Le 9 juillet 2013 — Les probiotiques sont tellement à la mode en ce moment. Chaque semaine apporte des nouvelles d’un autre avantage lié à ces minuscules bactéries (saviez-vous qu’elles peuvent affecter votre façon de penser ?) qui se rassemblent naturellement par millions dans votre intestin et vos intestins. Des recherches récentes ont montré que les probiotiques peuvent faciliter la digestion et prévenir les maladies. Et une nouvelle étude, publiée dans le British Journal of Nutrition, établit un lien entre une souche de probiotiques et la perte de graisse. Mais peut-on se fier aux allégations de réduction de poids ?
D’abord, la science : Une équipe de chercheurs japonais a réparti 210 personnes en surpoids en trois groupes. Alors que tous consommaient une portion quotidienne de 7 onces de lait fermenté, deux des groupes ont bu du lait dopé avec des quantités variables d’un probiotique appelé Lactobacillus gasseri SBT2055que des recherches antérieures ont lié à la perte de graisse. Après 12 semaines, les personnes ayant consommé les formules de lait probiotique ont perdu environ 8 à 9 % de leur graisse viscérale, un type de graisse particulièrement malsain qui s’accumule autour du cœur et des organes. Les deux groupes de probiotiques ont également perdu 1 à 3 % de leur graisse du ventre, selon l’étude. (Découvrez les 10 meilleurs aliments qui font exploser la graisse du ventre ici !)
Vos intestins gèrent la digestion et l’absorption des aliments que vous mangez, explique le coauteur de l’étude, Yukio Kadooka, chercheur à la Snow Brand Company au Japon. Et il est possible que le probiotique mis en avant dans l’étude réduise l’inflammation intestinale et facilite la digestion, deux facteurs qui pourraient prévenir l’accumulation de graisse corporelle, selon Kadooka.
Mais voici le premier problème : la souche probiotique mise en avant dans cette recherche n’est pas disponible dans le commerce aux États-Unis, selon Kadooka. Deuxième problème : comme l’étude de Kadooka, la plupart des recherches liant les probiotiques à la perte de poids ont été menées (ou financées) par des entreprises qui vendent des produits contenant ces mêmes probiotiques (y compris des produits de beauté). Cela ne signifie pas pour autant que les recherches ne sont pas valables, déclare Jeremy Burton, PhD, directeur adjoint du Centre canadien de recherche et de développement sur les probiotiques. « Il n’y a rien de mal à ce que les entreprises investissent dans des études, mais c’est mieux quand l’étude est soutenue par une recherche indépendante », ajoute Burton.
Jusqu’à présent, cette recherche indépendante est soit peu concluante, soit contradictoire. Une étude publiée dans l’International Journal of Obesity a révélé que si certaines souches de probiotiques aident à la perte de poids, d’autres contribuent à l’obésité. (Il existe même un produit appelé prébiotique. Voici ce qu’ils sont – et ce qu’ils signifient pour votre santé). « La recherche actuelle est prématurée et nécessite une analyse plus approfondie », déclare le coauteur de cette étude, Didier Raoult, MD, PhD, un microbiologiste basé à Marseille, en France.
Votre conclusion ? Les probiotiques offrent des avantages « pour être sûr », dit Burton, et la recherche a soutenu les allégations de santé digestive de produits comme le yaourt Activia de Dannon. Mais les probiotiques n’ont pas encore fait leurs preuves en matière de perte de poids. « Les probiotiques ont définitivement un rôle à jouer dans les régimes », ajoute Burton. « Mais nous sommes encore en train de démêler tous les mécanismes impliqués ». Donc, pour l’instant, ne comptez pas sur un probiotique pour remplacer votre tapis roulant ou votre plan de régime. Consultez plutôt les 25 meilleures astuces de régime… de tous les temps!
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