Mug cake à la lave de chocolat au micro-ondes

Ce mug cake à la lave de chocolat au micro-ondes est riche, fondant et prêt en moins de cinq minutes ! Tout comme votre gâteau à la lave de chocolat fondu préféré, mais fait dans une tasse!

Vous avez déjà eu envie d’une part de gâteau, mais vous ne vouliez pas faire cuire un gâteau entier ? Oui, moi aussi. Plus souvent que je ne veux l’admettre. C’est là que ce mug cake au chocolat pour micro-ondes entre en jeu. Vous pouvez faire des portions de taille individuelle de gâteau gluant et délicieux.

Le gâteau à la lave de chocolat fondu est l’un de mes desserts préférés de tous les temps. Un riche gâteau fudgy rempli de chocolat fondu chaud. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce gâteau. Complétez-le avec de la crème glacée à la vanille et vous êtes en or. Mais faire un gâteau à la lave de chocolat est un processus et je n’ai pas toujours le temps pour ça. C’est pourquoi j’adore préparer une portion unique dans une tasse à café.

Prenez-moi déjà la recette du gâteau à la lave de chocolat au micro-ondes !

Je reçois beaucoup de questions sur mes recettes de la part de mes lecteurs ! Pour mieux les servir. J’aime partager tous mes trucs et astuces avec chaque recette.

Si vous préférez sauter cette info et passer directement à la recette du Microwave Chocolate Lava Mug Cake – veuillez faire défiler jusqu’au bas de la page où vous trouverez la recette facile à imprimer.

Qu’est-ce qu’un mug cake au micro-ondes ?

Eh bien, tout simplement c’est un gâteau fait dans une tasse ! Un mug cake au micro-ondes est génial parce que vous pouvez faire une seule portion pour quand cette envie de chocolat vous frappe. Au lieu de faire un gâteau au chocolat entier qui restera assis et vous tentera toute la semaine, vous pouvez faire un petit mug de paradis pour satisfaire votre envie.

Comment faire un gâteau mug à la lave de chocolat au micro-ondes

Pour faire ce gâteau mug à la lave de chocolat gluant, vous aurez besoin de :

• votre tasse préférée, bien sûr
• 1/4 de tasse de farine
• 1/4 de tasse de sucre cristallisé
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• Pincement de sel
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondues
• 3 cuillères à soupe de lait
• 1 œuf
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 oz de semi-sweet chocolate chips
• 1 cuillère à soupe d’eau

Rassemblez tous vos ingrédients. Faites fondre votre beurre au micro-ondes.

Mélangez à l’aide d’une fourchette, la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés dans le mug.

Ajouter le beurre fondu, le lait, l’œuf et la vanille. Fouettez bien pour combiner, en veillant à incorporer le mélange de farine dans le fond.

Placez les pépites de chocolat mi-sucré au centre du mug. Arrosez la cuillère à soupe d’eau juste au-dessus de la pâte.

Cuisez au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau remonte sur le dessus, les bords semblent pris. Le centre aura l’air légèrement humide et brillant mais pas cru, et colle légèrement au doigt quand on le touche.

Laissez votre mug cake à la lave de chocolat refroidir pendant environ 5 minutes.

Conseils pour préparer le mug cake à la lave de chocolat :

• Ne faites pas trop cuire ! Vous voulez vous assurer que vous avez un beau centre gluant. Mon sweet spot est de 1 minute et 15 secondes pour obtenir un gâteau à la lave parfait. Commencez par mettre au micro-ondes pendant une minute et vérifiez votre gâteau.
• Vous pouvez faire des folies et ajouter du caramel, des noix, des conserves de fruits ou du beurre de cacahuète au centre !
• Saupoudrez le dessus avec du sucre en poudre ou de la glace à la vanille.