Soupe aux haricots noirs Panera (pot instantané)

Cette soupe aux haricots noirs a le même goût que celle de Panera Bread-. crémeuse & savoureuse avec des morceaux de haricots noirs entiers. Une recette facile et saine réalisée dans la marmite instantanée avec seulement 10 ingrédients. Vegan, sans gluten + sans huile.

Bon vendredi, les amis ! C’est officiellement la saison des soupes ici à Toronto et je suis un peu (vraiment) excitée parce que j’ADORE la soupe. La soupe est la nourriture réconfortante ultime et elle me fait sentir tout chaud à l’intérieur. De plus, l’odeur de ma cuisine lorsque je prépare une soupe…. toutes les vibrations de l’automne. Pour lancer la saison des soupes, je vous présente ma préférée : la soupe aux haricots noirs. Mais pas n’importe quelle soupe aux haricots noirs, mais ma recréation de la soupe aux haricots noirs de Panera Breads ! Ils n’ont plus cette soupe, alors je savais que je devais essayer de la recréer et après de nombreuses tentatives, voici la combinaison et les ratios d’ingrédients que j’ai fini par aimer le plus. Vous êtes prêts à faire une délicieuse soupe aux haricots noirs ? Mettons-nous au travail.

Ingrédients de cette recette de soupe aux haricots noirs Panera

Je voulais que cette soupe ait exactement le même goût que celle que j’avais l’habitude d’avoir chez Panera Bread. J’ai regardé la liste des ingrédients qu’ils ont énumérés et je suis parti de là. Alors stoked de dire que cette recette est juste 9 ingrédients qui sont assez des aliments de base du garde-manger ! Le concentré de tomates était indiqué dans la liste des ingrédients, mais je n’ai pas remarqué une grande différence avec ou sans lui, alors je l’ai laissé de côté, mais n’hésitez pas à en ajouter 1-2 cuillères à soupe si vous en avez !

• Oignon
• Ail
• Poivron
• Céleri
• Carotte
• Haricots noirs

.

• Bouillon de légumes
• Cumin
• Jus de citron

Comment faire une soupe aux haricots noirs facile dans une marmite instantanée

Je suis assez occupée pendant la journée alors je voulais faire une jolie soupe aux haricots noirs sans les mains/les yeux-.de la soupe aux haricots noirs, alors bien sûr, je me suis tournée vers ma marmite instantanée (continuez à lire pour la version sur la cuisinière).

1. FRITURE DES LÉGUMES : Réglez la marmite instantanée à SAUTER sur HIGH. Faites frire les oignons et l’ail. Puis faire frire le céleri, le poivron rouge et les carottes avec le cumin pendant quelques minutes.
2. AJOUTER LES HARICOTS : Ajoutez les haricots noirs secs, le bouillon de légumes, le sel et mélangez.
3. Régler la marmite instantanée : Réglez la marmite instantanée en mode MANUEL sur HIGH pendant 30 minutes. Une fois le temps écoulé, relâchez la pression manuellement.
4. RESERVER UNE PARTIE des haricots : À l’aide d’une louche à trous ouverts, prélever 1 à 1,5 tasse de haricots noirs.
5. Mélanger : mixez le reste de la soupe à l’aide d’un mixeur à immersion ou dans un blender.
6. Mélanger : reversez la soupe mélangée dans la marmite instantanée et ajoutez les haricots noirs réservés. Mélangez le tout et ajoutez plus de sel/cumin selon votre goût.

Comment faire la soupe aux haricots noirs Panera Bread sur la cuisinière

Pour la faire sur la cuisinière, ce sont exactement les mêmes étapes, sauf qu’au lieu de l’ajouter dans une marmite instantanée, ajoutez tout dans une grande marmite. Une fois les haricots ajoutés, portez l’eau à ébullition. Baissez ensuite le feu à un niveau moyennement bas et laissez mijoter pendant 2 heures à 2 heures et demie ou jusqu’à ce que les haricots noirs soient tendres. Suivez ensuite les mêmes étapes à partir du n°4.

Comment bien conserver la soupe aux haricots noirs maison

Les soupes aux lentilles et aux haricots sont incroyables pour la préparation des repas, car elles durent très longtemps sans changer de texture ou de saveur. Cette soupe aux haricots noirs se conserve bien dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 4 à 6 jours. La soupe aux haricots noirs se conserve mieux au congélateur pendant au moins un mois. La meilleure façon de congeler les restes de soupe est de les laisser refroidir, puis de les transférer dans un sac à fermeture éclair réutilisable. Posez-les sur une surface plane (comme une plaque de cuisson) et mettez-les au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient complètement congelés. Pour réchauffer une soupe congelée, il suffit de la laisser décongeler sur le comptoir, puis de la verser dans un bol allant au micro-ondes. Faites-la chauffer à puissance maximale pendant 1 minute ou jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Ou encore, versez-la dans une petite casserole à sauce et faites-la chauffer à feu moyen pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elle soit chaude.

Conseils & Trucs pour faire la meilleure soupe aux haricots noirs Panera

• Coupez les légumes en petits morceaux : C’est peut-être juste une préférence, mais c’est ce qui ressemble le plus à la soupe aux haricots noirs de Panera breads.
• Rincer & Cueillir les haricots noirs : Assurez-vous de passer en revue vos haricots noirs pour vérifier qu’il n’y a rien d’autre que des haricots noirs – vous ne voulez pas manger de petites pierres ! N’oubliez pas non plus de leur donner un bon rinçage.
• Ajouter le jus de citron en dernier : assurez-vous d’ajouter le jus de citron ou de citron vert dans le mélangeur. Si vous ajoutez les jus d’agrumes tôt dans le processus de cuisson, il a tendance à devenir amer.
• Garniture : Panera ne garnit pas sa soupe aux haricots noirs mais pour la rendre encore plus épique, ajoutez de la coriandre. Pour passer au niveau supérieur, garnissez-la d’un peu de crème aigre, de salsa, d’avocat ou de fromage végétalien !
• SERVER : Vous devez servir cette soupe aux haricots noirs avec du pain de style boulangerie ! Si vous n’aimez pas le pain, le riz serait également délicieux 😉

J’espère vraiment que vous essayerez cette soupe aux haricots noirs. Si vous avez déjà essayé la soupe aux haricots noirs de Panera, je vous promets que cette version ne vous décevra pas et que vous économiserez $$ ! Je vous souhaite à tous un merveilleux week-end !

D’autres soupes végétaliennes douillettes à essayer !

• Soupe tomate coco au curry (1 pot)
• Soupe asperges grillées au fromage
• Soupe minestrone végétalienne (1 pot)
• Soupe minestrone végétalienne (1 pot).pot)
• Soupe aux lentilles rouges grillées au feu (riche en protéines + 7 ingrédients)
• Potage Kabocha simple
• Soupe au brocoli Mac n’ Cheese

Si vous recréez cette recette de Panera Bread Black Bean Soup Copy Cat, faites-moi savoir si vous avez aimé en laissant un commentaire et une note ci-dessous ou en me taguant sur Instagram @Okonomikitchen, J’adore voir toutes vos savoureuses recréations !
Vous en voulez plus ? Assurez-vous de vous abonner à ma newsletter et de me suivre sur Instagram, Youtube et Pinterest pour plus de délices !

Print

Sauvegarder pour plus tard ! ↓

Okonomi Kitchen est un participant au programme d’associés Amazon Services LLC. Lorsque vous achetez quelque chose à travers mes liens d’affiliation amazon, je gagne une petite commission qui m’aide à produire un contenu cohérent sans frais pour vous. Merci de soutenir ma cuisine basée sur les plantes !