Resumo : La présente thèse décrit le travail développé dans l’établissement de deux nouvelles méthodes de prédiction de la pression de vapeur et d’une méthodologie de génération de données d’enthalpie de vaporisation, adaptées aux composés apolaires et polaires. L’une des méthodes de prédiction de la pression de vapeur est basée sur l’intégration numérique de l’équation de Clausius-Clapeyron. Une autre est basée sur la généralisation des constantes de l’équation d’Abrams-Massaldi-Prausnitz, dérivée de la théorie cinétique des fluides polyatomiques due à Moelwyn-Hughes, en utilisant l’équation de Clausius-Clapeyron comme restriction. La méthodologie proposée pour la génération des données d’enthalpie de vaporisation a été développée en utilisant l’équation de Clausius-Clapeyron, couplée à des corrélations pour la prédiction des volumes de liquide et de vapeur saturés. Les méthodes proposées ont présenté de bons résultats dans la prédiction des propriétés des composés polaires, présentant un intérêt particulier pour l’application aux composés de l’industrie alcoolo-chimique. Une analyse critique des corrélations existantes dans la littérature pour prédire les données de volume de liquide et de vapeur saturée est également présentée
Abstrait : La présente thèse décrit le travail entrepris pour développer deux méthodes de prédiction des pressions de vapeur et une méthodologie de calcul des données d’enthalpie de vaporisation, applicables aux composés non polaires et polaires. Les méthodes de prédiction des pressions de vapeur sont basées à la fois sur l’intégration numérique de l’équation de Clausius-Clapeyron et sur la généralisation des constantes de l’équation de pression de vapeur d’Abrams-Massaldi-Prausnitz. Cette équation a été dérivée d’une théorie cinétique des fluides polyatomiques proposée pour la première fois par Moelwyn-Hughes. Les constantes généralisées sont déterminées en imposant l’équation de Clausius-Clapeyron comme condition restrictive. La méthodologie proposée pour calculer les données d’enthalpie de vaporisation a été développée à travers l’équation de Clausius-Clapeyron couplée à d’autres corrélations pour estimer les volumes de liquide et de vapeur saturés. Toutes les méthodes proposées se sont avérées précises dans la prédiction des propriétés thermodynamiques des composés polaires et ont été principalement appliquées aux substances d’intérêt dans les industries alcoolochimiques brésiliennes. Enfin, une revue critique des corrélations existantes pour déterminer les données volumétriques des liquides et des vapeurs saturés est présentée
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