Pas de place pour un photomaton dans votre studio ? Faites passer votre fête au niveau supérieur d’une autre manière : avec des fruits infusés à l’alcool. Bien que la plupart des gens puissent être familiers avec le fait de coller une bouteille de vodka bon marché dans une pastèque, il y a beaucoup d’autres fruits et même des légumes qui fonctionnent tout aussi bien (et ont bien meilleur goût).
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Ces faveurs de fête alcoolisées sont faciles à faire à la maison ; il suffit de faire tremper votre mélange de choix pendant la nuit dans un pot mason ou un récipient hermétiquement fermé et de le conserver dans un endroit frais et sombre jusqu’au moment de l’événement principal.
Voici sept alcools sucrés et salés faits maison pour donner un coup de fouet à votre été.
① Fraises et champagne
Ces restes de baies de votre shortcake aux fraises peuvent également être utilisés pour faire une autre friandise sucrée : des fraises enrobées de chocolat alcoolisé. Mettez une touche de vivacité à ce classique en faisant mariner des fraises dans du champagne pendant une nuit, puis en les trempant dans du chocolat fondu.
② Ananas et rhum
L’ananas grillé est une façon de profiter de ce fruit, mais mieux encore, utilisez-le pour faire du rhum d’ananas maison. Une approche consiste simplement à laisser des morceaux tremper dans votre rhum préféré pendant environ une semaine, à filtrer et à jeter les fruits, puis à utiliser le liquide dans un cocktail d’été. Mais vous pouvez aussi transformer votre expérience en une exposition en superposant des tranches d’ananas dans un grand bocal en verre, en ajoutant le rhum et en laissant les gens mélanger le jus avec d’autres ingrédients.
③ Pêches et Bourbon
Transformez le fruit le plus juteux de l’été en un mélangeur de cocktail festif en faisant tremper des pêches tranchées dans du bourbon. Retirez la peau, tranchez la chair et conservez-la dans un bocal mason avec du bourbon pendant environ trois jours. Rien ne dit l’été comme un cocktail de pêches rafraîchissant.
④ Concombres et Gin
Une autre façon de battre la chaleur de l’été est avec un cocktail de concombre rafraîchissant, alors passez au niveau supérieur en servant du gin au concombre maison. Il suffit de couper des concombres et de les ajouter dans un bocal avec quelques feuilles de basilic et le gin de votre choix. Votre travail ici est terminé.
Alors, le gin au concombre est prêt ! Aujourd’hui est un bon jour ! #gin #cucumber #cucumbergin #cucumberinfusedgin #alcohol #ginlover #green #homeinfused #ginstagram
⑤ Jalapeños et Tequila
Si les cocktails épicés sont plus votre vitesse, vous allez craquer pour cette tequila infusée aux jalapeños. Tranchez les poivrons et laissez-les tremper dans la liqueur pendant quelques heures jusqu’à une semaine, selon le degré de piquant que vous aimez. Assurez-vous de filtrer les poivrons et les graines avant de les ajouter à votre margarita.
⑥ Myrtilles et vodka
Ces minuscules baies ont un sacré punch – une fois que vous les trempez dans l’alcool, bien sûr. Faites de la vodka aux myrtilles maison en broyant légèrement les fruits dans un bocal avec de la vodka et en laissant reposer pendant quelques jours avant de filtrer et d’ajouter à votre cocktail préféré. Vous pouvez également faire une garniture de dessert alcoolisée en faisant tremper des baies coupées en deux pendant quelques heures dans l’alcool, puis en garnissant votre boule de glace ou votre tarte préférée.
⑦ Cerises et Bourbon
Infuser le bourbon avec des cerises ajoute une légère douceur au whisky et est facile à faire à la maison. Coupez les cerises en deux (dénoyautage facultatif) et laissez-les tremper dans le bourbon pendant au moins une semaine, afin que toute la saveur soit extraite. Dégustez-le tel quel ou combinez-le avec des amers et un zeste d’orange pour une prise élevée sur le old-fashioned.
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