Laissez tomber le pain et construisez une pizza aux champignons portabella plus saine.
La pizza est un aliment préféré de nombreux habitants du Sud. Malheureusement, elle est souvent riche en calories, en sodium et en graisses. Une tranche de croûte de pizza (1/8 d’une grande pizza) contient environ 130 calories, et ce, sans aucune garniture. Une façon de réduire le nombre de calories de la pizza est de faire la vôtre, et de substituer un légume à la croûte de pain.
Les pizzas aux champignons portabella sont une façon créative de remplacer la croûte de pizza par un légume, car ils sont faibles en calories et en sodium, et ils ne contiennent pas de graisse ! De plus, ils apportent un goût de viande à la recette, et se marient bien avec la plupart des éléments que les gens aiment charger sur leurs pizzas (comme le fromage). Un champignon ne contient que 20 calories. Soyez créatif avec les garnitures – ajoutez des poivrons, des oignons ou des épinards à cette recette, par exemple. Cette recette de pizza aux champignons portabella est un moyen délicieux d’intégrer davantage de légumes dans votre alimentation. Non seulement cela, mais vous pouvez appliquer vos propres retouches pour faire une pizza aux champignons portabella paléo ou végétalienne !
Ingrédients
3 gros champignons portabella
1/2 tasse de sauce tomate faible en sodium
3 onces de fromage mozzarella faible en gras
3 gousses d’ail, émincé
6 tomates cerises, coupées en deux
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Poivre, au goût
Instructions
Préchauffer le four à 400 degrés F.
Enlever les tiges et la saleté des champignons.
Dans un plat de cuisson, farcir uniformément l’intérieur des champignons d’abord avec la sauce tomate
Ajouter la mozzarella, l’ail, les tomates cerises et le vinaigre balsamique.
Cuire au four à 400 degrés pendant 20 minutes.
Saupoudrer de poivre, au goût.
- 3 gros champignons portabella
- 1/2 tasse de sauce tomate faible en sodium
- 3 onces de fromage mozzarella faible en gras
- 3 gousses d’ail, émincé
- 6 tomates cerises, coupées en deux
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- Poivre, au goût
- Préchauffer le four à 400 degrés F.
- Enlever les tiges et la saleté des champignons.
- Dans un plat à cuisson, farcir uniformément l’intérieur des champignons d’abord avec la sauce tomate, puis avec la mozzarella, l’ail, les tomates cerises et le vinaigre balsamique.
- Cuire à 400 degrés pendant 20 minutes.
- Saupoudrer de poivre, au goût.
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Dîner Déjeuner Gestion du poids