Menu de White Castle : Les meilleures et les pires commandes

Les sliders de White Castle sont, par nature, un aliment extrêmement grignotable – et c’est là que réside le danger. À première vue, chaque minuscule burger ne semble pas contenir beaucoup de gros méchants (calories, sodium, gras, glucides), mais qui n’en mange jamais qu’un seul ? Pour vous aider à rester sur une voie relativement saine la prochaine fois que vous rendrez visite à ce fast-food, nous avons parlé à la diététicienne Staci Gulbin, MS, MEd, RD, pour obtenir son avis sur les meilleurs et les pires hamburgers, options de petit-déjeuner et accompagnements disponibles sur le menu de White Castle. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des articles qu’elle recommande de commander – et d’éviter – la prochaine fois que vous aurez White Castle en tête.

Les sliders

Le meilleur : Le slider original

140 calories, 7 g de lipides (2.5 g de graisses saturées), 380 mg de sodium, 16 g de glucides (1 g de fibres, 2 g de sucre), 6 g de protéines

Contrairement à certains des sliders présentés sur le menu de White Castle, Gulbin suggère que The Original Slider peut être un article décent à choisir, car il présente une galette 100 % bœuf à l’intérieur d’un petit pain signature. Et avec 140 calories, 380 milligrammes de sodium et seulement sept grammes de graisse, elle explique que ce slider est idéal pour ceux qui essaient de surveiller leur consommation de graisse et de sodium.

Meilleur : Cheese Slider

170 calories, 9 g de lipides (4 g de graisses saturées), 510 mg de sodium, 16 g de glucides (1 g de fibres, 2 g de sucre), 8 g de protéines

Bien que Gulbin explique que la tranche de fromage sur le dessus du Cheese Slider ajoute des calories et du sodium supplémentaires à votre assiette, elle le place tout de même sur la liste des meilleurs car il ne contient que 170 calories, neuf grammes de graisse et 510 milligrammes de sodium.

Le meilleur : Jalapeño Cheese Slider

Jalapeno slider — Courtesy of White Castle

170 calories, 9 g de graisses (4 g de graisses saturées), 490 mg de sodium, 16 g de glucides (1 g de fibres, 2 g de sucre), 8 g de protéines

Gulbin affirme que le Jalapeño Cheese Slider peut être un choix sain à commander chez White Castle, car il garde une teneur en gras et en sodium assez raisonnable. Cependant, il est important de faire attention aux condiments que vous mettez sur votre galette – elle prévient qu’ils peuvent ajouter plus de calories à votre repas.

Meilleur : Savoureux Slider au poulet grillé – Plain

190 calories, 7 g de matières grasses (1.5 g de graisses saturées), 590 mg de sodium, 15 g de glucides (1 g de fibres, 3 g de sucre), 14 g de protéines

Si vous cherchez une alternative plus légère au bœuf, Gulbin suggère de commander le Savory Grilled Chicken Slider. Il contient une quantité décente de protéines, et ne pointe qu’à 190 calories.

Meilleur : Impossible Slider-pas de fromage

230 calories, 12 g de matières grasses (6 g de graisses saturées), 620 mg de sodium, 16 g de glucides (0 g de fibres, 2 g de sucre), 12 g de protéines

« Ce burger à base de plantes est égal en glucides totaux et en sucre au burger Original (sans fromage) avec 16 grammes de glucides totaux et 2 grammes de sucre », déclare Gulbin. Cependant, elle souligne que ce slider sans viande contient deux fois plus de protéines : 12 grammes contre seulement six dans le burger Original.

Le meilleur : Veggie Slider With Honey Mustard

170 calories, 5 g de lipides (0 g de graisses saturées), 340 mg de sodium, 25 g de glucides (3 g de fibres, 6 g de sucre), 5 g de protéines

Gulbin précise que le Veggie Slider (dont la galette est composée de haricots verts, de carottes, de courgettes, de pois, de brocoli et d’épinards) garni de moutarde au miel est une autre option sans viande convenable, car il contient 70 calories, cinq grammes de gras et trois grammes de fibres.

Meilleur : Slider anneau de poulet au fromage

200 calories, 10 g de graisses (3 g de graisses saturées), 470 mg de sodium, 18 g de glucides (1 g de fibres, 2 g de sucre), 9 g de protéines

Même si vous pouvez supposer que deux anneaux de poulet panés ne peuvent être que malsains, Gulbin suggère que le Chicken Ring Slider With Cheese peut en fait être un choix de repas décent chez White Castle, grâce à des calories, des graisses et du sodium pas trop élevés.

Pire : Double Cheese Slider

300 calories, 17 g de lipides (8 g de graisses saturées), 960 mg de sodium, 24 g de glucides (2 g de fibres, 4 g de sucre), 14 g de protéines

Le Double Cheese Slider peut offrir un décent 14 grammes de protéines grâce à deux galettes de bœuf et des tranches de fromage américain, mais Gulbin dit qu’il n’est pas bon pour les consommateurs soucieux de la graisse et du sodium, en particulier parce qu’il contient 17 grammes de graisse et 960 milligrammes de sodium.

Pire : Slider de poisson au fromage

320 calories, 22 g de lipides (5 g de graisses saturées), 430 mg de sodium, 22 g de glucides (2 g de fibres, 2 g de sucre), 10 g de protéines

Normalement, le poisson semblerait beaucoup plus sain que le bœuf. Cependant, avec 320 calories et 22 grammes de matières grasses, ce slider de poisson pané est un article que Gulbin recommande de passer la prochaine fois que vous rendrez visite à White Castle.

Pire : Slider de poulet grillé au cheddar fumé et au bacon

Slider de poulet grillé au bacon — Courtesy of White Castle

280 calories, 15 g de matières grasses (5 g de graisses saturées), 940 mg de sodium, 16 g de glucides (1 g de fibres, 3 g de sucre), 19 g de protéines

Le Slider de poulet grillé au cheddar fumé et au bacon a une quantité décente de protéines, mais Gulbin dit que son compte élevé de sodium en fait quelque chose à éviter. Cela, sans aucun doute, est beaucoup de sel pour un seul slider – l’American Heart Association suggère de ne pas dépasser 1 500 mg par jour pour la plupart des adultes.

Pire : Bacon Cheese Slider

220 calories, 14 g de matières grasses (6 g de graisses saturées), 650 mg de sodium, 15 g de glucides (1 g de fibres, 2 g de sucre), 11 g de protéines

Le Bacon Cheese Slider n’a pas beaucoup de sucre, mais Gulbin note qu’il contient tout de même un alarmant 650 milligrammes de sodium.

Pire : Crispy Chicken Ring Slider With Cheese

230 calories, 10 g de lipides (3 g de graisses saturées), 620 mg de sodium, 22 g de glucides (1 g de fibres, 2 g de sucre), 11 g de protéines

Gulbin dit que ce slider contient également une quantité énorme de sodium, ce qui en fait quelque chose à considérer si vous ne voulez pas dépasser la quantité quotidienne recommandée.

Aides

Meilleur : Mott’s Snack And Go Natural Applesauce Pouch

Mott snack and go natural applesauce box — Courtesy of White Castle

40 calories, 0 g de graisses (0 g de graisses saturées), 5 mg de sodium, 10 g de glucides (1 g de fibres, 8 g de sucre), 0 g de protéines

Si vous cherchez à résister à l’appel tentant des frites, Gulbin dit que la pochette de compote de pommes naturelle Snack and Go de Mott’s est un bon choix d’accompagnement à commander, car elle ne contient que 40 calories et cinq milligrammes de sodium.

Meilleurs : Les frites ; Petites

330 calories, 21 g de matières grasses (4 g de lipides), 50 mg de sodium, 32 g de glucides (3 g de fibres, 2 g de sucre), 3 g de protéines

Les frites sont un moyen bien trop dangereux d’accumuler des calories, des graisses et des glucides, mais si vous devez vous faire plaisir chez White Castle, Gulbin dit que cette option est votre meilleure chance.

Meilleure : Frites de patate douce ; petites

380 calories, 22 g de matières grasses (3.5 g de graisses saturées), 440 mg de sodium, 42 g de glucides (6 g de fibres, 17 g de sucre), 2 g de protéines

Gulbin choisit les frites de patate douce comme autre bon choix d’accompagnement, car contrairement aux frites ordinaires, celles-ci contiennent six grammes de fibres.

Meilleurs : Frites au fromage ; Petites

400 calories, 27 g de graisses (5 g de graisses saturées), 350 mg de sodium, 35 g de glucides (3 g de fibres, 2 g de sucre), 4 g de protéines

Avec 400 calories et 350 milligrammes de sodium, Gulbin explique que cela peut être un choix d’accompagnement décent pour ceux qui cherchent à se faire plaisir avec des frites chargées d’une certaine saveur au fromage.

Meilleurs : Grignotage de poisson ; Petit

Grignotines de poisson — Courtesy of White Castle

320 calories, 16 g de graisses (3 g de graisses saturées), 700 mg de sodium, 28 g de glucides (1 g de fibres, 1 g de sucre), 16 g de protéines

Gulbin dit que grâce aux 16 grammes de protéines du lieu jaune d’Alaska, les bouchées de poisson enrobées peuvent être un bon choix d’accompagnement à commander, malgré leur teneur en sodium plus élevée.

Pire : Les frites entièrement chargées

Frites au fromage chargées — Courtesy of White Castle

460 calories, 38 g de lipides (8 g de graisses saturées), 900 mg de sodium, 20 g de glucides (2 g de fibres, 3 g de sucre), 4 g de protéines

Les frites entièrement chargées sont un accompagnement à ne pas commander chez White Castle, selon Mme Gulbin. Elle les signale pour être entièrement chargées de 900 milligrammes de sodium, 38 grammes de graisse et 460 calories, trempées dans la vinaigrette ranch et garnies de miettes de bacon.

Pire : Chips à l’oignon ; Petites

Croustilles à l'oignon — Courtesy of White Castle

480 calories, 36 g de graisses (6 g de graisses saturées), 690 mg de sodium, 33 g de glucides (6 g de fibres, 4 g de sucre), 4 g de protéines

Gulbin suggère que les chips à l’oignon de White Castle ne sont pas un choix d’accompagnement judicieux, peu importe la taille – même une petite portion est chargée de 36 grammes de gras et de 690 milligrammes de sodium.

Le pire : Bâtonnets de fromage mozzarella ; 3 Pièces

460 calories, 33 g de matières grasses (9 g de graisses saturées), 990 mg de sodium, 26 g de glucides (1 g de fibres, 3 g de sucre), 12 g de protéines

Il est indéniable que les bâtonnets de mozzarella sont un aliment réconfortant auquel nous aimons tous nous adonner à l’occasion. Cependant, la version panée et battue de White Castle n’est pas gagnante dans la catégorie santé. Gulbin souligne qu’elle contient 990 milligrammes de sodium et 33 grammes de graisse.

Articles de petit-déjeuner

Le meilleur : Slider de petit-déjeuner avec bacon, œuf, And Cheese

Breakfast slider bacon egg cheese — Courtesy of White Castle

260 calories, 17 g de lipides (6 g de graisses saturées), 560 mg de sodium, 15 g de glucides (1 g de fibres, 2 g de sucre), 12 g de protéines

Si vous êtes fatigué de tendre la main vers des barres granola et des céréales riches en sucre le matin, Gulbin suggère que le slider Breakfast Slider With Bacon, Egg, And Cheese est un bon moyen de secouer l’ennui du petit-déjeuner, car il contient 12 grammes de protéines provenant des œufs et du fromage et est faible en sucre et en glucides.

Le meilleur : Breakfast Slider With Egg And Cheese

Slider aux œufs et au fromage — Courtesy of White Castle

200 calories, 12 g de graisses (4 g de graisses saturées), 370 mg de sodium, 15 g de glucides (1 g de fibres, 2 g de sucre), 9 g de protéines

Gulbin note que c’est un autre sandwich de petit-déjeuner qui a moins de glucides que les autres sur le menu, donc il est raisonnable pour ceux qui cherchent un repas matinal avec peu de calories et de sodium.

Le meilleur : Sandwich toasté au petit-déjeuner avec œuf et fromage

Sandwich toasté aux œufs et au fromage — Courtesy of White Castle

270 calories, 13 g de matières grasses (4 g de graisses saturées), 540 mg de sodium, 29 g de glucides (2 g de fibres, 4 g de sucre), 11 g de protéines

Rien ne dit mieux bonjour que des œufs et des toasts, et ce sandwich de petit-déjeuner ne fait pas exception. Avec 11 grammes de protéines provenant des œufs et du fromage et une quantité décente de sodium (540 milligrammes), Gulbin dit que c’est un élément de petit déjeuner qui vous gardera plein toute la matinée.

Le pire : Slider de petit-déjeuner avec saucisse, œuf et fromage

Slider à la saucisse, à l'œuf et au fromage — Courtesy of White Castle

350 calories, 26 g de matières grasses (9 g de graisses saturées), 680 mg de sodium, 15 g de glucides (1 g de fibres, 2 g de sucre), 14 g de protéines

Ce slider de petit-déjeuner semble être le petit-déjeuner des champions, mais un seul coup d’œil à son profil nutritionnel et vous voudrez définitivement vous en écarter. En raison de sa quantité élevée de calories, de sodium et de matières grasses, Gulbin suggère que ce slider pour le petit-déjeuner est un gros à ne pas faire pour ceux qui suivent un régime pauvre en sodium.

Pire : Sandwich toasté pour le petit-déjeuner avec bacon, œuf, And Cheese

Sandwich toast au bacon, œuf et fromage — Courtesy of White Castle

380 calories, 23 g de lipides (8 g de graisses saturées), 910 mg de sodium, 29 g de glucides (2 g de fibres, 4 g de sucre), 17 g de protéines

Même si le sandwich toasté au petit-déjeuner avec bacon, œuf et fromage est rempli de protéines, Gulbin prévient qu’il contient tout de même une quantité substantielle de sodium et de matières grasses – parmi les plus élevées de tous les articles de petit-déjeuner de White Castle – ce qui en fait un produit à éviter si vous cherchez à réduire votre consommation excessive de sel et de matières grasses.

Pire : Hash Round Nibblers ; Petit

Grignotages de rondelles de hachis — Courtesy of White Castle

360 calories, 28 g de graisses (4 g de graisses saturées), 460 mg de sodium, 25 g de glucides (2 g de fibres, 0 g de sucre), 2 g de protéines

Bien que ces bouchées croustillantes de pommes de terre rissolées puissent sembler appétissantes, Gulbin affirme qu’elles n’ajouteront aucune valeur nutritionnelle à votre petit-déjeuner, car elles contiennent une grande quantité de graisses et aucune protéine. Pour commencer votre journée du bon pied, elle recommande de s’en tenir à l’un des sliders de petit-déjeuner de la meilleure liste.

Les meilleurs et les pires éléments du menu de White Castle