Finca Luna Nueva
A la Finca Luna Nueva, les hôtes sont encouragés à se reconnecter avec la nature en menant une vie simple. En 1994, Steven Farrell – qui se décrit lui-même comme un hippie soucieux de sa santé – a ouvert une petite ferme d’herboristerie biologique près de La Fortuna, la porte d’entrée du parc national du volcan Arenal. Depuis, le projet s’est développé pour devenir une ferme biodynamique de 20 hectares et un pavillon écologique construit à partir d’arbres abattus. Lors de la visite du jardin Sacred Seed, vous pourrez sentir et goûter les résultats du processus biodynamique et découvrir les propriétés curatives des arbres et des plantes lors de promenades guidées dans la forêt tropicale voisine. Ensuite, vous pourrez vous vautrer dans la piscine ozonée ou le bain à remous chauffé à l’énergie solaire, ou saluer le soleil depuis la plateforme de yoga installée dans la verdure de la jungle, avant de déguster un bon repas bio.
– Doubles à partir de 57 £, petit-déjeuner et visite de la ferme compris, +506 2468 4006, fincalunanuevalodge.com
Rara Avis Rainforest Lodge and Reserve
Il faut faire des efforts pour atteindre ce lodge légendaire, un trajet cahoteux de trois heures en tracteur sur une colline abrupte et boueuse depuis Las Horquetas de Sarapiquí, mais cela en vaut la peine. L’une des premières réserves privées du Costa Rica abrite une forêt primaire indomptée et certains des plus beaux sentiers du pays. Amos Bien, une autorité en matière de tourisme durable, a mis en place ce projet pionnier en 1983 pour montrer que la conservation de la forêt tropicale pouvait être économiquement viable. Ses terres bordent la limite orientale du parc national Braulio Carrillo et servent de couloir de vie sauvage pour les jaguars, les tapirs et autres. L’hébergement est rustique et il n’y a pas toujours l’électricité, mais vous pouvez vous baigner au pied d’une chute d’eau spectaculaire et vous émerveiller devant le ciel étoilé non pollué.
– Doubles à partir de 100 £, comprenant les repas et deux visites guidées par jour. Un séjour de deux nuits est recommandé, +506 2764 1111, rara-avis.com
Rancho Margot
Près de la rivière Caño Negro et du lac Arenal, Rancho Margot est à la fois une auberge écologique hors réseau, une ferme biologique autosuffisante et un laboratoire scientifique. En 2004, Juan Sostheim, né au Chili, a acheté 400 acres d’un ancien ranch d’élevage et a commencé à reconstituer la terre décimée avec une flore et une faune endémiques. L’entreprise, qui est toujours en cours de réalisation, cultive ses propres cultures, produit sa propre électricité, construit ses meubles à partir d’arbres reboisés et fabrique du biodiesel à partir des restes d’huile de cuisson. L’hébergement va des bungalows spacieux aux dortoirs et vous pourrez faire de l’équitation, du VTT, de la randonnée, du kayak, du rappel de cascade et du yoga. Ensuite, vous pourrez détendre vos muscles dans des piscines rocheuses avant un festin de la ferme à la table.
– Doubles dortoirs à partir de 88 £ par nuit, comprenant tous les repas, une visite guidée du ranch de deux heures et des cours de yoga biquotidiens ; séjour minimum de deux nuits, +506 8302 7318, ranchomargot.com
Danta Corcovado Lodge
Ce lodge familial costaricien est situé sur la péninsule d’Osa, l’une des régions les plus sauvages et les plus isolées du pays, à proximité des limites du parc national de Corcovado, riche en faune sauvage, et de la réserve Alto Laguna du peuple indigène Guaymí. Il y a des logements pour tous les budgets, des lits superposés à la suite principale avec salle de bains intérieure et extérieure. Les bâtiments ont été construits à partir de bois de reboisement que le père du propriétaire a planté – et rien n’a été gaspillé. Parcourez les sentiers du parc, faites du kayak dans les mangroves, explorez la forêt de nuit, allez observer les dauphins à Golfo Dulce ou prélassez-vous sur une plage déserte. Vous vous endormirez au son du chœur des rainettes et vous vous réveillerez au son du bavardage des singes écureuils de passage.
– Doubles à partir de 68 £ B&B, + 506 2735 1111, dantacorcovado.net
Dantica Cloud Forest Lodge
Caché dans une clairière de la forêt de nuages à San Gerardo de Dota, ce lodge familial néerlando-colombien n’a pas sacrifié le style à la durabilité : Il mélange le design européen contemporain avec l’art populaire latino-américain. Aucun arbre n’a été abattu pour construire le lodge et des fenêtres allant du sol au plafond permettent à l’extérieur de pénétrer à l’intérieur. La vallée est un paradis pour les ornithologues, avec des sentiers traversant la réserve de la forêt de Savegre et la garantie d’apercevoir le quetzal resplendissant dans le parc national Los Quetzals tout proche. Vous pouvez également escalader le deuxième plus haut sommet du Costa Rica, couvert de végétation de páramo, avec des vues sur les volcans Irazu, Barva et Poas. Et lors des nuits froides, il y a des cheminées alimentées à l’éthanol pour s’asseoir.
– Doubles à partir de 62 £ B&B, +506 2740 1067, dantica.com
Hotel Belmar
Par temps clair, vous pouvez voir la forêt nuageuse jusqu’à l’océan Pacifique depuis cet hôtel de style chalet suisse. Cet hôtel familial, qui a ouvert ses portes en 1985, s’est engagé dès le départ à respecter la responsabilité environnementale et sociale. Il dispose désormais d’un département dédié à la durabilité pour mettre en œuvre ses programmes, du reboisement à un biodigesteur qui nettoie les eaux usées, et il ne recommande pas les circuits en 4×4. Le ranch voisin, transformé en réserve privée, Curi Cancha, qui accueille moins de visiteurs que la réserve biologique de la forêt de nuages de Monteverde, est fait pour la marche. Les clients peuvent également emprunter le sentier derrière l’hôtel pour monter au Cerro Amigos, le point culminant de Monteverde, avant un plongeon dans le bain à remous en plein air et un dîner de produits locaux gastronomiques.
– Doubles à partir de £75 B&B, +506 2645 5201, hotelbelmar.net
Posada Rural Cerro Escondido
Au cœur du refuge pour la faune Karen Mogensen, sur la péninsule isolée de Nicoya, Cerro Escondido est la propriété d’Asepaleco, une organisation environnementale et de conservation à but non lucratif qui aide à générer des revenus pour les communautés autour de la réserve. On y accède par une heure de marche ou à cheval. La ferme d’origine a été conservée, ainsi que quatre cabanes en bois simples, alimentées à l’énergie solaire et pouvant accueillir jusqu’à quatre personnes. Il y a aussi une salle à manger en plein air, adaptée aux végétariens, avec vue sur la forêt tropicale, où les singes hurleurs vous réveillent. Il y a des sentiers de randonnée pour tous les niveaux, ainsi que des visites guidées d’observation des oiseaux et des excursions vers le spectaculaire Velo de Novia, qui descend en cascade sur 18 mètres à flanc de falaise.
– Doubles à partir de 87 £, y compris tous les repas, +506 2650 0607, asepaleco.com
Selva Bananito Lodge and Preserve
Sit in over 2,000 acres de forêt dans les montagnes de Talamanca près de Limón, Selva Bananito est flanquée de la rivière Bananito d’un côté et de la réserve de biosphère de La Amistad sur la côte est du Costa Rica de l’autre. Le propriétaire enthousiaste, Jürgen Stein, et ses sœurs ont décidé de conserver et de reboiser une partie de leur ferme familiale pour en faire une réserve biologique. Ils ont construit des cabanes en bois – de style caribéen sur pilotis – en utilisant du bois mis au rebut et récupéré, sans électricité, seulement de l’énergie solaire. Essayez de grimper dans les arbres, de descendre en rappel les chutes d’eau et de faire de l’équitation. Son emplacement signifie que vous pouvez combiner le rafting sur la rivière Pacuare avec une visite du parc national de Tortuguero sur la côte caraïbe.
– Doubles à partir de 62 £ B&B, +506 2253 8118, selvabananito.com
La Leona Eco Lodge
Ce glampsite appartenant à des locaux est situé dans une réserve privée de 75 acres de forêt tropicale primaire, en bordure du sauvage et merveilleux parc national de Corcovado. Un groupe de 13 tentes meublées simplement sont installées sur des plateformes en bois, chacune avec des matelas confortables, des moustiquaires et des terrasses privées. Le jour, les tentes offrent une vue panoramique sur une plage de sable noir balayée par les rouleaux du Pacifique. À la nuit tombée, des lampes à énergie solaire et des bougies éclairent le chemin vers le restaurant en plein air. Faites des randonnées sur les sentiers, de jour comme de nuit – le parc abrite quatre espèces indigènes de singes et de magnifiques aras. Ou simplement se balancer dans un hamac et attendre que la faune vienne à vous.
– Doubles à partir d’environ £112, petit-déjeuner et dîner compris, +506 2735 5705, laleonaecolodge.com
Hôtel Villas Gaia
Quatorze casitas douillettes sont esquissées dans la jungle sur la côte sud-ouest, avec un sentier privé menant directement à la plage de Tortuga. Il est proche de plusieurs parcs nationaux, notamment le Marino Ballena, où les baleines à bosse migrent chaque année de décembre à avril ; le petit Manuel Antonio, où l’un des derniers vestiges de la forêt tropicale côtière est flanqué de plages parfaites, et la zone humide nationale Térraba-Sierpe, la plus grande mangrove du Costa Rica. Mettez-vous à l’eau et essayez de faire du surf ou du paddleboard. Vous pouvez également prendre part aux programmes d’éducation environnementale de l’hôtel sur les mangroves et les tortues de mer. Il travaille également avec un groupe de femmes du village d’Ojochal sur des questions culturelles et sociales.
– Doubles à partir de 47 £ B&B, +506 2786 5044, villasgaia.com
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