Vous avez probablement entendu le terme monoculture à un moment ou à un autre. Pour ceux qui ne l’ont pas entendu, vous pouvez vous demander « Qu’est-ce que la monoculture ? ». Planter des cultures en monoculture peut sembler une méthode de jardinage facile mais, en fait, les effets néfastes de la monoculture peuvent entraîner un certain nombre de problèmes à terme. Apprenons-en plus sur ces effets et les problèmes de monoculture qui peuvent en résulter.
Qu’est-ce que la monoculture ?
De nombreux agriculteurs ne plantent qu’une seule culture au même endroit, année après année. C’est ce que l’on appelle les cultures en monoculture. Les partisans affirment que c’est une façon plus rentable de cultiver que de changer de culture chaque année.
Lorsqu’un agriculteur ne cultive qu’un seul type de culture, il peut se spécialiser dans cette culture et n’acheter que les outils et les machines nécessaires pour traiter cette culture. Cependant, ceux qui s’opposent à la monoculture affirment qu’elle est très dure pour l’environnement et qu’elle est en fait moins rentable que les moyens d’agriculture biologique.
Inconvénients de la monoculture
Planter la même culture au même endroit chaque année zappe les nutriments de la terre et laisse le sol faible et incapable de soutenir une croissance saine des plantes. Parce que la structure et la qualité du sol sont si pauvres, les agriculteurs sont obligés d’utiliser des engrais chimiques pour encourager la croissance des plantes et la production de fruits.
Ces engrais, à leur tour, perturbent la composition naturelle du sol et contribuent davantage à l’épuisement des nutriments. La monoculture crée également la propagation de parasites et de maladies, qui doivent être traités avec encore plus de produits chimiques. Les effets de la monoculture sur l’environnement sont graves lorsque les pesticides et les engrais se retrouvent dans les nappes phréatiques ou dans l’air, créant ainsi de la pollution.
L’agriculture biologique, l’approche alternative
Les problèmes de monoculture peuvent être totalement évités si l’on utilise des méthodes d’agriculture biologique. Lorsque diverses espèces végétales sont plantées, les cultures sont mieux à même de résister aux attaques des insectes et des ravageurs, ce qui élimine le besoin de pesticides.
Les agriculteurs biologiques s’attachent à développer un sol sain et riche qui fournit tous les nutriments dont les plantes ont besoin pour se développer et produire une récolte abondante. Les fermes biologiques tirent également parti d’animaux tels que les bovins, les porcs et les poulets pour aider à maintenir la richesse du sol.