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Vous aimez la salade de pâtes au nœud papillon ? Moi aussi ! Je pense que les pâtes farfelle aussi connues sous le nom de pâtes papillon ou bowtie font une très jolie salade de pâtes lorsqu’elles sont associées à beaucoup de légumes colorés. Cette salade de pâtes en forme de papillon vous épatera lorsque vous goûterez la saveur de cette salade de pâtes crémeuse sans mayonnaise. C’était le plat d’accompagnement parfait à apporter aux enseignants de l’école pour un potluck pendant les conférences récemment.
Vinaigrette crémeuse pour salade de pâtes
Beaucoup de salades de pâtes utilisent la vinaigrette italienne pour leur saveur piquante comme cette salade de pâtes tricolore ou cette salade de pâtes italienne. Mais saviez-vous que vous pouvez la mélanger avec une autre vinaigrette pour la rendre à la fois crémeuse et chargée de saveurs ? Il suffit d’utiliser des parts égales de vinaigrette italienne et de vinaigrette César et vous obtenez une incroyable vinaigrette pour salade de pâtes ! Ajoutez un peu de parmesan râpé pour que la saveur soit encore plus intense.
Salade de pâtes bowtie Ingrédients
Cette salade de pâtes bowtie peut être modifiée pour s’adapter à vos préférences personnelles. J’ai utilisé des poivrons, des oignons verts, des concombres et des tomates pour la mienne, mais vous pouvez remplacer d’autres légumes comme le brocoli et ajouter d’autres ingrédients préférés de la salade de pâtes froides comme le fromage, les olives vertes ou le pepperoni.
Salade de pâtes au mini nœud papillon
Pour la rendre un peu plus facile à manger, j’aime utiliser des mini farfelles dans mes recettes de salade de pâtes au nœud papillon. Avez-vous déjà essayé d’en mettre dans une salade de pâtes ? Cela fonctionne très bien pour les enfants et pour obtenir plus de saveurs de la salade de pâtes en une seule bouchée.
Conseil pour la salade de pâtes:
Vous voulez préparer vos pâtes à l’avance pour gagner du temps plus tard ? Vous pouvez ! Il suffit de les cuire, de les rincer abondamment à l’eau froide, de les laisser sécher à l’air libre, puis de les conserver dans un sac ziploc ou un contenant hermétique dans votre réfrigérateur jusqu’à quelques jours à l’avance. Si vous commencez avec tous les ingrédients froids, y compris votre vinaigrette et vos pâtes, vous n’aurez pas besoin de laisser votre salade préparée reposer aussi longtemps au réfrigérateur avant de la servir. Vous pouvez également couper les autres légumes un jour à l’avance, bien que je recommande d’attendre les tomates jusqu’au jour où vous la servez.
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- 1 livre de pâtes bowtie ou mini bowtie (farfelle)
- 1 poivron orange ou jaune moyen, haché
- 1 poivron rouge moyen, haché
- 2 tasses de concombre anglais tranché et coupé en quartiers
- ½ tasse d’oignon vert tranché
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 tasse de vinaigrette italienne
- 1 tasse de vinaigrette César
- ½ tasse de parmesan râpé
- extra tomates cerises, persil frais (haché), parmesan râpé pour la garniture (facultatif)
- Cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage pour qu’elles soient al dente. Rincer immédiatement à l’eau froide.
- Dans un bol moyen, fouetter les vinaigrettes et le parmesan râpé jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Dans un très grand bol, mélanger les pâtes, les légumes et la vinaigrette.
- Verser dans un bol de service et garnir de persil frais, de parmesan râpé et de tomates cerises (si désiré).)
- Réfrigérer au moins quatre heures avant de servir.
Cette recette de salade de pâtes facile nourrit une foule et sera un succès lors de votre prochain barbecue ou célébration. Servez-la avec ces côtelettes de porc grillées et un verre rafraîchissant de limonade pour de bons goûts d’été.
Crois-moi, les invités vont adorer cette salade de pâtes piquante. J’ai eu du mal à ne pas y mettre les mains.
Quelle est votre recette de salade de pâtes crémeuse préférée ?
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