Recette de pommes de terre Taco Bell (recette copiée)

Les pommes de terre Fiesta de Taco Bell sont les pommes de terre que Taco Bell sert pour ses bols Fiesta, ses tacos aux pommes de terre épicées et les bien connus grillades aux pommes de terre au fromage de Taco Bell ! Un must total si vous aimez les pommes de terre croustillantes enrobées de Taco Bells !

Taco Bell Fiesta Potatoes

Si vous aimez Taco Bell, vous êtes au bon endroit ! En allant sur ma page d’accueil, vous verrez ma collection de recettes copycat que j’adore recréer ! C’est tellement amusant de mettre mes idées en action ! Voici mes autres imitations réussies de Taco Bell comme les Potato Grillers ou les Cheesy Potato Burrito’s de Taco Bell ! Mais mon ultime favori doit être la sauce jalapeno crémeuse de Taco Bell qui est un aliment de base chez nous puisqu’il s’agit littéralement d’une répétition !

Comment j’ai fait les pommes de terre Taco Bell

Ces pommes de terre Taco Bell ont été créées à l’automne 2017 lorsque j’ai voulu reproduire les pommes de terre Taco Bell. Comme pour ma sauce crémeuse au jalapeno, j’ai commencé à faire des essais en cuisine, et l’idée de faire bouillir les pommes de terre m’a frappé ! Je ne voulais pas de pommes de terre rôties ordinaires qui ont l’air plutôt ternes, mais je voulais ces morceaux dorés en cubes de pommes de terre assaisonnées, comme celles de Taco Bell ! J’ai donc observé attentivement les ingrédients figurant sur les pommes de terre Fiesta de Taco Bell et j’ai utilisé des ingrédients faciles d’accès, mais dont l’action était similaire. Par exemple, pour la farine de tapioca, j’ai utilisé de la fécule de maïs car les deux sont très proches. La création a été un succès total !

Après coup, J’ai revisité cette recette et décidé d’améliorer la recette et le facteur de croustillance, en ajoutant un peu plus d’huile et en ajustant le temps de cuisson. Je dois dire que je pense que c’est vraiment un succès maintenant ! Une lectrice a même mentionné qu’elle les a mélangés dans un lavage à l’œuf et les a fait frire deux fois avec des résultats délicieux, donc vous pouvez même opter pour la méthode de la friteuse si vous n’avez pas le temps pour la cuisson au four !

Enrobage fiesta :

Je pourrais aussi imaginer que l’ajout d’épices comme le cumin moulu, la poudre de chili ou la poudre d’ail intensifierait la saveur de façon drastique, alors mettez-y du piquant ! Je trouve que ces saveurs fonctionnent de manière très universelle et simple. Si vous avez des suggestions ou des modifications réussies, n’hésitez pas à commenter ci-dessous, je veux avoir de vos nouvelles ! Maintenant, allez préparer ces pommes de terre et utilisez les restes dans les grillades de pommes de terre ! Miam !

Comment faire les pommes de terre Fiesta de Taco Bell :

Recette copycat des bouchées aux pommes de terre de Taco Bell

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps total : 1 heure 25 minutes

Portions : 12 portions

Auteur : Alyona’s Cooking

Les pommes de terre Fiesta de Taco Bell sont les pommes de terre que Taco Bell sert pour ses Fiesta bowls, ses burritos de pommes de terre et les bien connus Grillers de pommes de terre de Taco Bell ! Elles ont le même goût que les pommes de terre croustillantes enrobées de Taco Bell !

Ingrédients

• 5 lbs de pommes de terre dorées

.

• 1/2 tasse d’huile

Enrobage de pommes de terreFiesta :

• 1/4 de tasse de farine tout-tout usage
• 1/2 tasse de fécule de maïs

• 2 c. à thé de paprika
• 3 c. à thé de sel
• 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne en tirets
• 1/2 cuillère à café de poivre noir poivre

Instructions

Comment faire des pommes de terre Taco Bells :

• 

  Faire bouillir les pommes de terre entières lavées et parées dans 1 litre d’eau pendant 20 minutes.

• 

  Découpez les pommes de terre en morceaux de 1 pouce. Mélanger avec de l’huile. Combiner les ingrédients de l’enrobage et mélanger avec les pommes de terre.

• 
  Diviser les pommes de terre sur deux grandes plaques à pâtisserie graissées, en les étalant (éviter de trop en mettre.)

Cuire au four à 425°F pendant 40 minutes, en tournant les moules de haut en bas entre les deux.

Servir seul avec du fromage Nacho et de la crème sure ou utiliser pour des burritos ou des tacos !

Notes

Pour réchauffer : cuire au four à 400°F pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que ça grésille. Saveur supplémentaire : ajoutez de l’oignon séché, de l’ail séché, du cumin ou de la poudre de chili au goût pour une saveur supplémentaire !

Nutrition par portion

Portion : 1portionCalories : 259kcalCarbohydrates : 40gProtéines : 4gMatières grasses : 10gMatières grasses saturées : 1gSodium : 593mgPotassium : 803mgFibres : 4gSucre : 2gVitamine A : 164IUV Vitamine C : 37mgCalcium : 23mgFer : 2mg