En 1912, le numéro 16 a été ajouté aux numéros 17 et 18 pour devenir l’hôtel Stafford. À un moment donné, la société d’expédition de vin Madame Prunier s’est installée dans les caves à vin
Pendant la Seconde Guerre mondiale, le Stafford a servi de club pour les officiers américains et canadiens stationnés à Londres. Cela a conduit à la formation du Better ‘Ole Club dont le Prince de Galles fait partie. Pendant la guerre, Simone Prunier, restauratrice à Paris et à Londres, a mis sa collection de vins en sécurité dans les caves. Les caves ont également servi d’abris anti-bombes publics.
En 1947, la société Costain, dirigée par Sir Richard Costain, a acheté le Stafford. En 1985, il a été vendu à Trafalgar House, pour compléter leur propriété du Ritz et de la Cunard Line. Cunard a supervisé le développement des chambres Carriage House à la fin des années 1980 et a établi le Stafford comme un favori des visiteurs nord-américains.
En 1995, le Stafford a été acheté par Daniel Thwaites plc, une brasserie familiale basée dans le Lancashire. L’hôtel a subi une fermeture de six mois pour une rénovation majeure en 1996 et une dépense annuelle de plus d’un million de livres sterling pour redécorer et remplacer les tissus et les meubles. En 2007, le bâtiment » toutes suites » Stafford Mews a été ouvert.
En 2009, The Stafford a été acheté par Britannia Hospitality Limited et en 2010, il a fait partie de leur collection d’hôtels Kempinski. En 2014, The Stafford a réorienté ses activités, s’est éloigné de Kempinski et a été accepté en tant que membre de The Preferred Hotel Group.
En 2017, les suites Carriage House ont été redessinées en collaboration avec la designer Alexandra Champalimaud. En mars 2017, le Stafford a lancé son nouveau restaurant The Game Bird, supervisé par le chef exécutif, James Durrant.
Nancy Wake, agent de renseignement pour les Britanniques pendant la Seconde Guerre mondiale, est devenue résidente du Stafford en 2001, et a célébré son 90e anniversaire à l’hôtel. En 2003, lorsqu’elle est entrée dans une maison de retraite, les propriétaires du Stafford ont absorbé la plupart des coûts de son séjour à l’hôtel.
Les propriétaires de l’hôtel ont pris en charge la plupart des coûts de son séjour à l’hôtel.