Vous pouvez siroter du bourbon pur, du scotch ou n’importe lequel de leurs bons camarades de la catégorie des liqueurs brunes. Mais si vous voulez mélanger les choses, découvrez sept recettes de cocktails mettant en vedette le whisky : Scotch, rye, et bourbon, et vous serez fin prêt pour l’happy hour.
Debonair
Le Debonair est réalisé avec un scotch single malt associé à un peu de liqueur de gingembre pour un coup de fouet supplémentaire. Garnissez-le d’un zeste de citron. Obtenez notre recette du cocktail Debonair.
Le Sazerac
Le cocktail emblématique de la Nouvelle-Orléans, le Sazerac est composé de seigle, d’absinthe et de deux types de bitters : Angostura et Peychaud’s. Obtenez notre recette du cocktail Sazerac.
Brown Derby
Un choix rafraîchissant pour l’été, le Brown Derby est fait de bourbon, de jus de pamplemousse fraîchement pressé et d’une touche de miel pour ajouter de la douceur. (N’oubliez pas non plus le mint julep, la boisson à base de bourbon du Kentucky Derby qui est également excellente tout l’été). Obtenez notre recette du cocktail Brown Derby.
Le Black Metal Manhattan
Une prise alternative sur un Manhattan traditionnel, le Black Metal Manhattan contient un amaro en plus du vermouth doux, ainsi qu’une dose de nocino, une liqueur de noix verte. Obtenez notre recette du cocktail Black Metal Manhattan.
Vieux Carré
Un autre cocktail classique de la Nouvelle-Orléans qui met en vedette le seigle, cognac, vermouth doux, amers de Peychaud et d’Angostura, ainsi qu’une cuillère à café de liqueur de Bénédictine, qui ajoute une légère note florale. Obtenez notre recette du cocktail Vieux Carré.
Touche de malheur
Un plaisir estival pour les foules, cette boisson à base de bourbon contient du sirop de rhubarbe fait maison, du jus de citron fraîchement pressé et un soupçon d’absinthe. Obtenez notre recette du cocktail Touch of Evil.
Whiskey Sour
Jettez votre mélange acidulé et commencez votre whiskey sour comme il faut – combinez du jus de citron frais, une cuillère à café de sirop simple, et deux onces de seigle ou de whisky, puis décorez avec des agrumes frais. Secouez avec de la glace et pour plus de style, ajoutez une cerise au marasquin. Obtenez notre recette du Whiskey Sour Cocktail. Les buveurs de bourbon peuvent utiliser leur alcool distillé préféré à la place.
Caitlin M. O’Shaughnessy est une rédactrice culinaire basée à New York et une éditrice chez Penguin qui a travaillé sur plusieurs livres de cuisine et en a testé les recettes. Elle est actuellement à la recherche des meilleurs ramen de NYC, et est l’une des rares personnes à admettre ne pas aimer les brunchs.
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