Tacos au thon Ahi chargés de chou, de coriandre, de radis et garnis d’une mayo Sriracha épicée. Un repas rapide et facile à préparer en moins de 20 minutes !
Je suis un grand amateur de tacos. Emballez n’importe quoi dans une tortilla de farine grillée et les chances sont que je vais le manger. Ces tacos au thon d’Ahi sont incroyables ! Ils sont remplis d’ingrédients frais : coriandre, radis, chou et garnis de thon ahi saisi. Ces tacos au thon Ahi peuvent être préparés en moins de 20 minutes ! N’hésitez pas à remplacer vos légumes préférés. J’aime tout ce qui ajoute un peu de croquant à ces tacos!
La meilleure partie de ces tacos est la mayo Sriracha. C’est crémeux, épicé et le compliment parfait pour le thon. Ajustez la quantité de Sriracha que vous ajoutez selon votre goût. J’aime le côté épicé donc j’en ajoute toujours plus.
Le thon est saisi dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’il obtienne une croûte dorée. Puis il est découpé en tranches super fines. C’est fondant dans la bouche, tendre et plein de saveur ! Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ces tacos au thon :
Ingrédients
- Steak de thon Ahi
- Assaisonnement pour tacos : Vous pouvez faire votre propre version maison ou simplement utiliser celui du magasin.
- Tortillas à la farine
- Chou : Pour gagner du temps, j’ai utilisé le mélange de chou en sachet pré râpé.
- Radish
- Cilantro
- Mayo
- Sriracha
- Jus de citron vert
Comment faire des tacos au thon Ahi
- Sécher le thon : Faites chauffer l’huile dans une sauteuse. Pendant ce temps, éponger le thon avec du papier absorbant. Saupoudrer l’assaisonnement sur tous les côtés du thon. Une fois que la poêle est chaude, ajoutez le thon et saisissez-le de tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirez de la poêle et laissez le thon reposer avant de le découper en fines tranches.
- Faire de la mayonnaise Sriracha : Ajouter la mayonnaise, la Sriracha et le jus de citron vert dans un petit bol et fouetter pour combiner. Mettez de côté jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger vos tacos.
- Assemblage : Placez un peu de chou sur chaque tacos et placez quelques radis sur le dessus. Recouvrir de morceaux de thon et saupoudrer de coriandre et de graines de sésame sur le dessus, si désiré.
- Servir : Immédiatement avec un filet de mayo Sriracha, des graines de sésame et de la coriandre !
Que servir avec les tacos au thon Ahi
- Haricots noirs frits
- Pico de gallo
- Croustilles de tortilla maison
- Riz brun au citron vert et à la coriandre
- Salade de maïs mexicaine crémeuse
- Salade de chou frisé mexicaine
- Salsa de maïs et de haricots noirs à l’avocat
- Guacamole
.
Voici d’autres recettes faciles de 20 minutes à essayer !
- Saumon pétard 20 minutes
- Pâtes Carbonara 20 minutes
- Poulet aux noix de cajou 20 minutes
- Bœuf et brocoli 20 minutes
- Crevettes Teriyaki 20 minutes
Taco au thon Ahi
Ingrédients
Tacos au thon Ahi
- Steak de thon de 18 onces
- 1/2 cuillère à soupe d’assaisonnement pour tacos
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- . d’huile d’olive
- 8 tortillas de farine
- 2 tasses de chou râpé (j’ai utilisé un mélange de chou et de carottes)
- 1/4 de tasse de radis d’environ 2 à 3 ans.3, tranchés finement
- 1/4 de tasse de coriandre fraîche
- des graines de sésame pour garnir si désiré
Mayo Sriracha
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/2 cuillère à café derirachaou plus au goût. selon le piquant que vous aimez
- 1/2 cuillère à café de jus de citron vert
Instructions
Taco au thon Ahi
-
Chauffez l’huile dans une sauteuse. Pendant ce temps, éponger le thon avec du papier absorbant. Saupoudrez l’assaisonnement sur tous les côtés du thon.
-
Une fois que la poêle est chaude, ajouter le thon et le saisir de tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirer de la poêle et laisser le thon reposer avant de le couper en fines tranches.
-
Pour assembler les tacos, placer un peu de chou sur chaque taco et placer quelques radis sur le dessus.
-
Coiffer de morceaux de thon et saupoudrer de coriandre et de graines de sésame sur le dessus, si désiré.
-
Servir immédiatement avec un filet de mayo sriracha.
Mayo sriracha
-
Ajouter tous les ingrédients dans un petit bol et fouetter pour combiner. Mettez de côté jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger vos tacos.
.
.
.