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Les cuisines sont devenues le centre de la vie familiale dans l’après-guerre, et restent un élément clé qui peut augmenter la valeur et la capacité de vente de votre maison. Mais les appareils électriques des cuisines modernes sont plus grands et plus gourmands en énergie que les appareils des années 50 et 60.
Bien qu’une nouvelle cuisine élégante puisse vous encourager à passer plus de temps à pratiquer vos talents culinaires ou à augmenter la valeur de votre propriété, n’oubliez pas de faire passer la sécurité en premier lorsque vous remodelerez votre cuisine ou mettrez à jour vos appareils.
Quel type de circuit ai-je besoin ?
Votre cuisine a en fait besoin de quelques circuits séparés – au moins sept, pour être précis. Chaque circuit peut faire fonctionner un appareil ou une caractéristique électrique de cuisine différente :
Votre circuit d’éclairage de base devrait être de 15 ampères et de 120 à 125 volts. Cela devrait être suffisant pour alimenter une variété de lumières différentes (plafonnier, éclairage encastré, armoire, etc.), bien que vous puissiez avoir besoin de plus pour un ventilateur de plafond à haute puissance. Consultez votre électricien pour savoir exactement de quel type de circuit d’éclairage vous avez besoin.
Une cuisinière entièrement électrique nécessite un circuit de 50 ampères et de 240 volts, tandis qu’une cuisinière à gaz se contentera de 120 à 125 volts seulement.
Les réfrigérateurs sont plus grands que jamais, et nous distribuent aussi de la glace et de l’eau froide. Assurez-vous que votre réfrigérateur a son propre circuit de 20 ampères et de 120 volts pour garder les choses fraîches.
La plupart des maisons modernes ont un broyeur d’ordures électrique dans l’évier, nécessitant un circuit dédié de 15 ampères.
Les micro-ondes sont également plus grandes et meilleures, et ont des exigences de circuit différentes selon leur taille et leur utilisation en watts. Ils ont généralement besoin d’un circuit de 20 ampères, de 120 à 125 volts, bien qu’ils puissent également partager en toute sécurité un circuit avec une cuisinière à gaz dans la plupart des cas.
Votre lave-vaisselle a également besoin de son propre circuit de 15 ampères, de 120 à 125 volts.
D’autres appareils plus petits (comme votre cafetière, votre mixeur, votre grille-pain, etc.) peuvent être branchés et partager les prises du comptoir. Le Code national de l’électricité (NEC) exige que les cuisines disposent d’au moins deux circuits séparés de 20 ampères et 120 volts pour les prises de comptoir, qui ne doivent pas non plus être distantes de plus de 4 pieds. Si vous réaménagez, consultez votre électricien et décidez de l’emplacement de vos appareils électroménagers pendant la phase de planification.
Autres dispositifs de sécurité
Pendant que vous faites recâbler ou installer vos circuits dédiés, veillez à faire installer également vos dispositifs de protection par disjoncteur de fuite à la terre (GFCI). Selon la section 210.8 du NEC, les dispositifs GFCI doivent être installés dans les cuisines, ainsi que dans les salles de bains, les éviers des bars humides, les zones extérieures, les vides sanitaires et les garages.
Le but du dispositif GFCI est de protéger les personnes contre les chocs dangereux dus aux défauts de terre. Les défauts de terre se produisent lorsqu’un chemin électrique est établi involontairement entre la source du courant et une surface » mise à la terre « . Cela résulte généralement d’une isolation détériorée, bien que les environnements humides, mouillés ou poussiéreux soient plus sujets aux défauts de mise à la terre.
Le GFCI surveille le flux de courant dans le circuit et » interrompt » rapidement l’alimentation en cas de changement soudain du courant. De cette façon, ils empêchent les électrocutions graves.
Pour votre cuisine, vous aurez besoin de dispositifs GFCI installés pour les prises de comptoir qui alimentent les petits appareils, en particulier autour de la zone de l’évier.
Pour vous assurer que votre cuisine et vos appareils nouvellement remodelés répondent aux exigences de sécurité locales et fédérales, consultez votre électricien qualifié avant d’effectuer tout changement. Appelez Art Plumbing, AC and Electric dès aujourd’hui pour en savoir plus sur nos services de câblage électrique.
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