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Enduisez un moule de 9 po x 13 po d’aérosol de cuisson.
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Placer les biscuits Oreo dans un robot culinaire et les traiter jusqu’à ce que de fines miettes se forment.
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Transférer les miettes d’Oreo dans un bol et verser le beurre. Remuez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
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Poussez fermement le mélange d’Oreo dans le fond du moule avec vos doigts ou le fond d’une tasse à mesurer.
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Congeler le moule pendant 10 minutes pour faire prendre la croûte.
Pour la couche de fromage à la crème
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Placer le fromage à la crème dans le bol d’un batteur. Battez-le jusqu’à ce qu’il soit lisse et moelleux.
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Ajouter le sucre, le lait et l’extrait de vanille et battre jusqu’à consistance lisse.
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Plier 1 1/2 tasse de garniture fouettée dans le mélange de fromage à la crème.
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Étendre le mélange de fromage à la crème en une couche uniforme sur la croûte d’Oreo.
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Placez le moule au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour le refroidir.
Pour la couche de pouding
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Placez les paquets de pouding au chocolat dans un bol et ajoutez 3 1/4 tasses de lait. Fouetter jusqu’à ce que la préparation soit lisse et commence à épaissir, 2 à 3 minutes.
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Étendre le pouding en une couche uniforme sur la couche de fromage à la crème.
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Placer le moule au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour le refroidir.
Pour la garniture
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Pipez ou étalez 3 tasses de garniture fouettée sur la couche de pudding. Parsemer de pépites de chocolat.
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Couvrir le moule sans serrer et mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou jusqu’à 3 jours.
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Découper en carrés et servir. Pour les tranches les plus propres, placez le moule au congélateur pendant 30 minutes avant de les découper.
Nutrition
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