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Si vous aimez recevoir des invités mais que vous êtes en panne d’idées culinaires, continuez à lire. Arrêtez de vous creuser la tête pour trouver le plat parfait. Commençons par une entrée qui plaît à tout le monde. Notre plat préféré : les ailes de poulet au poivre citronné de Wingstop ! C’est comme la vraie version mais cette version copiée est un véritable challenger pour la chaîne.
Réfléchissez-y – qu’est-ce qui pourrait aller mal avec des ailes ? Bien sûr, il est aimé par tout le monde et il y a des centaines de recettes avec des ailes que vous pouvez essayer de mettre la main dessus. Quelque chose d’épicé comme les ailes de buffle ou quelque chose de véritablement délicieux et piquant comme notre recette d’ailes wingstop au poivre citronné. La cerise sur le gâteau est de pouvoir les préparer à la maison.
Les ailes wingstop crient à la succulente nourriture de style gastropub. Il va sans dire que lorsque des entrées de poulet aussi délicieuses sont à portée de main pour les grignoter, votre fête est déjà bien partie. Il suffit d’y ajouter quelques cocktails et qu’est-ce qui peut battre cela.
La meilleure partie est que la préparation et la cuisson de ces ailes savoureuses sont beaucoup plus faciles que vous ne le pensez. Détendez-vous, car il n’y a absolument pas besoin de travail acharné ou d’huile de coude, ni de techniques modernes fantaisistes. Sans plus attendre, sautons directement dans ma recette.
Ailes de poulet au poivre citronné saines
La cuisson des ailes dans une friteuse est une technique ancestrale. Bien que nous adorions engloutir ces incroyables ailes de Wingstop, nous terminons notre journée avec une âme coupable. Trop de graisse est malsain et totalement évitable. Incontestablement, les gens aiment aujourd’hui grignoter des aliments sains. C’est pourquoi nous avons fait en sorte que nos ingrédients dans cette recette prennent quelques minutes à cuisiner, mais soient à la fois faciles et sains.
Alors, essayons un style de cuisine, complètement différent d’un restaurant ordinaire. Moins gras et une excellente option pour ceux qui cherchent à grignoter de délicieuses ailes de poulet. Savoureuses à coup sûr, mes ailes au poivre citronné sont la parfaite alternative plus saine dont vous pouvez vous gaver sans aucune culpabilité. Sans plus attendre, plongeons dans la recette.
Comment faire des ailes au poivre citronné Wingstop
Recette des ailes au poivre citronné Wingstop
Recette de Laura Ritterman Course : Accompagnements, DînerCuisine : AméricainDifficulté : Facile
Faire des ailes au poivre citronné Wingstop est un jeu d’enfant. Vous pourrez déguster votre plat préféré de ce restaurant en un rien de temps.
Ingrédients
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Une tasse de farine
- 1 cuillère à café d’assaisonnement au poivre citronné (Vous pouvez le trouver facilement au votre supermarché le plus proche dans le rayon des épices)
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1/2 cuillère à café de poivre noir
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Votre huile végétale préférée pour faire frire les ailes
- 1/3 de tasse de beurre – le beurre fondu est idéal
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2 1/2 livres d’ailes de poulet
1/2 cuillère à café de sel casher
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Directions
- Préchauffez votre four et montez-le jusqu’à ce qu’il atteigne 350 degrés.
- Préparons le mélange sec, également connu sous le nom de farine assaisonnée. Pour cela, prenez un bol de taille moyenne et dans celui-ci, mettez une tasse de farine, ainsi que du sel kosher et du poivre. Remuez votre mélange de farine jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
- Il est temps de se concentrer sur vos ailes. L’habillage des ailes de poulet est important car c’est l’aspect du plat qui interpelle en premier. Commencez donc par faire des entailles dans les articulations des ailes. N’oubliez pas que chaque aile a deux articulations. Faut-il ou non se débarrasser des rabats des ailes ? Vous pouvez vous en débarrasser et les utiliser pour faire du stock à l’avenir ou les jeter à la poubelle. Franchement, le choix vous appartient. Une fois que vos ailes de poulet sont habillées, il est temps de les paner.
- Noyez vos ailes de poulet dans un bol rempli de farine de saison. Assurez-vous que les ailes sont bien enrobées. Maintenant, sortez-les et dépoussiérez l’excès. Ne laissez pas de farine en trop.
- Vous pourriez utiliser une friteuse ou une casserole de taille moyenne pour le processus suivant. Remplissez votre friteuse d’huile végétale ou la casserole, à au moins 4 pouces de la base de la casserole. Surveillez la température de votre huile avant d’y introduire les ailes de poulet panées. Une fois que la température atteint 350 degrés, jetez vos ailes dans la friteuse ou la casserole (selon l’ustensile que vous utilisez). Laissez cuire pendant au moins 5 à 7 minutes. Le temps de cuisson est variable. Surveillez vos ailes de poulet. Une fois qu’elles commencent à devenir dorées, vous savez que les ailes sont prêtes à être sorties de la friteuse.
- Avez-vous une grille métallique à la maison ? Bien, si oui. Tapissez votre grille métallique d’une feuille de biscuits. Placez les ailes de poulet grillées sur la grille métallique et jetez-la dans le four. Laissez votre protéine cuire pendant 10 à 15 minutes. Gardez un œil sur votre poulet. Lorsque votre viande est cuite et magnifiquement dorée, sortez-la du four.
- Gardez un succulent mélange humide prêt. Vous vous demandez ce que c’est ? Eh bien, juste du beurre et du poivre citronné.
- Enfin, lorsque les ailes sont fumantes et tout droit sorties du four, jetez-les dans ce mélange crémeux et délicieux au beurre.
Notes
- Ces calories des ailes wingstop au poivre citronné sont sur le côté inférieur avec seulement 590Kcal mais toujours cette grande saveur de ces ingrédients.
- Voici la révélation de quelques conseils de pro. Enrichir et améliorer les saveurs de vos ailes au poivre citronné et transformer vos humbles mais délicieuses ailes au poivre citronné d’un style maison rustique à un style de chef de haute qualité est un jeu d’enfant.
- Grillez un citron frais et saupoudrez le zeste sur vos ailes de poulet glacées au beurre et chaudes pour obtenir les meilleurs résultats. Cela ajoute certainement des sacs de saveur aux ailes déjà appétissantes de citron-poivre.
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C’est tout, mes amis ! En seulement 30 bonnes minutes, vous pouvez savourer de délicieuses ailes et les servir à votre famille et à vos amis également. Ma recette est suffisante pour servir une portion pour quatre personnes.
Ce qu’il faut garder à l’esprit : Ce que je fais différemment !
Pour commencer, j’aime cuire mes ailes de poulet en deux temps. Ne vous inquiétez pas ! Cela ne prend pas beaucoup de temps et n’est pas laborieux. Êtes-vous intéressé d’apprendre ce que je fais ? Allons-y :
– Je fais d’abord sauter mes ailes préparées dans l’huile. Une fois que c’est à peu près frit, je mets ces ailes directement au four. Vous vous demandez en quoi cette étape est bénéfique ? Eh bien, il est beaucoup plus facile de garder un œil sur votre poulet, pour savoir s’il est bien cuit ou non. Deuxièmement, augmenter la température de temps en temps pourrait détruire vos ailes. Suivre cette étape permettrait de s’assurer que vos ailes préparées sont chaudes et croustillantes jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à être placées dans un plat.
– Aimez-vous mordre dans un morceau d’une aile de poulet non assaisonnée ? Là où il y a des ailes de poulet, il doit y avoir une sauce appétissante pour aller avec, n’est-ce pas. Eh bien, c’est pourquoi je les ai soigneusement trempés dans la délicieuse sauce, je préfère toujours paner les ailes avec de la farine assaisonnée.
Note : n’ayez pas la main lourde avec la farine. Un léger saupoudrage fera des merveilles. Un avantage majeur – cela aide la sauce à s’accrocher aux ailes cuites.
Que vous soyez impatient de savourer un moment intime en famille ou de célébrer une grande soirée de jeu, préparez ces ailes au citron wingstop et ajoutez de la gourmandise à votre soirée.
Mais surtout, régalez-vous !
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