Une salade Cobb au poulet saine avec une vinaigrette Cobb traditionnelle est un repas céto copieux et complet. Découvrez pourquoi j’appelle la salade Cobb le roi des salades et apprenez une aide à l’étude soignée pour vous souvenir de ce qui entre dans une salade Cobb.
Nous mangeons une bonne quantité de salades chez moi. Il y a toujours un grand récipient de romaine lavée et coupée dans mon réfrigérateur. Cela fait partie de notre rituel de préparation des repas du dimanche et permet de préparer des salades rapides pendant la semaine.
Une excellente salade Cobb au poulet est l’un de nos repas céto préférés et super facile à faire. C’est un excellent repas du type « nettoyez votre réfrigérateur ».
La salade Cobb est un élément populaire du menu des restaurants et un choix parfait pour quiconque surveille ses glucides. C’est un repas copieux plein de protéines et de graisses saines. Une salade Cobb au poulet saine est facile à préparer, ce qui la rend parfaite pour une famille ou un repas d’été décontracté pour les invités.
Il existe une belle aide à l’étude pour se souvenir des ingrédients de cette salade Cobb saine – Mangez du Cobb : œuf, avocat, tomate, poulet, oignon, bacon, fromage bleu. (Paraphrase de Wikipidia) Avec tous les ingrédients d’aliments entiers denses en nutriments, il est facile de voir pourquoi une salade Cobb est le « roi » des salades.
Comment faire une salade Cobb à votre façon:
- Viande : Essayez le jambon, la dinde, le steak grillé, le poulet grillé ou le poisson.
- Fromage : Essayez le cheddar vieilli, le Pepper Jack, le gouda fumé ou la feta.
- Oignons : Expérimentez avec des oignons verts, des oignons violets, des échalotes ou de la ciboulette ciselée. (Faites tremper les oignons dans l’eau pendant 10 minutes pour enlever le mordant si vous préférez.)
- Vinaigrette : Appréciez le fromage bleu, le ranch piquant, la vinaigrette traditionnelle de la salade Cobb, la vinaigrette balsamique, la déesse verte ou la vinaigrette au fromage bleu
Bien que nous ayons habituellement du poulet grillé dans notre réfrigérateur pour nos salades, j’ai fait d’excellentes salades Cobb au poulet avec de la poitrine de poulet pochée ou du poulet rôti, aussi. Sans surprise, une combinaison de poulet BBQ et de fromage Gouda fumé a donné l’une de nos salades Cobb au poulet préférées.
Cette recette sert quatre personnes, mais si vous cherchez une salade en portion individuelle avec des macros, jetez un coup d’œil à ma Salade Cobb pour une personne.
Cette salade Cobb au poulet avec une vinaigrette Cobb contient 4,5 glucides nets par portion.
Salade Cobb au poulet avec vinaigrette Cobb
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Ingrédients
- 180 grammes de laitue romaine, hachée (2 cœurs de romaine)
- 4 oz de poitrine de poulet cuite, coupée en dés (environ 1 poitrine moyenne)
- 4 tranches de bacon cuit, émiettées
- 2 gros œufs durs, coupés en quartiers, en tranches ou hachés
- 2 oz de fromage cheddar, en cubes
- 1/2 avocat Hass, en cubes ou en tranches
- 2-3 oignons verts, tranchés
- 6 cuillères à soupe de vinaigrette pour salade Cobb (ou vinaigrette au fromage bleu)
Instructions
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Séparer la laitue romaine avec la vinaigrette Cobb (ou fromage bleu) et la répartir dans deux bols.
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Divisez les ingrédients entre les bols. Il est traditionnel de présenter les ingrédients en lignes, mais ils peuvent être ajoutés comme vous le souhaitez. Pour 2 personnes, à 4,5 glucides nets chacune.
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Veuillez consulter le post pour voir les options permettant de s’approprier cette salade.
Notes
Nutrition
Salade taco à faible teneur en glucides
Salade de poitrine de poulet grillée pour une personne
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