Salade de maïs au fromage chili Fritos

Cette salade de maïs au fromage chili Frito ne pourrait pas être plus facile, ni plus délicieuse ! Des légumes croquants, des chips de maïs Fritos croustillantes, du fromage cheddar et une vinaigrette crémeuse piquante.

Après cette semaine, nous serons officiellement à l’heure d’été, il est donc temps de se laisser aller et de se détendre un peu. Profitez du rythme plus lent de la vie. Peut-être allumer le gril et inviter des amis ou de la famille. Et j’ai la recette parfaite pour une telle rencontre. Cette salade de maïs au fromage et au chili de Fritos est l’un de mes accompagnements estivaux paresseux préférés.
C’est l’une de ces combinaisons qui semble peut-être étrange la première fois que vous l’essayez, mais qui devient instantanément addictive. Si vous aimez les chips de maïs dans les salades de tacos, vous allez adorer cette recette. Un de mes collègues l’a apportée au travail pour le Food Day et depuis, je suis accro ! C’est un excellent mélange de croustillant et de crémeux.

Le maïs en conserve, les poivrons rouges en dés, les oignons verts et le fromage s’associent à une vinaigrette simple composée de crème sure et de mayo. L’un des avantages d’utiliser des fritos au fromage chili pour la salade de maïs est que toute la saveur du fromage chili se mélange et donne à ce qui pourrait sembler être une vinaigrette ordinaire une saveur incroyable. J’aime aussi ajouter de la sauce adobo à ma salade de maïs aux fritos, juste pour lui donner un coup de fouet, mais vous pouvez substituer votre sauce piquante préférée si vous le souhaitez.

Cette salade est facile à préparer à l’avance, il suffit de ne pas ajouter les croustilles avant d’être prêt à la servir, sinon elles se transformeront en un gâchis détrempé!

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