Le boeuf séché existe depuis des centaines d’années. En fait, certains disent qu’une ancienne tribu d’Indiens Incas a fabriqué le premier jerky dans les années 1500. Les Amérindiens auraient fabriqué du bœuf séché à partir de bison. Au fil des ans, le bœuf séché est devenu un aliment de base important pour les campeurs, les randonneurs et les autres personnes qui ont besoin d’une bonne source de protéines facile à transporter et pratique à manger, lors de leurs déplacements.
Que vous aimiez le bœuf séché ou que vous ne l’ayez pas encore essayé, vous avez peut-être des questions concernant ce délicieux aliment. Voici les réponses à certaines questions que l’on se pose souvent sur le bœuf séché.
Le bœuf séché se périme-t-il ?
Le bœuf séché est fabriqué à partir de viande séchée, ce qui lui permet d’avoir une longue durée de conservation. Cependant, même si le jerky dure beaucoup plus longtemps que la viande qui n’est pas séchée, le bœuf séché ne sera pas éternel. Lorsqu’il est correctement conservé dans un emballage sous vide dans un endroit frais et sombre, le bœuf séché peut durer jusqu’à 2 ans.
La congélation du bœuf séché pourrait l’aider à durer encore plus longtemps. Vous saurez que votre bœuf séché est devenu mauvais lorsque la couleur et l’odeur commenceront à changer et qu’il n’aura plus le goût qu’il est censé avoir.
Le bœuf séché doit-il être cuit ?
L’un des meilleurs aspects du bœuf séché est qu’il est précuit et prêt à être consommé. Il n’y a aucune préparation de nourriture impliquée que ce soit, ce qui rend le bœuf séché est si incroyablement pratique. Dans la plupart des cas, vous n’avez même pas besoin de réfrigérer l’emballage après l’avoir ouvert.
Mon chien peut-il manger du bœuf séché ?
Les chiens sont des carnivores, ce qui signifie qu’ils aiment la viande. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez donner à Fido n’importe quelle sorte de viande. Bien qu’il existe des friandises pour chiens qui ressemblent à du bœuf séché pour les humains, vous ne devriez probablement pas donner à un chien votre bœuf séché.
Les épices utilisées pour fabriquer le bœuf séché pourraient déranger l’estomac de votre chien. Bien que ce ne soit pas très courant, certains chiens sont tombés malades et ont eu besoin de soins vétérinaires après avoir mangé du bœuf séché. Si vous tenez vraiment à votre toutou, vous mangerez vous-même tout le bœuf séché et achèterez différentes friandises au bœuf séché faites uniquement pour Fido.
Le bœuf séché est-il nutritif ?
Comme pour la plupart des produits carnés, certains sont plus sains que d’autres. Le bœuf séché est fabriqué à partir de viande maigre et est également riche en protéines. Le bœuf séché contient également des quantités élevées de vitamine B-12, ainsi que des vitamines essentielles, notamment le zinc, le sélénium, le fer et la niacine. L’un des inconvénients de la plupart des bœufs séchés est qu’ils contiennent généralement de grandes quantités de sodium et de conservateurs artificiels. Certaines marques contiennent également des produits chimiques non naturels et du GMS. Heureusement, il existe aussi des entreprises, comme T.O.P. Chops, qui n’utilisent que des ingrédients naturels, ce qui contribue à faire du bœuf séché une collation nutritive.
Le bœuf séché contient-il des glucides ?
La plupart des bœufs séchés contiennent des glucides, en raison du sucre ajouté qui leur donne un goût appétissant. Bien que certains bœufs séchés contiennent plus de sucre que d’autres, il est difficile de trouver un bœuf séché au bon goût sans sucre.