Vous aurez besoin
- Une tasse de lait
- 4 cuillères à café de vinaigre blanc
- Un. bol
- Une passoire
- Aide d’un adulte
Ce qu’il faut faire
- Demande à ton gentil adulte de faire chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit chaud, mais pas bouillant
- Maintenant, demande à l’adulte de verser délicatement le lait dans le bol
- Ajoute le vinaigre au lait et remue le tout avec une cuillère pendant environ une minute
- Maintenant la partie amusante, verse le lait à travers la passoire dans l’évier – attention il peut être chaud !
Les restes dans la passoire sont une masse de blobs grumeleux.
Quand il est assez froid, vous pouvez rincer les blobs dans l’eau pendant que vous les pressez ensemble .
Maintenant, il suffit de le mouler dans une forme et il durcira dans quelques jours. – Cool !
Comment ça marche ?
Plastique ? Dans du lait ? Eh bien, en quelque sorte. Tu as fabriqué une substance appelée CASEINE. Ça vient du mot latin qui signifie « fromage ». La caséine apparaît lorsque les protéines du lait rencontrent l’acide du vinaigre. La caséine du lait ne se mélange pas avec l’acide et forme donc des gouttes. Les véritables plastiques, appelés polymères, sont un peu différents. Si tu veux fabriquer un vrai plastique et en apprendre davantage sur les polymères, essaie l’expérience Slime maison. Amusez-vous bien !
FAIRE UNE EXPÉRIENCE
Le projet ci-dessus est une DÉMONSTRATION. Pour en faire une véritable expérience, vous pouvez essayer de répondre à ces questions :
- Plus de vinaigre fera-t-il plus de caséine ?
- Est-ce que vous obtiendrez les mêmes résultats avec du lait allégé, du lait de soja ?
- Tous les types de vinaigre fonctionnent-ils ?
- Est-ce que d’autres acides, comme le jus de citron et le jus d’orange fonctionnent ?
Science Bob
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