Beaucoup de gens parlent du sureau noir (Sambucus nigra) comme d’une bonne chose à prendre pour conjurer le Covid-19, alors de quoi s’agit-il ?….Est-ce que ça marche et est-ce sans danger ?
Nous allons toujours cueillir du sureau à l’automne, et c’est l’une de nos activités familiales de week-end préférées. En plus de nous faire de bons souvenirs, nous faisons des réserves pour maintenir notre système immunitaire en bon état pendant les mois d’hiver à venir. De nombreuses personnes ont traditionnellement pris cette belle baie automnale des haies dans des sirops et des thés tout au long de l’hiver pour aider l’immunité, et c’est souvent le premier port d’appel lorsque d’autres personnes ressentent les premiers symptômes d’un virus.
Qu’est-ce que la science derrière cela ?
L’airelle rouge, connue sous le nom de Sambucus nigra, a été utilisée traditionnellement pour aider à atténuer l’impact des infections virales, en particulier la grippe. Des recherches ont montré qu’il peut être une intervention utile lors de l’expérience des deux influenzas, A et B. Il a également été constaté qu’il réduit la durée et la gravité du rhume.
Une méta-analyse publiée en 2019 a également constaté qu’il est très utile pour traiter les symptômes des voies respiratoires supérieures et conclut que « ces résultats présentent une alternative à l’abus d’antibiotiques pour les symptômes des voies respiratoires supérieures dus à des infections virales, et une alternative potentiellement plus sûre aux médicaments sur ordonnance pour les cas courants de rhume et de grippe. » Elle a également été décrite comme un moyen efficace et économique de gérer la grippe.
On pense que les composés phytochimiques qui sont les substances naturelles d’origine végétale contenues dans le sureau inhibent légèrement le virus de la grippe lorsqu’il est sur le point d’infecter une cellule. Et si une cellule est déjà infectée, ces mêmes substances chimiques sont très efficaces pour empêcher le virus de proliférer. Le sureau noir émousserait donc les » pics » à l’extérieur des virus et les empêcherait de pénétrer dans les cellules pour s’y reproduire.
Est-il efficace contre le coronavirus ?
Mais qu’en est-il de son effet sur le Covid-19, qui est un type de virus très différent du rhume et de la grippe ? Pour être clair, le lavage des mains et la distanciation sociale devraient être la principale intervention pour prévenir la propagation du Coronavirus, et le sureau ne devrait jamais être considéré comme un remplacement des interventions préventives ou des soins médicaux pour le Coronavirus. Il devrait toujours être considéré comme un remède maison que vous pourriez prendre à côté du miel chaud et du citron et/ou du zinc et qui pourrait vous aider à vous sentir un peu plus à l’aise pendant que votre système immunitaire travaille pour vaincre le virus.
Certaines personnes ont été un peu inquiètes au sujet du sureau et du Coronavirus, car un article de 2001 suggère que le sureau peut activer le système immunitaire et les processus inflammatoires chez les individus en bonne santé. Et certains en ont conclu qu’il pourrait éventuellement poser un risque plus élevé pour une « tempête de cytokines », qui est essentiellement où le corps monte une attaque sur lui-même et plus de dommages sont créés. Une tempête de cytokines se produit parfois dans les stades avancés de l’infection, comme la septicémie ou le syndrome de détresse respiratoire aiguë, lorsqu’il y a déjà une quantité importante de dommages aux tissus du corps.
Il est important de savoir que le sureau a une action à la fois pro et anti-inflammatoire, ainsi qu’une activité antioxydante – donc ces deux éléments réunis devraient en théorie équilibrer toute flambée potentielle de cytokines. Des recherches plus à jour ont été publiées en février 2020 sur l’utilisation antivirale étendue du sureau, y compris celle du coronavirus, et ce document indique que le sureau a été » étudié pour voir s’il exacerberait ou atténuerait une tempête de cytokines, et ne semble pas en aggraver une et pourrait l’amortir. »
Un autre document de recherche publié en 2020 a inclus le sureau dans ses sept recommandations « pour sauver les patients et réduire la mortalité de l’infection COVID-19 » avec la recommandation qu’il est le plus utile dans les premiers stades de la contraction du virus.
L’autre nouvelle recherche qui a été publiée à la fin de 2019 était avec la version taïwanaise de notre sureau noir, appelé Sambucus FormosanaNakai et il a été spécifiquement testé contre un coronavirus appelé NL63, avec des résultats très prometteurs. L’article a révélé que les composants du Sambucus FormosanaNakai sont très similaires à ceux du Sambucus nigra et partagent « une activité antioxydante, antiradicalaire, antivirale, antimicrobienne et anti-inflammatoire ». L’étude a également révélé que le Sambucus réduisait de manière significative « le rendement des virus, la formation de plaques et la fixation des virus ». Les chercheurs qui ont mené cette étude ont conclu que : « Comme Sambucus nigra, Sambucus FormosanaNakai pourrait traiter les caractéristiques antivirales contre le large spectre des coronavirus respiratoires humains, comme utile pour développer les agents antiviraux ».
Cette nouvelle recherche peut être un tournant positif pour le sureau, et j’espère que dans une veine similaire au miel qui est maintenant la recommandation du NHS pour la toux, que le sureau peut devenir un traitement antiviral plus courant à l’avenir.
Qui peut en prendre ?
J’ai été en conversation avec pas mal de biochimistes, de pédiatres et d’herboristes pour en savoir plus sur la sécurité des suppléments de sureau et jusqu’à présent, personne ne connaît un seul cas documenté de sureau causant des effets négatifs. Il existe même des compléments alimentaires adaptés aux bébés à partir de 3 mois, car il s’agit d’une baie thérapeutique tellement bien tolérée.
Y a-t-il des risques ?
Il est cependant préférable d’éviter de prendre du sureau pendant la grossesse et pendant l’allaitement d’un bébé de moins de 3 mois, car il n’y a pas de recherche pour soutenir son innocuité (il n’y a pas non plus de preuves pour dire qu’il est dangereux, mais nous devons être prudents au cas où).
Prendre du sureau en même temps que certains médicaments qui diminuent le système immunitaire pourrait potentiellement diminuer l’efficacité des médicaments, il serait donc prudent de l’éviter si vous prenez l’un des éléments suivants :
- Azathioprine (Imuran)
- Basiliximab (Simulect)
- Cyclosporine (Neoral, Sandimmune)
- Daclizumab (Zenapax)
- Muromonab-CD3 (OKT3)
- Orthoclone (OKT3)
- Mycophénolate (CellCept)
- Tacrolimus (FK506, Prograf)
- Sirolimus (Rapamune)
- Prednisone (Deltasone, Orasone)
- Corticoïdes (Glucocorticoïdes)
Peut-on le fabriquer soi-même ?
À la fin de l’automne, les baies de sureau sont noires et squidgy et prêtes à être cueillies. Pour faire votre propre sirop, il suffit alors de détacher les baies mûres des tiges à l’aide d’une fourchette et, après les avoir lavées, de les verser dans une casserole avec un peu d’eau et de les laisser mijoter pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir un joli mélange juteux. Passez ensuite les graines au tamis, ajoutez le miel et conservez le mélange collant dans un bocal en verre au réfrigérateur. Vous pouvez congeler le surplus dans des bacs à glaçons, afin d’être toujours prêt si un virus frappe votre foyer. Vous pouvez également acheter des sirops, des thés et des capsules prêts à l’emploi si vous n’avez pas accès aux baies de sureau, ou si vous en avez besoin à un autre moment de l’année.
Que vous souhaitiez récolter les fleurs de sureau, ou les baies de sureau, le buisson de sureau commun est un incontournable de chaque jardin. Sa culture est un véritable jeu d’enfant. Voici quelques détails. Et voici un endroit où vous pouvez acheter les plantes.
Lucinda Recommande
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